Emplois actuels liés à Chef de cuisine Restaurant Italien Pullman Paris Montparnasse - IssylesMoulineaux, Île-de-France - Accor
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Chef de cuisine Restaurant Italien Pullman Paris Montparnasse
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinPoste de Commis de cuisine H/F Nous recherchons un Commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre restaurant italien au Pullman Paris Montparnasse. Mission : En tant que Commis de cuisine H/F, vous participerez à la création d'un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Vous effectuerez...
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Chambrière H/F
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinTitre du posteChambrière H/F - Pullman Paris MontparnasseDescription du posteLe/la valet/femme de chambre H/F est rattaché.e au/à la Gouvernant.e Général.e Adjoint.e Etages et est responsable du nettoyage et de l'entretien des chambres et zones de l'hôtel qui lui sont attribuées, conformément aux procédures établies. Il/Elle assure une prestation...
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Réceptionniste - Pullman Paris Montparnasse 4
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinAccueil Hôtelier Nous recherchons un(e) Réceptionniste Hôtelier pour rejoindre notre équipe au Pullman Paris Montparnasse. Mission L'Apprenti(e) Réceptionniste assure l'accueil des clients pendant leur séjour, de l'arrivée au départ, et les renseigne. Il/Elle satisfait au mieux le client et est tenu de vérifier que tous ses besoins et souhaits...
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Hôte/Hôtesse d'Accueil Restaurant Umami
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et...
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Réceptionniste - Pullman Paris Montparnasse 4
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinAccueillir les clients avec un sourireL'Apprenti.e Réceptionniste assure l'accueil des clients pendant la durée de leur séjour, de l'arrivée au départ, et les renseigne. Il/Elle satisfait au mieux le client et est tenu de vérifier que tous ses besoins et souhaits soient pris en charge d'une manière courtoise, professionnelle et...
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Hôte/Hôtesse d'Accueil Restaurant Umami
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprisePULLMAN PARIS MONTPARNASSE est la destination hôtelière parisienne la plus grande, offrant un avantage majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Notre force réside dans notre équipe diversifiée, partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et excellence.Au quotidien, nous contribuons à...
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Femme de Chambre H/F
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprisePullman Paris MontparnasseUn hôtel 4 étoiles situé dans le cœur de ParisRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienneLe rattachement à AccorL'hôtel Pullman Paris Montparnasse est un hôtel 4 étoiles situé dans le cœur de ParisPrincipales responsabilitésNettoyer...
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Responsable Accueil Restaurant Umami
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription d'entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et...
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Dame ou Garçon de Chambre
il y a 1 semaine
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription d'entreprisePour les professionnels motivés et passionnés, rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE constitue un véritable atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. En effet, notre hôtel se positionne comme la destination hôtelière parisienne par excellence.
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Gouvernant.e Etages H/F
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinMissionLe/La Gouvernant.e Etages H/F est chargé.e de garantir la qualité du service offert au client, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il/Elle supervise les activités opérationnelles du service des étages, d'entretien ménager et de blanchisserie.ResponsabilitésSupervise les activités opérationnelles du service des étages,...
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Chef de Bar à l'Etoile du Pullman Paris Montparnasse
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du PosteDevenez notre Chef de Bar au cœur de la capitale ! Le Skybar du Pullman Paris Montparnasse vous offre une expérience inédite et unique, où la tendance et le style se rencontrent. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et créative.Missions PrincipalesOffrir une expérience client...
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Chef de Cuisine Banquet
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinMission : Rattaché.e au Chef de Cuisine Banquet, le Chef de Projet Cuisine veille au bon fonctionnement du service. Il/elle intègre et gère l'ensemble des équipes du service, adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Il/elle participe à la préparation des plats, s'assure de l'approvisionnement constant des stocks, applique et...
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Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinMISSIONL'Electromécanicien H/F contribue au bon fonctionnement de la totalité des équipements et installations techniques de l'hôtel, en assurant le suivi technique et la mise en conformité de la partie technique dont il a la charge, afin d'assurer la sécurité et le confort du client.PRINCIPALES RESPONSABILITESParticipe activement au confort des...
