Responsable Cuisine Restaurant

il y a 4 semaines


Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

Vous cherchez un défi professionnel ? Rejoignez Restoria, société de Restauration Collective, et prenez en charge la gestion de votre propre restaurant.

Description du poste :

Principales tâches :

  • Assurer la préparation de bons petits plats, de la commande des matières premières au service.
  • Accomplir des missions administratives et économiques, comme la gestion de congés, l'organisation de la journée du lendemain et la préparation de la commission menu.

Compétences requises :

  • Un diplôme en Cuisine.
  • Une expérience professionnelle en gestion.
  • La maitrise de la méthode HACCP.

Avantages :

  • Un CDI à temps plein.
  • Des horaires fixes de 6h30 à 14h30 du lundi au vendredi.
  • Un salaire à partir de 2006,55 € brut par mois.
  • Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime.
  • Un accord de cooptation.
  • Des perspectives d'évolution.


  • Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    Au sein du restaurant scolaire de Notre Dame de Toutes Aides, en Bretagne, vous assurez la préparation de repas délicieux pour les enfants.MissionEn tant que Cuisinier, vous mettrez votre savoir-faire à profit pour concocter des plats savoureux et variés. Vous travaillerez avec une équipe dynamique, dirigée par Mario, le Chef Gérant.Vous cuisinerez...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un futur collaborateur pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable sur le secteur de Nantes dans les Pays de la Loire.Au sein d'un restaurant, vous serez rattaché.e au responsable de suivi clientèle et intégré.e à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur collaborateur pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable sur le secteur de Nantes.Au sein d'un restaurant, vous serez rattaché.e au responsable de suivi clientèle et intégré.e à une équipe de professionnels de la cuisine et du service.Vous participerez au bon déroulement de...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable de la Cuisine pour la résidence autonomie "La Marrière" à Nantes. Vous serez en charge de l'organisation et de la réalisation de la fabrication de repas de qualité, tout en veillant à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP).CompétencesOrganisation et gestion de la cuisineConnaissance des normes HACCP...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Demande de PosteNous recherchons un professionnel expérimenté pour accompagner et seconder le chef au sein d'un restaurant scolaire à Nantes.Ce poste consiste à:Créer et confectionner des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits fraisCoordiner et participer à l'animation de l'équipeDévelopper un bon relationnel auprès de notre...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Elior Temps plein

    Rejoignez l'équipe d'Ansamble, filiale d'Elior Group, et découvrez les opportunités de carrière dans la restauration collective.Vous serez rattaché(e) au responsable du restaurant et assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de la Cuisine Résidentielle à Nantes, en contrat CDI temps plein. Cette opportunité est idéale pour les professionnels diplômés en restauration et souhaitant occuper un rôle responsable dans une équipe dynamique.Compétences clés :Diplôme dans le secteur de la restaurationExpérience réussie d'au moins 2 ans en...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Finders Temps plein

    Rôle : Le Superviseur de restaurants est responsable de la gestion opérationnelle quotidienne des restaurants de son secteur.Missions :Service client : Assurer la satisfaction de la clientèle et la qualité du service proposé dans les restaurants de son secteur.Gestion opérationnelle : Faire respecter les procédures en vigueur au sein des restaurants...


  • Nantes, Pays de la Loire, France MICHAEL PAGE Temps plein

    MissionEn tant que Conducteur de Travaux Cuisine Professionnelle, vous êtes directement rattaché au Responsable d'Agence. Vos missions principales consistent à :* Accomplir les objectifs fixés par le Responsable d'Agence* Superviser les chantiers de cuisine professionnelle* Planifier et coordonner les opérations de construction* Participer aux...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Reso 44 Temps plein

    A propos de l'offreReso 44 recherche un Second de Cuisine H/F en CDI pour son restaurant spécialisé en cuisine italienne situé au nord de Nantes.Missions clésPlanification du menu et gestion des approvisionnementsSupervision de la cuisine et contrôle de la qualitéFormation et développement de la brigadeRespect des normes sanitairesÉléments...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    MissionAnsemble recherche un Second de CuisineVous serez chargé(e) de l'organisation du fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Votre mission sera d'assurer la bonne réalisation des prestations.CompétencesDévelopper et mettre en place des procédures de...


  • Nantes, Pays de la Loire, France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe indépendant composé de plusieurs Brasseries prestigieuses, son :Chef de cuisine bistronomique h/fCDI basé à Nantes (44)Rattaché au Propriétaire du Groupe, vous investissez la cuisine ultra équipée de ce restaurant établi dans une bâtisse atypique du 20eme siècle,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    Qui sommes-nous ?Restoria, une entreprise engagée en faveur dépendant une alimentation responsable et durable. Nous sommes partenaires de l’éducation avec le lycée Talensac à Nantes.Nos repas sont conçus par nos chefs en utilisant des produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.MissionNos chefs doivent équilibrer la gestion...

  • Chef de cuisine créatif h/f

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    S'investir dans un poste de chef de cuisine bistronomique au sein du groupe indépendant de brasseries prestigieuses est une opportunité exceptionnelle pour un professionnel motivé.Ce poste vous permettra de prendre en charge une équipe de 9 personnes, composée de responsables de cuisine, de seconds, de chefs de partie...Votre rôle consiste à...

  • Chef de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Vous rejoignez Groupe la Bonbonnière, une chaîne de restaurants renommée se spécialisant dans la cuisine italienne authentique. Nous mettons un point d'honneur à offrir aux clients une expérience culinaire exceptionnelle.Activités / TâchesGestion du restaurantRéalisant les opérations quotidiennes du restaurant en contrôlant les niveaux de stocks...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    L'entreprise RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, recherche un Chef de Cuisine Gestionnaire pour renforcer ses équipes.Ce poste est idéal pour les personnes qui cherchent à intégrer une entreprise engagée dans une alimentation responsable et durable.Missions clés :Concevoir des menus variés et sains pour nos clients.Assurer la gestion...


  • Nantes, Pays de la Loire, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Entreprise : Sure Hotel by Best WesternHôtels confortables et accessibles offrant des services fonctionnels et qualitatifs au meilleur rapport qualité-prix pour un séjour confortable.Description du poste : Nous recherchons un CDI pour occuper le poste de Contrôleur de petit-déjeuner et de restaurant midi dans notre établissement. Cuisson des...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du poste :Nous recrutons pour la résidence autonomie "La Marrière" à Nantes un(e) Chef(fe) de cuisine en CDD, temps plein.Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller tout particulièrement à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP).Réceptionner et contrôler les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France IL RISTORANTE Temps plein

    Il Ristorante recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour diriger son équipe de cuisine et assurer la qualité de nos plats.Les principales missions de ce poste sont :Diriger l'équipe de cuisine et veiller à la qualité des plats.Orchestrer les opérations quotidiennes pour assurer une expérience client impeccable.Contrôler l'application des...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Midi et demi Temps plein

    Description du posteNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de restaurant d'entreprise situé sur l'Ile de Nantes.Ce poste est à temps complet (37.5h/semaine) sans coupure du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30.Vous intégrerez l'équipe de Sabrina, Manager du restaurant, dans une équipe de 3 personnes et réaliserez en...