CHEF DE CUISINE H/F
il y a 2 semaines
Le Domaine de la Petite Forêt est niché dans un parc verdoyant à 10 minutes du centre-ville de la célèbre station balnéaire du Touquet-Paris-Plage. Mercure, Tribe & Ibis style, une offre unique Rejoindre le Domaine de La Petite Forêt, c’est travailler dans un cadre d’exception offrant 170 chambres, Tribu Restaurant & Bar, La Cabane – terrasse, un espace de coworking, 7 salles de séminaires modulable et un spa KOS. Nous recherchons un CHEF DE CUISINE prêts à s’investir au sein d’une équipe dynamique. En tant que Chef de Cuisine vous serez en charge de : Superviser la cuisine principale en collaboration avec la Direction : élaboration de la carte du restaurant TRIBU, choix des produits, gestion des fournisseurs référencés, etc Organiser l’ensemble de la production (petits-déjeuners, banquets, restaurant) qui proposera une cuisine locale et de saison en adéquation avec notre région Vous êtes le/la responsable de la qualité des mets servis que vous réalisez et de la satisfaction des clients Coordonner le fonctionnement de la cuisine dans son intégralité (l’approvisionnement, la mise en place du service, le nettoyage de la cuisine et la plonge, la gestion des stocks) Vous serez en charge des coûts des matières premières, et de faire les inventaires chaque mois Former et encadrez vos collaborateurs, vous les accompagnez au quotidien dans leur évolution professionnelle Organiser les plannings en fonction des prévisions d’activité, Vous êtes garant de l’hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire de la cuisine. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Expérience professionnelle Vous êtes diplômé(e) d'un BEP CAP et/ou Bac pro Cuisine au minimum et vous justifiez d'une expérience significative. Vous vous caractérisez par votre expertise technique et votre professionnalisme. Vous justifiez d'expériences réussies en management et avez des connaissances transversales : Chiffre d’affaires, Ratios, Marges, HACCP, frais de personnel… Vous êtes force de proposition et avez une grande créativité. Type de contrat & Avantages : Statut Cadre Salaire selon profil 2 jours de repos hebdomadaire / RTT Avantages nourriture (repas fournis sur place) Possibilité de logement durant la période d’essai
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Le Touquet-Paris-Plage, France Groupe Partouche Temps pleinRémunération:2159 Casino Partouche du Touquet, son restaurant "Le Barachois" et sa brasserie dans la salle de jeux situés en plein coeur de la rue Saint Jean, artère principale de notre jolie station du Touquet Paris-Plage - Recherchons Chef de partie cuisine H ou F en CDI 39h/semaine salaire brut mensuel 2159€ comprenant forfait Heures de nuit +...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Le Touquet-Paris-Plage, France LA DUNE AUX LOUPS Temps plein**Offre d'emploi : Chef de Partie Cuisine - Restaurant La Dune aux Loups (Le Touquet Paris Plage)** Vous êtes passionné par la cuisine, avez un excellent sens du détail et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux ? Rejoignez l'équipe de **La Dune aux Loups**, un restaurant renommé du Touquet Paris Plage, dirigé par le chef **Guillaume...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Onet-le-Château, France Château de Labro Temps plein**Chef de Cuisine (H/F) - CDI - 43 Heures** Hôtel, Restaurant (Rodez - Aveyron) CDI - Statut agent de maîtrise Nous sommes à la recherche de notre futur **Chef de Cuisine**, garant de l’identité culinaire de la Maison. **Vos missions** - Concevoir une carte vivante qui suit le marché et les saisons avec des plats qui évoluent au quotidien. -...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Castellet, France Grand Prix Hôtel & Restaurant Temps pleinINTITULE DE POSTE **:Chef de Cuisine H/F** - **La Squadra** - Trattoria italienne LES PRESENTATIONS Sur les hauteurs des côtes varoises à deux pas de la piste, le Grand Prix Hôtel se positionne comme la maison d’accueil des coureurs du Circuit Paul Ricard. Membre à part entière de la philosophie Circuit Paul Ricard Luxury Experiences avec le...
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Chef de Partie Confirme H/F
il y a 2 semaines
Le Touquet, France Groupe Partouche Temps pleinCasino Partouche du Touquet, son restaurant "Le Barachois" et sa brasserie dans la salle de jeux situés en plein coeur de la rue Saint Jean, artère principale de notre jolie station du Touquet Paris-Plage - Recherchons Chef de partie cuisine H ou F en CDI 39h/semaine salaire brut mensuel 2159€ comprenant forfait Heures de nuit + heures supplémentaires...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Le Touquet-Paris-Plage, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 6259 est un...
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CHEF DE PARTIE H/F
il y a 2 semaines
Le Touquet, France Events One Temps pleinEVENTS ONE SUCCESS est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie – restauration de luxe et de l’accueil. Nous proposons des postes en CDD – CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique. Nous recherchons pour l'un de nos clients un hôtel...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Le Thor, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant en zone artisanale ouvert toute l'année recherche un chef de cuisine (H/F) avec expérience pour compléter son équipe. Vous aurez pour mission : - L 'élaboration des menus - La gestion des stocks - Les commandes aux fournisseurs - Mise en place en cuisine, entretien... 2 jours de repos par semaine le samedi et le dimanche. Vous avez une...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement - Créer de nouveaux plats et menus en fonction des saisons...
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CHEF DE PARTIE CONFIRME
il y a 2 semaines
Le Touquet, France Groupe Partouche Temps pleinCasino Partouche du Touquet, son restaurant "Le Barachois" et sa brasserie dans la salle de jeux situés en plein coeur de la rue Saint Jean, artère principale de notre jolie station du Touquet Paris-Plage - Recherchons Chef de partie cuisine H ou F en CDI 39h/semaine salaire brut mensuel 2159€ comprenant forfait Heures de nuit + heures supplémentaires...