Chef de Cuisine

il y a 4 semaines


La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

Groupe la Bonbonnière recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de professionnels à La Rochelle.

Les Fils à Maman est une chaîne de restaurants renommée pour son ambiance conviviale et sa cuisine française traditionnelle revisitée avec une touche moderne.

Activités/Tâches

Gestion du restaurant

Elaborer et gérer le budget du restaurant

Recruter, former et superviser le personnel

Assurer le processus d'embauche des salariés

Organiser le planning du personnel

Veiller au respect de la législation du travail

Opérationnel

Gérer les réservations

Superviser le déroulement du service en salle

Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire

Compétences

  • Sens du service client
  • Connaissances des règles d'hygiène et sécurité
  • Connaissances RH
  • Compétences analytiques

Qualités

  • Dynamisme
  • Autonomie
  • Flexibilité
  • Exemplarité
  • Pédagogie
  • Leadership
  • Prise d'initiatives
  • Gestion du stress

Conditions

Type de contrat : CDI

Statut : Agent de maîtrise

Prise de poste : Dès que possible

Coupure : Oui

Disponibilité : Semaine et week-end

Avantages

Rémunération : 3 200€ / brut + variable attractif

Transport : Participation titre de transport à 50%

Mutuelle Alan

Accès à HappyPal

Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas

Pourboires


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    **Chef de Cuisine : Un Métier Exigeant et Récupérateur** Le poste de Chef de Cuisine au sein de la Région Nouvelle-Aquitaine est un métier exigeant et récupérateur qui nécessite une grande attention aux détails et une capacité à gérer des équipes. Notre équipe de cuisine est composée de 6 membres, et nous sommes à la recherche d'un Chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Missions PrincipalesLe Chef de Cuisine est chargé de planifier, d'organiser et de participer à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il est responsable de la direction, de l'animation et de l'encadrement de l'équipe de restauration.Activités PrincipalesLes activités principales du Chef de Cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de la cuisine pour renforcer son équipe à La Rochelle, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien : Vous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'une noble cause ? Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Cuisine dans notre foyer pour personnes en situation de handicap. Vous y trouverez un environnement de travail chaleureux, où chaque jour apporte une nouvelle occasion de faire une différence...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour renforcer son équipe à La Rochelle, France. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Novotel La Rochelle Centre Temps plein

    À propos de l'emploiRejoignez notre équipe en tant que Chef de Cuisine au Novotel La Rochelle Centre !Mission :Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour créer des plats délicieux et innover dans la cuisine traditionnelleConseiller les clients sur les options de la carte du restaurantAssurer la conformité aux normes...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Decouvrez l'aventure culinaire chez Casino Barrière de Royan !Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine passionné qui saura mettre en valeur notre cuisine raffinée et authentique.L'atmosphère accueillante du Café Barrière, situé face à l'Océan, vous fera découvrir les joies de travailler dans un environnement exceptionnel. Vous serez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Novotel La Rochelle Centre Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de l'hôtel Novotel La Rochelle Centre, un établissement de renommée internationale, en tant que Chef de Cuisine. Votre mission consiste à prendre en charge la cuisine traditionnelle de notre restaurant "Les Pincettes" et à assurer la qualité des plats proposés à nos clients.Vos responsabilités :Seconder le chef de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Poste de Chef de cuisineLe Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.MissionRéaliser les préparations culinaires selon le respect des fiches techniques élaborées par le ChefRespecter et faire respecter : les fiches techniques, les méthodes et techniques de travail, les délais de production et...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Missions principalesLe chef de cuisine principal est chargé de planifier, d'organiser et de participer à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il dirige, anime et encadre l'équipe de restauration.Activités principalesLes responsabilités du chef de cuisine principal incluent :Élaborer les menus et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre restaurant Les Fils à Maman à La Rochelle.Présentation du posteLe Groupe la Bonbonnière est une entreprise qui valorise l'amitié et la cuisine. Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre restaurant Les Fils à Maman à La Rochelle. Le candidat idéal sera capable de gérer la mise en place de la cuisine...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'une noble cause ? Rejoignez Sodexo en tant que Chef de Cuisine Collaborateur dans notre foyer pour personnes en situation de handicap.L'environnement de travail est chaleureux, où chaque jour apporte une nouvelle occasion de faire une différence dans la vie de nos...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Vous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'une noble cause ? Rejoignez notre équipe en tant que Second de Cuisine dans notre foyer pour personnes en situation de handicap. Vous y trouverez un environnement de travail chaleureux, où chaque jour apporte une nouvelle occasion de...

  • Chef de Cuisine Assisté

    il y a 1 mois


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre équipeVous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'une noble cause ? Rejoignez notre équipe en tant que Second de Cuisine dans notre foyer pour personnes en situation de handicap.Vous y trouverez un environnement de travail chaleureux, où chaque jour apporte une nouvelle occasion de...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France AS Emploi La Rochelle Temps plein

    A propos de l'entreprise :AS Emploi, un groupe de recrutement passionné par la richesse humaine, forme et accompagne les personnalités pour les aider à atteindre leurs objectifs.Nos valeurs : la personnalité, l'expérience, la formation et le développement.A propos du poste :Nous recherchons un profil de commis de cuisine qualifié pour rejoindre notre...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Description du posteLes Recruteurs Rochelais sont à la recherche d'un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre leur équipe créative. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous êtes motivé pour développer vos compétences culinaires, alors ce poste est pour vous.En tant que Second de Cuisine, vous...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Missions clésEn tant que chef de cuisine principal, vous serez responsable de la planification, de l'organisation et de la mise en œuvre de la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous dirigerez et animerez l'équipe de restauration d'une cuisine centrale, garantissant la qualité et la sécurité des...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France AS Emploi La Rochelle Temps plein

    Rôle du commis de cuisine :Votre agence AS EMPLOI By Domino RH, spécialisée dans le recrutement et le placement, recrute un commis de cuisine (H/F) pour le secteur de La Rochelle.Missions clés :Effectuer l'assemblage des différents plats sous les consignes du chef de cuisine.Nettoyage et maintien de l'espace de travail.Création des sauces.Aide...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Présentation du posteLe chef de cuisine du lycée Bernard Palissy est chargé de la gestion de la restauration collective dans l'établissement. Il est responsable de la planification, de l'organisation et de la mise en œuvre des menus, ainsi que de la supervision de l'équipe de cuisine.Missions principalesLa mission principale du chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Les Fils à Maman est un restaurant convivial et chaleureux, réputé pour sa cuisine française authentique et inventive. Situé à La Baule-Escoublac sur la Plage et ouvert toute l'année, notre établissement offre une expérience culinaire unique qui ravit les papilles de nos clients avec des plats inspirés des recettes de notre enfance.PosteNous...