Chef de Partie

il y a 4 semaines


MâcotlaPlagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein
Professionnalisme et Qualité

En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la qualité des plats et de la gestion de l'équipe de cuisine. Vous devrez garantir que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées et que les plats soient préparés avec soin et attention au détail.

Leadership et Encadrement

Vous devrez également assurer la formation et l'encadrement des commis de cuisine et des apprentis qui travaillent avec vous. Vous devrez être capable de les motiver et de les aider à atteindre leurs objectifs.

Collaboration et Communication

Vous devrez travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour garantir le bon déroulement du service et la satisfaction des clients. Vous devrez être capable de communiquer efficacement avec vos collègues et de résoudre les problèmes qui se présentent.

Exigences et Compétences

Vous devrez avoir une expérience significative en cuisine, notamment en tant que Chef de Partie ou à un poste similaire dans un restaurant semi-gastronomique. Vous devrez également maîtriser parfaitement les techniques culinaires, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans la restauration.

Avantages

Vous serez un acteur clé de la réussite du restaurant et aurez la possibilité de contribuer à la satisfaction des clients. Vous aurez également l'opportunité de développer vos compétences et de prendre des responsabilités importantes dans l'équipe de cuisine.


  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    En tant que Chef de Partie, vous aurez les missions suivantes :Participer activement à la préparation des plats en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine,Assurer la gestion et la supervision d'une partie de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Missions du Chef de PartieLe Chef de Partie est chargé de la préparation des plats en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine.Préparation des plats : Participer activement à la préparation des plats en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine.Gestion de la cuisine :...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine en tant que Chef de Partie et découvrez les défis de la gestion d'une partie de cuisine dynamique et conviviale.Missions clés :Préparation de plats de haute qualité en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine.Gestion et supervision d'une partie de la cuisine en l'absence du...

  • Chef de cuisine haut de gamme

    il y a 3 semaines


    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SAVOY Temps plein

    Professionnels de l'hôtellerie, rejoignez-nous !Nous recherchons un individu doté d'une expérience significative en tant que chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Le SAVOY. Cette opportunité vous offre la chance de mettre vos compétences en cuisine à l'heure de pointe et de contribuer à la création d'une expérience...


  • Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Commune de Aime-la-Plagne Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un défi professionnel stimulant ?La Commune d'Aime-la-Plagne recrute un Chef d'équipe Propreté Urbaine pour renforcer son équipe.En tant que Chef d'équipe, vous serez chargé de coordonner les opérations de nettoyage des espaces publics, piloter la balayeuse et planifier les opérations de nettoiement.Vous travaillerez en...


  • Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Commune de Aime-la-Plagne Temps plein

    Offre de Poste : Chef de l'Équipe de Propreté UrbaineL'entreprise Commune d'AIME-LA-PLAGNE recherche un Chef de l'Équipe de Propreté Urbaine pour rejoindre son équipe.Missions PrincipalesConduire et coordonner les opérations de nettoyage des espaces publics.Piloter et conduire la balayeuse sur l'ensemble des espaces publics.Planifier et coordonner les...


  • Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Commune de Aime-la-Plagne Temps plein

    Offre d'emploi : Chef d'équipe Propreté UrbaineL'entreprise : Commune d'AIME-LA-PLAGNE4 500 habitants - Surclassées 10 000/ 20 000 habitantsSituée au cœur d'une destination touristique d'exception, La Plagne, station de sports d'hiver à la renommée mondialeLe Centre Technique Municipal (CTM) recrute un Chef d'équipe Propreté...


  • Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Commune de Aime-la-Plagne Temps plein

    Commune d'AIME-LA-PLAGNE, une destination touristique d'exception, recrute un Chef d'équipe Propreté Urbaine (H/F) pour le Centre Technique Municipal (CTM).Vous êtes dynamique, rigoureux et souhaitez contribuer à l'amélioration du cadre de vie de nos citoyens ? Ce poste est fait pour vous.Vous serez chargé(e) d'assurer la...


  • Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Commune de Aime-la-Plagne Temps plein

    Commune d'AIME-LA-PLAGNE4 500 habitants - Surclassées 10 000/ habitantsSituée au cœur d'une destination touristique d'exception, La Plagne, station de sports d'hiver à la renommée mondiale Recrute Pour le Centre Technique Municipal (CTM)Chef d'équipe Propreté Urbaine (H/F) Vous êtes dynamique, rigoureux et souhaitez contribuer à...


  • Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de la Plagne Tarentaise Temps plein

    EntrepriseLa Plagne Tarentaise est une commune savoyarde de 4.000 habitants, située dans le département de la Savoie. Elle est réputée pour être l'un des plus grands centres de sports d'hiver en Europe et dans le monde.Description du posteCe poste est placé sous la responsabilité du chef de service de la régie des eaux et d'assainissement de la...

  • Chef de Cuisine de Partie

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaire au Au Cœur du Village Hôtel & Spa pour un poste de Chef de Partie !Ce poste vous donnera l'occasion de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans un environnement dynamique et créatif.Vous serez responsable de la préparation et de la production culinaire de votre partie, et vous devrez travailler...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 4 semaines


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Mercure Antibes Sophia Antipolis Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un chef de partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire au Hôtel Mercure Antibes Sophia Antipolis.En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.Responsabilités :Assumer la responsabilité d'une...


  • Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de la Plagne Tarentaise Temps plein

    Poste d'Agent Technique en Régie de l'Eau et de l'AssainissementL'entreprise Mairie de la Plagne Tarentaise recherche un Agent Technique pour occuper un poste clé dans sa régie de l'eau et de l'assainissement.Missions PrincipalesSurveillance et Maintenance : Assurer la surveillance, la maintenance et les petits travaux...


  • Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de la Plagne Tarentaise Temps plein

    À propos de la communeLa Plagne Tarentaise est une commune savoyarde située dans les Alpes françaises. Avec une population de 4 000 habitants, elle bénéficie d'une situation exceptionnelle, surclassée 40/80 000 habitants. La commune abrite l'une des plus grandes stations de sports d'hiver en Europe et dans le monde.Description du posteCe poste a pour...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsPréparation et production culinaireRythmer un serviceMaitriser le dressageFormer les commisGestion des stocksCompétences requisesSérieux, volontaire et assiduPartage des valeurs Relais & ChâteauxDiplômé d'une École HôtelièreMaitrise des...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsÊtre responsable de la préparation et de la production culinaire.Savoir rythmer un service pour envoyer de façon régulière.Maitriser le dressage minutieux, précis et régulier.Savoir former les commis sur les techniques non maîtrisé.Faire...

  • Chef de Partie Exécutif

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un Chef de Partie pour son restaurant Gourmand.Vous êtes sérieux, volontaire et assidu. Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux. Vous êtes diplômé d'une École Hôtelière. Vous maîtrisez les différentes techniques de cuisson et de découpe du poisson et de la viande. Vous avez une bonne connaissance...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 4 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Recherchez un nouveau défi professionnel dans l'équipe de cuisine de l'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux ?Nous sommes à la recherche d'un Demi-chef de Partie pour intégrer notre équipe de cuisine pour la saison hivernale 2024/2025.Vous serez responsable de l'application des plannings de production, du rythme du service et...

  • Chef de Partie Exécutif

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsAppliquer les plannings de production de votre partie.Savoir rythmer un service pour envoyer de façon régulière.Maitriser le dressage minutieux, précis et régulier.Savoir former les commis sur les techniques non maîtrisé.Faire respecter les...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Groupe Partouche recherche des professionnels pour renforcer son équipe de restauration au Le Lyon Vert.Postes proposés :Commis de CuisineChef de PartieService des ServeursAvantages :35 heures hebdomadairesPlannings tournants2 jours de repos consécutifsRémunération de baseAvantages repasPaiement trimestriel de congés récupérateursPaiement majoration...