Cuisinier de Partie en Gastronomie

il y a 1 mois

Calvi, France La Signoria & Spa Temps plein

Poste : Chef de Partie Cuisine ou Pâtisserie

Intégré(e) au sein de notre établissement gastronomique reconnu, vous aurez pour mission principale de gérer votre station de travail et de superviser votre secteur.

Vos responsabilités incluront :

  • Assurer la qualité des produits reçus et effectuer les contrôles nécessaires.
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Gérer les approvisionnements et les stocks de manière efficace.

Conditions de travail :

Poste avec logement individuel et repas fournis. Service continu, notre restaurant est ouvert uniquement le soir.

Rémunération :

Offre salariale compétitive avec de bonnes conditions de travail.

Profil recherché :

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et possédez les compétences suivantes :

  • Expérience significative en cuisine gastronomique.
  • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des standards de service en restauration étoilée.
  • Professionnalisme, rigueur et souci du détail.

Nous recherchons une personne motivée et désireuse de s'investir dans un environnement dynamique.

  • Cuisinier de Partie en Gastronomie

    il y a 1 mois

    Calvi, France La Signoria & Spa Temps plein

    Contexte : Au sein de notre établissement gastronomique reconnu, vous occuperez un rôle clé en tant que chef de partie.Vos responsabilités incluront :Gestion de votre station de travail et de votre section.Réception et vérification de la qualité des produits.Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Gestion des...

  • Cuisinier de Partie en Gastronomie

    il y a 1 mois

    Calvi, France La Signoria & Spa Temps plein

    Contexte : Au sein de notre établissement gastronomique reconnu, vous aurez l'opportunité de mettre en avant vos compétences culinaires en tant que Chef de Partie.Vos responsabilités incluront :Gestion de votre espace de travail et de votre spécialité culinaire.Réception et vérification de la qualité des produits.Application des normes d'hygiène et...

  • Chef de partie cuisine ou pâtisserie

    il y a 3 jours

    Calvi, France La Signoria & Spa Temps plein

    MissionAu sein de notre restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, vous serez responsable de votre poste de travail et de votre partie.Compétences requisesExpérience en cuisine gastronomiqueBonne connaissance technique et maîtrise des standards du service en restauration étoiléeProfessionnalisme, rigueur, perfectionnismeConditions de...

  • Chef de partie cuisine ou pâtisserie

    il y a 5 jours

    Calvi, France La Signoria & Spa Temps plein

    Missions et responsabilitésAu sein de notre restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, vous serez responsable de votre poste de travail et de votre partie. Vous devrez réceptionner et contrôler la qualité des marchandises, appliquer les normes HACCP et gérer les stocks.Compétences requisesExpérience en cuisine gastronomiqueBonne...

  • Chef de partie cuisine ou pâtisserie

    il y a 7 jours

    Calvi, France La Signoria & Spa Temps plein

    MissionAu sein de notre restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, vos missions en tant que chef de partie seront les suivantes :Responsable de son poste de travail et de sa partieRéceptionner et contrôler la qualité des marchandisesAppliquer les normes HACCPGestion des stocksConditions de travailPoste logé individuel et nourriService en...

  • Chef de partie cuisine ou pâtisserie

    il y a 3 jours

    Calvi, France La Signoria & Spa Temps plein

    MissionAu sein de notre restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, vous serez responsable de votre poste de travail et de votre partie. Vous devrez réceptionner et contrôler la qualité des marchandises, appliquer les normes HACCP et gérer les stocks.Compétences requisesExpérience en cuisine gastronomiqueBonne connaissance technique et...

  • Chef de partie cuisine ou pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Calvi, France La Signoria & Spa Temps plein

    MissionAu sein de notre restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, vos missions en tant que chef de partie seront les suivantes :Responsable de son poste de travail et de sa partieRéceptionner et contrôler la qualité des marchandisesAppliquer les normes HACCPGestion des stocksAvantagesPoste logé individuel et nourriService en continu...

  • Développement de l'équipe pour 2024

    il y a 2 semaines

    Calvi, France La Signoria & Spa Temps plein

    **Postes à pourvoir**- Spa Manager pour le Spa Casanera- Spa Praticienne pour le Spa Casanera- Chef de Partie pour le Restaurant Gastronomique- Chef de Partie pâtisserie pour le Restaurant Gastronomique- Commis de cuisine pour le Restaurant Gastronomique- Maître d'Hôtel pour le Restaurant Gastronomique- Chef de rang pour le Restaurant Gastronomique- Chef...

  • Postes à pourvoir à La Signoria

    il y a 2 semaines

    Calvi, France La Signoria & Spa Temps plein

    **Postes à pourvoir à La Signoria & Spa** Nous sommes à la recherche de candidats compétents pour rejoindre notre équipe pour la saison 2024. Nous proposons des postes variés dans différents domaines :**Spa Manager** : responsable de l'animation et de la gestion du Spa Casanera**Spa Praticienne** : professionnelle de la beauté et de l'esthétique...

  • Recherche de collaborateurs pour la saison 2024

    il y a 2 semaines

    Calvi, France La Signoria & Spa Temps plein

    **Postes à pourvoir à La Signoria & Spa** Nous sommes à la recherche de candidats compétents pour rejoindre notre équipe pour la saison 2024. Nous proposons des postes variés dans différents domaines :**Spa Manager** : responsable de l'animation et de la gestion du Spa Casanera**Spa Praticienne** : professionnelle de la beauté et du bien-être pour...

  • Receptionniste / Front Desk Agent

    Il y a 3 mois

    Calvi, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise L'hôtel La Signoria 5* Relais & Châteaux est situé à Calvi en Haute Corse, à 5 minutes de la plage et 10 minutes du centre-ville et de sa citadelle. Notre maison accueille 30 clés de chambres, un restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, un restaurant d'été et un spa Casanera. Cette ancienne bâtisse...

  • Réceptionniste (H/F)

    Il y a 2 mois

    Calvi, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Située à Calvi en Haute Corse, La Signoria 5* R&C accueille 30 clés de chambres, un restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, un restaurant éphémère Le Bistrot dans l'Herbe et un spa Casanera. Authenticité – Sérénité – Convivialité définissent l’atmosphère des lieux. Nous mettons l’accent...

  • responsable petit déjeuner

    Il y a 4 mois

    Calvi, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise L'hôtel La Signoria 5* Relais & Châteaux est situé à Calvi en Haute Corse, à 5 minutes de la plage et 10 minutes du centre-ville et de sa citadelle. Notre maison accueille 30 clés de chambres, un restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, un restaurant d'été et un spa Casanera. Cette ancienne bâtisse...

  • Chef Barman

    Il y a 4 mois

    Calvi, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise L'hôtel La Signoria 5* est situé à Calvi en Haute Corse, à 5 minutes de la plage et 10 minutes du centre-ville et de sa citadelle. Notre maison accueille 30 clés de chambres, un restaurant gastronomique, un restaurant bistrot et un spa Casanera. Cette ancienne bâtisse génoise du XVIIIème siècle, jouit d’une...

  • Gouvernante

    Il y a 4 mois

    Calvi, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise L'hôtel La Signoria 5* est situé à Calvi en Haute Corse, à 5 minutes de la plage et 10 minutes du centre-ville et de sa citadelle. Notre maison accueille 30 clés de chambres, un restaurant gastronomique, un restaurant bistrot et un spa Casanera. Cette ancienne bâtisse génoise du XVIIIème siècle, jouit d’une...