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Chef de cuisine Restaurant Gourmand
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinInformations sur l'entreprisePULLMAN Paris Montparnasse est la plus grande destination hôtelière parisienne. Rejoindre notre équipe c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Nos valeurs
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Serveur/euse Restaurant Fi'lia
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteLe/La Serveur/Serveuse H/F Filia est un membre actif de l'équipe de restauration du Pullman Paris Montparnasse. Il/Elle participe à la création d'un moment inoubliable pour les clients en offrant une expérience de service exceptionnelle.Vos responsabilitésParticiper à la mise en place du restaurantAssurer le dressage et le...
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Chef de Restaurant Fi'lia H/F
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinMission : L'apprenti(e) Superviseur.se Restaurant Fi'lia H/F contribue quotidiennement à l'animation du point de vente et à la satisfaction et à la fidélisation client, à l'engagement des talents, à la qualité et à la performance financière du restaurant. Il/Elle participe à l'intégration et au management de l'équipe et...
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Apprenti(e) Commis de cuisine Banquet H/F
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l'intermédiaire de l'apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d'un...
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Chef de cuisine junior qualifié
il y a 1 semaine
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise La destination hôtelière parisienne la plus grande, PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l'intermédiaire de l'apprentissage.
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Coordinateur.trice Groupes Pullman Connect
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinMissionLe Coordinateur.trice Groupes Pullman Connect est chargé de gérer les réservations de groupes pour l'hôtel Pullman Paris Montparnasse. Il/elle est responsable de la prise en charge des réservations, de la gestion des procédures de facturation et de la veille sur les politiques de crédit de l'hôtel.ResponsabilitésSaisir les réservations de...
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Chef de cuisine apprenti H/F Umami
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprisePULLMAN PARIS MONTPARNASSE est un hôtel emblématique du groupe Accor, situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse. L'hôtel a récemment ouvert ses portes après 4 ans de transformation et se positionne comme le nouveau flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres...
Chef de cuisine Restaurant Italien Pullman Paris Montparnasse
il y a 1 mois
En tant que Commis de cuisine H/F, vous participerez à la création d'un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Vous effectuerez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Vous participerez à la préparation (peser, griller, présenter) ainsi qu'à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client lors du petit déjeuner, déjeuner et dîner. Vous participerez également au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :
- Organiser son poste de travail en appliquant les consignes
- Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
- Préparer, assaisonner et cuire les viandes, poissons et légumes en faisant appel à ses compétences en matière de friture, de grillage et de sauté conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
- Préparer des repas pour les clients nécessitant un régime alimentaire spécial sous la supervision de son manager
- Mesurer et mélanger les ingrédients selon la recette
- Peut recevoir l'inventaire, déplacer et soulever des denrées et des fournitures
- Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement de son poste de travail et de son équipement/matériel en fonction des directives de son responsable et en respectant les règles et procédures
- Eviter tout gaspillage de marchandise
- Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
- Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel
- Transmettre les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :
- Profil école hôtelière (CAP/BEP)
- Expérience de 1 à 2 ans minimum comme Commis de cuisine dans l'hôtellerie de Luxe et/ou au sein de restaurants de type Brasserie de grande capacité
- Maîtrise du français
- Bonne présentation et élocution (contact avec la clientèle)
- Connaissance en cuisine italienne
- Aisance relationnelle
- Sens de l'organisation
- Orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier
- Esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
- Résolution de problèmes, anticipation des besoins du client
- Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges
POURQUOI NOUS REJOINDRE :
- 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté
- Indemnité nourriture en plus de la rémunération
- Mutuelle prise en charge à 80% par l'employeur
- Pass Navigo pris en charge à 75%
- Participation filiale du groupe Accor
- Horaires en continue sans coupure
- 2 jours de repos consécutifs
- Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
- Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
- Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l'hôtel
- Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
- Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)
Pullman Paris Montparnasse : Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme la nouvelle destination parisienne et flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants et uniques en France, un rooftop Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art. Bien plus qu'un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle.
