Chercheur de Vins et Spécialiste de la Cave

il y a 4 semaines


Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

ESICAD, école de commerce post-bac implantée à Montpellier, recherche pour son restaurant gastronomique 1 étoile un(e) sommelier(e) en contrat d'apprentissage à Montpellier.

Missions de l'alternance

  • Choisir et acheter des vins auprès des viticulteurs
  • Élaborer une carte variée et originale pour accompagner la cuisine
  • Veiller aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles
  • Rechercher des vins de qualité et suivre les derniers crus
  • Présenter les vins lors du service pour conseiller la clientèle
  • Ouvrir, décanté, présenter et commenter les vins
  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef étoilé

Profil du candidat

L'établissement recherche un profil dynamique et motivé, titulaire d'un baccalauréat professionnel ou BTS, motivé, dynamique, souple, à l'écoute et autonome.


  • Chef de Cave et Sommelier

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Un Défi Exclusif au Cœur d'une Domaine ViticoleNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le rôle de Chef de Cave et Sommelier au sein de notre établissement gastronomique, situé en plein cœur d'un domaine viticole prestigieux. Cette opportunité unique vous permettra de développer vos compétences dans un environnement exigeant et...


  • Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Le Domaine de Verchant, un établissement situé dans le cœur d'un domaine viticole de 17 hectares, recherche un Sommelier confirmé pour rejoindre son équipe du Restaurant Marcelle.SommaireTarifs et avantagesDescription du posteCompétences requisesBénéficesAutresVous serez responsable du bon déroulement du service et assurerez une qualité d'accueil...

  • Chercheur de saveurs

    il y a 4 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Le Domaine de Verchant est un établissement situé dans un domaine viticole de 17 hectares, doté d'une cave à plus de 2000 références, de deux restaurants et d'un caveau-boutique. Nous recherchons un(e) sommelier(e) confirmé(e) F/H à 39h/semaines pour étoffer notre équipe Sommellerie du Restaurant Marcelle.Compétences requisesConnaître les...


  • Montpellier, Occitanie, France Tunon Temps plein

    Étiquette du vin, entre passion et métierNous recherchons un Chargé(e) des Visites Dégustations Ventes de Vin pour rejoindre notre équipe à Mas de Daumas Gassac.Rôle principal : Accueillir les visiteurs et les inviter à découvrir la culture du vin dans une atmosphère chaleureuse. Le but est de créer un lien fort avec les clients tout en leur...


  • Montpellier, Occitanie, France Tunon Temps plein

    Nous recherchons un Chargé des Visites Dégustations Ventes des Vins en Mas dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe.MissionsS'assurer que chaque visiteur reçoit un accueil chaleureux et personnalisé.Effectuer des visites de la cave commentées en français et en anglais pour des individus comme pour des groupes.Organiser des dégustations de...

  • Assistant Sommelier

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Le Domaine de Verchant recherche un Assistant Sommelier pour renforcer son équipe de restauration gastronomique.ResponsabilitésAssurer le bon déroulement du service et offrir une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de la clientèle.Proposer des accords mets et vins équilibrés et des conseils pertinents auprès des clients.Connaître...


  • Montpellier, Occitanie, France Tunon Temps plein

    Dans le cadre de nos formations dans le secteur de l'hôtellerie, du tourisme et de l'événementiel, notre École Internationale Tunon Montpellier recherche pour l'un de ses partenaires : Un(e) Chargé(e) des Visites Dégustations Ventes des Vins en Mas. Les missions : Missions d'accueil S'imprégner de la philosophie du Mas de Daumas Gassac et...

  • Sommelier H/F

    il y a 4 semaines


    Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    ESICAD, école de commerce post-bac implantée à Montpellier, recherche pour un restaurant gastronomique 1 étoile un(e) sommelier(e) en contrat d'apprentissage sur Montpellier.MissionsChoisir les vins et les acheter auprès des viticulteursÉlaborer une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissementVeiller aux stocks et à la...

  • Sommelier professionnel

    il y a 3 semaines


    Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    Pour rejoindre notre équipe, nous recherchons un Sommelier qualifié pour accompagner nos clients dans leur découverte des vins.L'idéal est de posséder un diplôme en vinification ou en sciences culinaires. Vous devrez être en mesure de sélectionner et d'acheter des vins de qualité, d'élaborer une carte des vins variée et originale et de gérer la...

