Agent de restauration en unité centrale de production F/H

il y a 3 jours


VitrysurSeine, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein
Missions et responsabilités

L'agent de restauration en unité centrale de production assure les missions suivantes :

  • La production et préparation froides
  • La production et la préparation chaudes
  • Le conditionnement et l'allotissement des denrée alimentaires
  • La maintenance et l'hygiène des locaux et du matériels
  • Accueillir, accompagner et conseiller les agents départementaux et le public fréquentant quotidiennement le restaurant administratif
  • Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
Expérience requise

Le candidat doit avoir :

  • Expériences d'au moins 2 ans dans le domaine de la restauration collective
  • Capacité à travailler en équipe
  • Capacité d'organisation
  • Attestation formation HACCP à jour
  • Maitrise des techniques de refroidissement et mise en température des plats
Informations pratiques

L'agent de restauration en unité centrale de production travaillera au sein du Département du Val-de-Marne, où il bénéficiera :

  • De l'opportunité de développer ses compétences dans un environnement de formation dynamique
  • D'un régime indemnitaire et d'une prime de fin d'année
  • D'une participation à la prévoyance
  • De prestations sociales et financières
  • De prestations sociales et financières (CNAS : Billetterie spectacles, concerts et cinéma)


  • Vitry-sur-Seine, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

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    Présentation des missionsSous la supervision du responsable de production, l'agent de restauration en unité centrale de production est chargé des tâches suivantes :Réalisation et préparation des plats froidsÉlaboration et préparation des plats chaudsConditionnement et répartition des denrées alimentairesEntretien et propreté des espaces de travail...


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    Présentation des missions Sous la supervision du responsable de production, l'agent de restauration en production alimentaire a pour missions : - La préparation et la production de plats froids - La préparation et la production de plats chauds - Le conditionnement et la distribution des denrées alimentaires - L'entretien et la...


  • Vitry-sur-Seine, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    Job SummaryWe are seeking a highly organized and detail-oriented Stock Manager to join our team at Département du Val-de-Marne. As a key member of our central production unit, you will be responsible for receiving, storing, and distributing products in a timely and efficient manner.Key ResponsibilitiesInventory Management: Receive and store products,...


  • Verneuil-sur-Seine, Île-de-France CEMEX Temps plein

    CEMEX, acteur majeur dans le domaine du béton prêt à l'emploi, opère dans plus de 50 pays à travers le monde. En France, avec une équipe de 2000 collaborateurs et un chiffre d'affaires de 780 millions d'euros, l'entreprise se spécialise dans la production et la vente de granulats et de bétons prêts à l'emploi, grâce à un réseau de 300 sites de...


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    Référence : CDS-Prod-R-ESAT94 Au sein du Pôle ESAT 94, l'Etablissement et Service d'Aide par le Travail (ESAT) « La Fabrique » s'engage à offrir des opportunités professionnelles à des individus en situation de handicap mental ou psychique, tout en leur fournissant un soutien médico-social adapté. Activités proposées : Blanchisserie,...

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    Mission : En tant que Moniteur principal dans le secteur de la Restauration, vous aurez la responsabilité de diriger une équipe composée de 3 encadrants et d'une vingtaine de travailleurs en situation de handicap, à travers deux activités principales : - Cuisine centrale (préparation de repas quotidiens) - Service traiteur À ce titre, vous serez...


  • Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission : En tant que Moniteur principal dans le secteur de la Restauration, vous serez chargé de superviser une équipe composée de 3 encadrants et d'environ 20 travailleurs en situation de handicap, répartis sur deux activités principales : - Cuisine centrale (préparation de repas quotidien) - Service traiteur À ce titre, vous serez responsable...

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    Verneuil-sur-Seine, Île-de-France CEMEX Temps plein

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  • Champigny-sur-Marne, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    Notre département recherche des agents polyvalents pour contribuer à la qualité du service rendu dans nos crèches. Sous la direction d'un responsable de crèche, vous jouerez un rôle essentiel dans le bien-être et le confort des enfants. Vos missions Vous participerez à la préparation et au service des repas en liaison froide, valorisant les...


  • Champigny-sur-Marne, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    MissionsVous rejoindrez l'équipe du Département du Val-de-Marne en tant qu'agent polyvalent en restauration. Vos missions seront variées et vous contribuerez à la qualité du service rendu aux enfants en préparant les repas et en réalisant les tâches liées à l'hygiène des locaux et des matériels.ResponsabilitésRemise en température...


  • Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission : En tant que Moniteur principal dans le secteur de la Restauration, vous serez chargé de superviser une équipe composée de 3 encadrants et d'environ 20 travailleurs en situation de handicap, à travers deux pôles d'activité : - Cuisine centrale (préparation de repas quotidien) - Service traiteur À ce titre, vous aurez pour...


  • Vitry-sur-Seine, Île-de-France Les Amis de l'Atelier - ESAT Vitry sur Seine 94 Temps plein

    Contexte : Au sein du Pôle ESAT 94, l'Etablissement et Service d'Aide par le Travail (ESAT) « La Fabrique » se consacre à l'accompagnement de personnes en situation de handicap mental ou psychique, en leur offrant des activités professionnelles et un soutien médico-social. Activités principales : BlanchisserieSous-traitanceConditionnementPrestation en...

  • Chef de site de production

    il y a 22 heures


    Verneuil-sur-Seine, Île-de-France CEMEX Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef d'unité de production pour rejoindre notre équipe à Verneuil-sur-Seine. En tant que responsable de l'unité de production, vous serez chargé de la gestion, du fonctionnement et de la sécurité de notre site.ResponsabilitésOrganiser la gestion, le fonctionnement et la sécurité de l'unité de...

  • Chef de site de production

    il y a 20 heures


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    Présentation du posteNous recherchons un Chef d'unité de production pour rejoindre notre équipe à Verneuil-sur-Seine. En tant que responsable de l'unité de production, vous serez chargé de la gestion, du fonctionnement et de la sécurité de notre site.ResponsabilitésOrganiser la gestion, le fonctionnement et la sécurité de l'unité de...

  • Agent de restauration

    il y a 2 semaines


    Ivry-sur-Seine, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Job DescriptionAbout the RoleWe are seeking a skilled Agent de restauration to join our team at Region Ile de France. As an Agent de restauration, you will play a crucial role in ensuring the smooth operation of our food service.Key ResponsibilitiesFood Preparation: Assist in the production of meals by applying hygiene and safety rules.Pre-Production Tasks:...