Emplois actuels liés à Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F - Paris, Île-de-France - ACCOR

  • Chef de cuisine Apprenti(e) H/F UMAMI

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d'un hôtel emblématique le Pullman Paris Montparnasse ? Nous sommes à la recherche d'un Apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI, vous participerez à la création d'un moment inoubliable pour nos clients par le...

  • Apprenti(e) Commis de cuisine H/F Culinaire

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    "MissionL'apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI contribue à la création d'une expérience « UMAMIFIED » pour les clients par le biais d'une cuisine innovante et délicieuse. Principales responsabilitésOrganiser son poste de travail en appliquant les consignes et les procédures de l'hôtelAdapte son rythme de travail en fonction de...

  • Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F

    Il y a 4 mois

    Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l''intermédiaire de l’apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Mission et responsabilitésLe/la Chef de partie H/F est rattaché.e au Chef de Cuisine et assure la qualité de la production lors du service petit déjeuner, déjeuner ou diner au sein de notre restaurant principal UMAMI. Il/elle fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité, à la rentabilité et à la...

  • Chef de cuisine stagiaire H/F UMAMI

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    Description du posteMISSION :L'apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI participe à la création d'un moment " UMAMIFIED " (UMAMI inoubliable) pour les clients par le biais d'une expérience " WOW ".PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :Technique Métier / Relation client :Organise son poste de travail en appliquant les consignesAdapte son rythme de...

  • Commis de Cuisine Expérience

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Missions PrincipalesL'objectif principal du commis de cuisine est de participer à la préparation et à la mise en œuvre de la cuisine dans un environnement rapide et dynamique. Voici quelques-unes des tâches les plus importantes.Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la gestion des ingrédientsParticiper à la mise en œuvre...

  • Apprenti Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Groupe Delineo Temps plein

    Vous êtes une personne dynamique et motivée pour rejoindre notre équipe en tant qu'apprenti commis de cuisine ? Vous aurez la responsabilité de :Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des platsParticiper à la mise en place de la cuisine et à la gestion des stocksApprendre et appliquer les techniques...

  • Apprenti(e) Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Nous recherchons un(e) Apprenti(e) Cuisine pour l'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle :Vous rejoindrez une équipe jeune & dynamique, au sein d'un hôtel fraichement ouvert. Sous la responsabilité du/de la Chef de Cuisine, l'Apprenti(e) de Cuisine assure les préparations et la mise en place quotidienne.Savoir Faire :Connaissances des...

  • Cuisinier(e) de Luxe à Paris

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    MissionL'apprenti commis de cuisine UMAMI est un membre clé de notre équipe culinaire. Il/elle a pour mission de créer des expériences gastronomiques inoubliables pour nos clients en leur proposant des plats variés et délicieux.Ce poste consiste à participer à la préparation et à la réalisation des plats, ainsi qu'à assurer le respect des fiches...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative à Metou Cuisine d'Asie !Nous recherchons un commis de cuisine endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler...

  • Alternance - Commis de cuisine (H/F)

    il y a 3 jours

    Paris, Ile-de-France ACADEMEE Temps plein

    Academee, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un restaurant spécialisé dans la préparation de planches, un commis de cuisine (H/F) en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance

  • Commis de Cuisine Spécialisé

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionParis Society, un leader incontournable de l'hospitalité en France, cherche à renforcer son équipe avec un futur Apprenti Commis de Cuisine pour son établissement Villa M.L'objectif principal consiste à offrir une expérience client exceptionnelle en garantissant la qualité des produits et des services proposés. Le candidat sélectionné...

  • Commis de cuisine

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Missions ClésLe Commis de cuisine est chargé d’assister les Chefs de Partie et les Demi Chefs de Partie dans la préparation et la présentation des plats.Responsabilités• Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits;• Assurer le service selon les règles et procédures de l’hôtel;• Participer à la réception des...

  • Chef de Cuisine Apprenti

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionNotre histoire :Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...

