Chef de Service Hôtelier

Nous recherchons un Chef de Service Hôtelier expérimenté pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille, un hôtel gastronomique de renommée internationale.MissionSous la responsabilité du Maître d'Hôtel, votre rôle consiste à assurer la gestion quotidienne des activités en salle, veillant à offrir un service exceptionnel aux clients. Vous...

Nous recherchons un Chef de Service Hôtelier pour notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions clés :Animer le briefing d'avant service et transmettre les consignes en cas d'absence des supérieurs hiérarchiques.Intervenir directement dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle.Préparer les réservations et la répartition des...

Nous recherchons un senior d'hôtelier dynamique pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille, où vous serez chargé du maintien de l'excellence dans nos services de nettoyage et de qualité hôtelière.Présentation de l'entrepriseDomaine de Fontenille est une entreprise hôtelière renommée qui propose des séjours luxueux à ses clients. Nous...

Nous recherchons un stagiaire en maintenance hôtelière pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions : Nettoyage et entretien des parties communesFaire les lits, changer les draps, préparer les chambresNettoyer les chambres, les sanitaires, les salles de bainTrier le lingeAssurer la meilleure qualité de service auprès de la clientèleEntretenir et...

Nous recherchons un Chef de Cave pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions :Le Chef de Cave est en charge de la gestion de la cave du restaurant, sélectionnant les vins et élaborant une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement.Il est responsable des liqueurs et des alcools.Il gère la cave en veillant...

Nous recherchons un professionnel passionné par l'accueilMissions : Accueillir les clients et faciliter leur séjourParticiper à la préparation des arrivées et au suivi de la clientèleEntretenir et développer une relation privilégiée auprès de la clientèleAvertir la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du...

Nous recherchons un stagiaire en salle dynamique et polyvalent pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions clés :Prise de commandes mets et boissons avec précision et efficacitéMise en place de la salle pour offrir une expérience agréable aux clientsAccueil et service aux clients avec élégance et professionnalismeConnaissances...

Nous recherchons un Chef de Service Hôtelier pour notre Restaurant Gastronomique.Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vos missions sont les suivantes :Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de vos supérieurs.Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle.Prise des...

Avec le Domaine de Fontenille, nous recherchons un Sommelier(ère) passionné pour enrichir notre équipe. Ce poste offrira à la personne choisie l'opportunité d'apporter sa connaissance approfondie du marché viticole français et international aux côtés d'un groupe hôtelier dynamique. Notre Sommelier sera en charge de la gestion de la cave : il...

Nous recherchons un Pâtissier Chef de Partie dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine à Domaine de Fontenille. Sous la direction de notre Meilleur Ouvrier de France, le Chef Guillaume Goupil, vous serez chargé de créer des desserts inédits et de mettre en place un service de haute qualité.Vos missions :Mise en place du service...

Poste de Chef de PâtisserieNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Pâtisserie au Domaine de Fontenille.Missions clés :

Nous recherchons un Chef de cave pour notre restaurant à compter de mars 2024.Mission de notre Chef de cave :Choisir les vins et élaborer une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement.Gérer les liqueurs et les alcools.Veiller aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles, se tenir au courant des derniers crus...

Développez votre carrière en tant que Chef de Pâtisserie Dans le cadre de notre équipe de l'hôtel Domaine de Fontenille, nous recherchons un Pâtissier Expérimenté pour rejoindre notre équipe de pâtisserie. Missions clés : - Réaliser des desserts, des pâtes, des crèmes, des sauces et des glaces de haute qualité. - Concevoir de nouveaux...

Nous recherchons un Second de Cuisine en CDI pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille. Sous la direction de notre Meilleur Ouvrier de France Guillaume GOUPIL, vous aurez pour missions :Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Elaborer et préparer des prestations...

Offre de posteNous recherchons un Chef de Pâtisserie motivé pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.MissionsMise en place du service de pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage de desserts et transmission au personnel de salleApplication et mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité...

Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions clés :Concevoir et préparer des menus de haute qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Diriger l'équipe de cuisine et veiller à la qualité des prestations culinaires.Maintenir un environnement de travail...

Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de restauration au Domaine de Fontenille.Missions clés :Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des plats.Elaborer et préparer des prestations culinaires de qualité dans le respect des règles...

Nous recherchons un Chef de salle pour un CDD de 7 mois, à compter d'avril 2024.Vos missions :Mise en place de la salleOffrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établisAnticiper les besoins du client en étant attentifServir et débarrasser d'une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger le...

Mission de notre Chef de PartieNous recherchons un Chef de Partie motivé pour joindre notre équipe au Restaurant Bistronomique Domaine de Fontenille.Vos responsabilitésMettre en œuvre les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) dans notre cuisine.Concevoir et préparer des plats culinaires de haute qualité.Maintenir la propreté et l'organisation des...

Nous recherchons un Chef de Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service de pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage et présentation de dessertsFormation et encadrement des commisApplication des règles d'hygiène et de sécurité...