Responsable restauration traditionnelle

il y a 2 semaines


Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

Le poste

Le Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de nos envies

Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son unité centrale de production, son stock central et son SCUP.

Missions

Rattaché(e) à l'Adjointe Restauration Parc, vous êtes en charge de l'exploitation d'une partie de nos restaurants traditionnels (buffeterie).

A ce titre, vos missions principales seront :

  • Piloter l'activité des points de restauration de votre périmètre dans le cadre de l'activité loisirs et évènementielle
  • Déployer la stratégie de la Direction Restauration et assurer sa mise en œuvre
  • Développer la performance du pôle et la satisfaction des visiteurs
  • Garantir la bonne application des process internes et règles HACCP
  • Animer et manager les équipes opérationnelles

Profil recherché

Profil recherché :

  • Expérience significative dans le domaine de la restauration traditionnelle (buffet, self-service, )
  • Personne de terrain, vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se)
  • Vous avez le goût du travail en équipe et savez mettre en place un management de proximité afin de favoriser l'engagement de vos collaborateurs et de susciter leur motivation au quotidien
  • Vous êtes force de proposition et avez le goût du challenge

Informations complémentaires

Poste à pourvoir en CDI

Statut Cadre

Disponibilité les week-ends et jours fériés

Véhicule indispensable

Salaire 36k brut annuels selon profil + variable pouvant atteindre 10% de la rémunération annuelle + RTT



  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Le serviceParc Astérix, une destination de loisirs unique, offre une expérience immersive et conviviale. Le succès de l'établissement repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs.Les missionsPour garantir l'excellence de l'expérience client, nous recherchons un responsable restauration...


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    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de nos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son unité...


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    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de nos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son unité...


  • Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    Description du PosteLa Compagnie des Alpes, un leader dans le secteur de la restauration, recherche un Assistant au Responsable de la Restauration pour rejoindre son équipe.**Mission**Assister le Responsable de la Restauration dans la gestion des points de vente et la qualité de l'activité restauration.Déterminer l'offre produit des différents...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Présentation du poste Le Parc Astérix, un parc dattraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies, recherche un Adjoint au Responsable de la Restauration pour renforcer son équipe. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restauration commerciale avec ses 4 fast-foods, 3 restaurants à table, 1...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Présentation du poste La Compagnie des Alpes, un acteur majeur dans le secteur des loisirs, propose une expérience immersive unique à ses visiteurs. Au sein de notre structure, nous gérons divers types de restauration, incluant plusieurs établissements de restauration rapide, des restaurants à service à table, ainsi qu'une cafétéria et divers...


  • Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    Présentation de l'entreprise :La Compagnie des Alpes (CDA) est un acteur majeur dans le secteur des loisirs en montagne, regroupant des domaines skiables prestigieux et des parcs d'attractions renommés. Son ambition est de favoriser des moments inoubliables dans des environnements exceptionnels, tout en s'engageant pour une transition écologique et un...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Présentation du poste Au sein de la Compagnie des Alpes, nous offrons une expérience unique au Parc Astérix, un lieu où l'immersion dans l'univers gaulois est primordiale. Pour garantir une aventure inoubliable, le parc propose une variété de concepts de restauration avec plusieurs établissements, incluant des fast-foods, des restaurants à service à...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Présentation du poste Au sein de la Compagnie des Alpes, le Parc Astérix se positionne comme un leader dans le secteur des loisirs, offrant une expérience immersive unique. Avec une variété de concepts de restauration, le parc comprend plusieurs établissements allant des fast-foods aux restaurants à table, en passant par des points de vente à...


  • Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    Présentation de l'entreprise :La Compagnie des Alpes est un acteur majeur dans le secteur des loisirs en montagne, offrant une expérience unique à travers ses 10 domaines skiables et 12 parcs d'attractions. Notre mission est de favoriser des moments inoubliables et de créer des liens entre les personnes dans des environnements exceptionnels.Contexte du...


  • Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    Description du posteLe Parc Astérix, un leader incontesté dans l'exploitation de destinations de loisirs, recherche un Responsable adjoint restauration hôtels pour exploiter l'activité restauration soir et séminaire du pôle Hôtelier.MissionsSuperviser les services diners et bars pour la clientèle loisirsPiloter la mise en œuvre des prestations...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description du poste Métier Hôtellerie / Restauration - Service en salle Intitulé du poste Responsable de la salle de restauration - Maitre d'hôtel H/F Contrat CDD / Saisonnier Temps de travail Temps complet Durée du contrat 5 mois Le poste en quelques mots Rejoignez une équipe dynamique au sein de l'Hôtel des Trois...


  • Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    Description du posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe 3 hôtels avec leurs propres identités : l'hôtel des Trois Hiboux, Les Quais de Lutèce et la Cité Suspendue.Rattaché(e) au Responsable Restauration Hôtels, vous êtes en charge de...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Présentation de l'entreprise Parc Astérix, une filiale de la Compagnie des Alpes, est un parc de loisirs familial emblématique, connu pour son ambiance gauloise. Il se distingue par son esprit convivial, ses attractions palpitantes et sa bonne humeur. Le succès du parc repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des services...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteL'objectif principal de ce poste est de garantir la qualité et la satisfaction des clients dans les restaurants et bars du parc Astérix.MissionsSuperviser les services de restauration et de bars pour la clientèle loisirsPiloter la mise en œuvre des prestations séminairesVeiller à la conformité des mises en place et au bon déroulement des...


  • Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    La Compagnie des Alpes, leader mondial de l'exploitation des domaines skiables et des parcs d'attractions, recherche un(e) Responsable Restauration Hôtels au sein du pôle Hôtelier du Parc Astérix.Vous serez en charge de la gestion et du développement de l'activité restauration soir et séminaire pour les hôtels du parc : Hôtel des Trois Hiboux, Les...


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    Présentation du poste Le Parc Astérix, un parc d'attraction de renommée internationale, recherche un Responsable adjoint restauration hôtels pour rejoindre son équipe. Missions Superviser les services de restauration et de bars pour la clientèle loisirs, garantir la qualité des prestations et la satisfaction client. Piloter la mise en...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description du posteMétierHôtellerie / Restauration - SalleIntitulé du posteAssistant en restauration hôtel - Responsable de salleContratCDD / SaisonnierTemps de travailTemps completDurée du contrat5 moisLe poste en quelques motsVenez développer vos compétences en intégrant l'équipe de restauration de l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description du posteMétierHôtellerie / Restauration - SalleIntitulé du posteAssistant en restauration hôtel - Responsable de salleContratCDD / SaisonnierTemps de travailTemps completDurée du contrat5 moisLe poste en quelques motsVenez développer vos compétences en intégrant l'équipe de restauration du Parc Astérix.Au sein du service...

  • Chef de la Restauration

    il y a 1 mois


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    Poste :Au sein de Parc Astérix, un parc d'attractions où l'expérience gauloise est au cœur de chaque visite, nous proposons une variété de services de restauration. Le parc comprend plusieurs options de restauration commerciale, incluant des établissements de restauration rapide, des restaurants à service à table, une cafétéria, ainsi que divers...