  • Sommelier H/F à ESICAD

    il y a 4 semaines


    Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    ESICAD recherche pour son restaurant gastronomique un sommelier en contrat d'apprentissage à Montpellier.Vous souhaitez vous orienter vers l'alternance ? Profitez des avantages d'un contrat en alternance pour vous former et acquérir une Mention Complémentaire Spécialité Sommellerie.Vos missionsChoisir et acheter les vinsÉlaborer une carte variée et...


  • Montpellier, Occitanie, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    Mission de l'Armée de l'Air et de l'EspaceL'Armée de l'Air et de l'Espace a pour mission d'assurer la sécurité du territoire et le maintien de la paix. Notre plan stratégique s'articule autour de 3 missions : Protéger, les français à l'intérieur de nos frontières et au-delà, Intervenir, par le déploiement d'actions immédiates, Dissuader,...


  • Montpellier, Occitanie, France Université de Montpellier Temps plein

    Découvrez le Projet MISTRALL'Université de Montpellier lance un appel à candidature pour rejoindre son équipe de recherche dans le domaine des matériaux ferroélectriques. Le projet MISTRAL vise à développer des matériaux moléculaires aux propriétés optimisées, pouvant être utilisés dans divers dispositifs.**Défi technologique**La demande...

  • Sommelier confirmé

    il y a 4 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Le Domaine de Verchant recherche un(e) Sommelier(e) confirmé pour rejoindre son équipe Sommellerie du Restaurant Marcelle. Cette fonction est à 39h/semaines.Compétences requisesConnaître les vins de France, notamment les vins du Languedoc.Parler anglais (voir une troisième langue).Avoir une expérience en restaurant Gastronomique.ResponsabilitésÊtre...


  • Montpellier, Occitanie, France Université de Montpellier Temps plein

    PrésentationL'Université de Montpellier, établissement public expérimental, figure dans le top 200 du classement de Shanghai. Elle couvre plusieurs champs disciplinaires : sciences et techniques, droit, économie, environnement, administration, gestion, médecine, pharmacie, activités physiques et sportives, biologie, informatique, sciences de...


  • Montpellier, Occitanie, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de notre modèle innovantTransformez le recrutement avec Le Mercato de l'Emploi, votre partenaire stratégique pour atteindre vos objectifs.Nous sommes un réseau national de recruteurs indépendants, réunissant plus de 500 professionnels qui ont choisi d'entreprendre au sein d'une communauté dynamique.Nos valeurs fondatrices sont la...


  • Montpellier, Occitanie, France MyDigitalSchool Temps plein

    Nous recherchons un Spécialiste en Marketing Digital en Alternance pour rejoindre notre équipe à MyDigitalSchool ! Description du poste : Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous serez chargé de développer les marques de notre entreprise sur le Web. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe marketing pour créer des campagnes...

  • Accounting Specialist

    il y a 3 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    We are seeking a highly skilled Accounting Specialist to join our team. The ideal candidate will have strong analytical skills and be able to provide accurate and timely financial reports.Key responsibilities include:Preparing financial statements and reportsAnalyzing financial data to identify trends and areas for improvementDeveloping and implementing...


  • Montpellier, Occitanie, France Agence de travail temporaire Temps plein

    PrésentationDans le contexte d'une agence de travail temporaire, nous recherchons un spécialiste en couverture de toiture pour rejoindre notre équipe.


  • Montpellier, Occitanie, France Université de Montpellier Temps plein

    Mission et ObjectifsL'Université de Montpellier recherche un qualiticien (F/H) pour renforcer son équipe de qualité et de certification. Le candidat idéal sera un spécialiste en qualité et accréditations internationales, capable de mener des projets de certification et d'assurer la conformité aux normes internationales.Les principales...


  • Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Le Domaine de Verchant recherche un spécialiste en soins esthétiques pour rejoindre son équipe en CDI Mi-Temps.Missions- Accueillir et prendre en charge les clients du Spa- Réaliser des soins du visage, du corps et des prestations esthétiques (manucurie, beauté des pieds, maquillage, épilation) selon les protocoles- Vendre les produits- Veiller au...