Chef de cuisine adjoint
il y a 15 heures
Sinner Paris, un établissement de luxe, recherche un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe passionnée.
Mission :
Vos missions :
Assister le Chef de cuisine dans l'organisation des services de la cuisine
- Réaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de Cuisine
- S'assurer de la bonne transmission des informations entre la cuisine et la salle
- Veiller au bon fonctionnement de la cuisine, relever les imperfections et proposer des solutions à l'attention du Chef de cuisine
- Vous êtes garant(e) de la maîtrise des coûts et du respect des consignes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Être responsable de l'entretien et du maintien en bon état de propreté et de fonctionnement du matériel et des locaux
- Garantir la qualité des produits auprès des clients
- Gérer les stocks et s'assurer du bon approvisionnement
- Procéder et participer aux inventaires
- Remplacer le Chef de cuisine lors de son absence
Profil :
Expérience au même poste dans un établissement similaire de minimum 3 ans
Forte aptitude au management d'équipe
Bonne connaissance des techniques culinaires
Bon relationnel avec le sens du service
Connaissance des règles HACCP.
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Chef de cuisine adjoint
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France La Perle Temps pleinLa Perle, une brasserie chic dans le coeur du Marais, recherche un chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe dynamique sur le toit. **Rôle et responsabilités** * Aider le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine et la préparation des repas * Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la présentation des plats *...
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Evian Resort Temps pleinOffre de poste : Chef Exécutif AdjointLe Evian Resort, un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises, recherche un Chef Exécutif Adjoint passionné et créatif pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésAssister le Chef Exécutif dans la gestion quotidienne de la cuisine.Superviser et former l'équipe de cuisine, en s'assurant du...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps pleinSinner Paris, un établissement de luxe, recherche un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe dynamique.Mission :Vos missions :Assister le Chef dans l'organisation des services de la cuisine - Réaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de Cuisine - S'assurer de la bonne transmission...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps pleinSinner Paris, un établissement de luxe, recherche un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe passionnée.Mission :Vos missions :Assister le Chef dans l'organisation des services de la cuisine - Réaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de Cuisine - S'assurer de la bonne...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Drouant Temps pleinMissions et responsabilitésLe sous-chef cuisine est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un restaurant de haute gamme. Voici quelques-unes de ses missions clés :Responsabilité des petits-déjeuners et des banquets : Le sous-chef cuisine est chargé de la préparation et de la présentation des plats pour les...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinVous êtes passionné par les métiers de la cuisine?Nous recherchons un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe dynamique à Elior Services.Votre rôle :Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour développer et mettre en œuvre des stratégies culinaires innovantes.Vos responsabilités :Assister le chef de cuisine...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinVous êtes passionné par les métiers de la cuisine?Nous recherchons un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe dynamique à Elior Services.Votre rôle :Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour développer et mettre en œuvre des stratégies culinaires innovantes.Vos responsabilités :Assister le chef de cuisine...
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps pleinPoste de Responsabilité Nous recherchons un Chef de Cuisine Adjoint (H/F) pour rejoindre notre équipe de l'Hôtel Bvlgari Paris. Responsabilités Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, garantir la qualité et la sécurité des produits Diriger et motiver l'équipe de cuisine, assurer la formation et le développement des...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Drouant Temps pleinMissionsLe sous-chef cuisine est pleinement responsable des petits-déjeuners et des banquets. Il joue un rôle d'interface entre la brigade, le Chef et le Chef-adjoint.Il participe à la gestion des commandes et aux inventaires, contrôle l'application des normes HACCP et le respect des fiches techniques et de la qualité des mets préparés par la...
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine dans notre restaurant traditionnel français, Le Marmiton de Lutèce.MissionsVous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour assurer la qualité et la cohérence de nos plats.Vous serez responsable de la...
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine dans notre restaurant traditionnel français.MissionsVous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour assurer la qualité et la cohérence de nos plats.Vous serez responsable de la gestion des cuisines en l'absence de...
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 11 heures
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine dans notre restaurant traditionnel français, Le Marmiton de Lutèce.MissionsVous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour assurer la qualité et la cohérence de nos plats.Vous serez responsable de la...
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Chef(fe) Adjoint(e) de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Michael Page Temps pleinLe poste de Chef(fe) Adjoint(e) de CuisineVous rejoignez l'équipe de Michael Page en tant que Chef(fe) Adjoint(e) de Cuisine, où vous serez en charge de la production culinaire et de la gestion de la cuisine.Compétences requisesExpérience d'au moins 5 ans en tant que Chef de Cuisine ou Chef Adjoint dans des établissements gastronomiques ou...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et endurant pour rejoindre notre équipe à Paris Jardin du Luxembourg.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la découpe de la viande (poulet, bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesPréparer les plats devant les clients dans un rythme soutenuVeiller au...
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinÀ propos de l'offreNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine au sein de notre restaurant traditionnel français, Le Marmiton de Lutèce.MissionsVous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour assurer la qualité et la cohérence de nos plats.Vous serez responsable de la gestion...
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Chef(fe) Adjoint(e) de Cuisine
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Michael Page Temps pleinLe poste de Chef(fe) Adjoint(e) de CuisineVous rejoignez l'équipe de Michael Page en tant que Chef(fe) Adjoint(e) de Cuisine, où vous serez en charge de la production culinaire et de la gestion de l'équipe.Compétences requisesExpérience d'au moins 5 ans en tant que Chef de Cuisine ou Chef Adjoint dans des établissements gastronomiques ou...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef/fe dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesVous...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le quartier du Luxembourg à Paris. Votre rôle sera de travailler en équipe avec les chefs de cuisine pour préparer des plats traditionnels asiatiques de haute qualité.ResponsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le quartier du Luxembourg à Paris. Votre rôle sera de travailler en équipe avec les chefs de cuisine pour préparer des plats traditionnels asiatiques.Compétences requisesExpérience en cuisineCapacité à travailler en équipeAutonomie et...
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Chef(fe) Adjoint(e) de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Michael Page Temps pleinPoste de Chef(fe) Adjoint(e) de CuisineLe poste de Chef(fe) Adjoint(e) de Cuisine est un rôle clé au sein de notre équipe de restauration de luxe. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper ce poste.Compétences requisesExpérience de 5 ans au moins en tant que Chef de Cuisine ou Chef Adjoint dans des établissements gastronomiques ou...