  • Apprenti Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    ContexteLe fleuron légendaire du groupe Marriott en FranceBienvenue au PARIS MARRIOTT CHAMPS ELYSEES HOTELSitué au cœur du Triangle d'Or entre l'Arc-de-Triomphe et la place de la Concorde, le Paris Marriott Champs Elysees Hotel affiche fièrement sa devanture sur la plus belle avenue du monde. L'établissement dispose de 192 chambres et suites donnant sur...

  • Apprenti Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    ContexteLe fleuron légendaire du groupe Marriott en FranceBienvenue au PARIS MARRIOTT CHAMPS ELYSEES HOTELSitué au cœur du Triangle d'Or entre l'Arc-de-Triomphe et la place de la Concorde, le Paris Marriott Champs Elysees Hotel affiche fièrement sa devanture sur la plus belle avenue du monde. L'établissement dispose de 192 chambres et suites donnant sur...

  • Apprenti(e) Commis de cuisine Banquet H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    Description du posteMISSION :L'apprenti(e) Commis de cuisine Banquet H/F participe à la création de moments inoubliables pour les clients par le biais d'une expérience " WOW ". Il/Elle effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à la préparation (portionner,...

  • Apprenti en Cuisine

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoAu sein de notre site, nous sommes à la recherche d'un apprenti en cuisine pour une durée de 3 ans. L'objectif principal est de former un technicien en cuisine capable de réaliser des plats de haute qualité.Vos missions au quotidien :Techniques culinairesGestion des stocksHygiîne et sécuritéCalcul du coût des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps plein

    Description de l''entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionParis Society, un groupe d'hospitalité incontournable en France, recherche un Stagiaire Apprenti Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe.Notre histoireDepuis 2008, le groupe Paris Society a développé son activité autour de 5 pôles complémentaires : CLUBS, des institutions qui font bouger les nuits parisiennes ; TABLES, des restaurants...

Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F

il y a 1 mois

Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein
Mission

L'apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI participe à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour les clients par le biais de la préparation de plats innovants.

Il/Elle effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques et participe à la préparation, au présentation et à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client.

Responsabilités
  • Organiser son poste de travail en appliquant les consignes et les procédures établies par l'hôtel.
  • Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.
  • Préparer, assaisonné et cuisiner les viandes, poissons et légumes en faisant appel à ses compétences en matière de friture, de grillage et de sauté conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable.
  • Préparer des repas pour les clients nécessitant un régime alimentaire spécial sous la supervision de son manager.
  • Mesurer et mélanger les ingrédients selon la recette.
  • Recevoir l'inventaire, déplacer et soulever des denrées et des fournitures.
  • Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement de son poste de travail et de son équipement/matériel en fonction des directives de son responsable et en respectant les règles et procédures.
  • Éviter tout gaspillage de marchandise.
  • Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse.
  • Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel.
  • Transmettre les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers.
  • Aider à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail.
  • Incarner l'esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients.
  • Veiller à son apparence, connaître et appliquer la politique Grooming de l'hôtel.
Qualifications

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

  • Profil école hôtelière (CAP/BEP).
  • Maîtrise du français.
  • Bonne présentation et élocution (contact avec la clientèle).
  • Aisance relationnelle.
  • Sens de l'organisation.
  • Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier.
  • Leadership collaboratif : esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe.
  • Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, anticipation des besoins du client.
  • Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges.
Informations supplémentaires

POURQUOI NOUS REJOINDRE :

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13ème mois dès 6 mois d'ancienneté.

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Indemnités nourriture en plus de la rémunération.

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Mutuelle (prise en charge à 80% par l'employeur).

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Pass Navigo (pris en charge à 75% par l'employeur).

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Uniformes fournis & blanchissage des tenues.

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Restaurant des talents à la lumière du jour.

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90% des espaces de travail à la lumière du jour.

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Carte Heartist (avantage du groupe Accor).

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Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse.

PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme le nouveau flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants : Umami Burger, Fi'lia, Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art l'Artist Playground. Bien plus qu'un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination pour « Work, Play & Pause » où clients et talents vivent une expérience premium & lifestyle personnalisée.

https://www.pullmanparismontparnasse.com/fr/carrieres-offres/