Cuisinier qualifié

il y a 1 mois

Tarbes, Occitanie, France RAS Interim Temps plein

Notre entreprise RAS Interim

Votre partenaire pour trouver le bon candidat pour vos besoins en main-d'œuvre.

Mission

  • Contrôler et stocker les marchandises en provenance de la livraison
  • Rechercher les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
  • Éplucher, couper ou émincer les légumes avec soin
  • Réaliser les préparations culinaires en suivant les fiches techniques
  • Envoyer les plats dans les délais souhaités par le client
  • Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
  • Réserver une hygiène et une sécurité rigoureuses

Profil souhaité

Le commis de cuisine doit :

  • Utiliser les équipements et les ustensiles de cuisine avec habileté
  • Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des aliments
  • Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Les compétences et les qualités souhaitées incluent :

  • Rigoureux
  • Organisé
  • Sens du détail et de la qualité
  • Aimer le travail en équipe
  • Bonne condition physique
  • Passion pour la cuisine

Une formation minimale en restauration est requise.

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 3 semaines

    Tarbes, France T'PLUS Temps plein

    T'Plus Cannes recherche pour un de ses client, un agent de cuisine collective qualifié. (H/F) Responsabilités: - Préparer les plateaux repas selon les normes de qualité- Dresser les assiettes- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine- Gérer les stocks d'aliments- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace- Respecter les...