Emplois actuels liés à SOUS-CHEF (H/F) - BATEAUX PARISIEN 7e - Paris - H&R Recrutement

  • Vendeur Bateaux Croisière

    il y a 1 semaine


    Paris 7e, France SODEXO LIVE ! Temps plein

    Chez **Sodexo Live !** nous sommes fiers de créer des moments d'exception au cœur des plus grands événements, sportifs comme culturels, et dans les lieux les plus prestigieux du monde. Au pied de la tour Eiffel, embarquez sur l'un des 5 bateaux restaurants panoramiques des **Bateaux Parisiens**. Invalides, Grand Palais, Musée du Louvre, Notre-Dame,: de...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 jour


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Compagnie des Bateaux-Mouches Temps plein

    Véritable institution touristique parisienne, la Compagnie des Bateaux-Mouches attire chaque année des millions de visiteurs… Un succès qui fait d'elle aujourd'hui la quatrième attraction touristique payante de la capitale. Pour l'une de ses filiales; la Cie Bateaux Mouches recherche : Chef de Rang H/F en CDI à temps plein.En tant que...


  • Paris, France Sodexo Temps plein

    Informations générales ASSISTANT(E) ADMINISTRATIF(VE) H/F - Les Bateaux Parisiens, groupe Sodexo Live!, ont construit leur histoire et leur - développement sur des valeurs fondamentales, dans lesquelles s'inscrit notre démarche - d'employeur responsable : esprits de service, d'équipe et de progrès. - Nous sommes convaincus que ce sont nos talents qui...


  • Paris 7e, France SODEXO LIVE ! Temps plein

    **Sodexo Live !** est l'un des segments stratégiques du groupe Sodexo. Ce segment assure en France et dans le monde une importante activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands événements. Nous recherchons plusieurs **Serveurs H/F **pour travailler au sein des **Bateaux Parisiens**. **Dans ce cadre d'exception, vos...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines


    Paris, France Ethique RH Temps plein

    **Rejoignez une table d’exception au cœur de Paris**, où la cuisine méditerranéenne est célébrée avec raffinement, créativité et exigence. Dans un cadre élégant et chaleureux, notre restaurant propose une expérience culinaire authentique, avec une carte maison, des produits frais, et un service à la hauteur des grandes maisons...


  • Paris, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence de Boulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands événements parisiens ! Experts dans la gestion de projet, nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de qualité en...

  • Sous Chef

    il y a 7 jours


    Paris, France Le Grand Café Temps plein

    **L'entreprise** Symbole de l’art de vivre parisien, la brasserie n’est pas qu’un restaurant : c’est un lieu de rencontres, un endroit de fêtes, un joyeux mélange de Parisiens et de clients venus d’ailleurs, réunis autour des classiques de la gastronomie française. Endroit propice à toutes les rencontres, même les plus joyeusement...

  • Chef de Secteur Commerce

    il y a 2 semaines


    Paris, France T'NB SA France Temps plein

    **Chef de secteur région parisienne h/f** **Entreprise**: Notre client intervient auprès de la grande distribution généraliste et spécialisée. Nous recherchons un Chef de secteur h/f pour la région Parisienne. **Missions**: Après une période de formation initiale aux produits, rattaché au Chef des ventes France, vous avez comme principales...

  • Commis de cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, France Sodexo Live Temps plein

    Entreprise :Depuis plus de 60 ans, Bateaux Parisiens offre à ses passagers une rencontre inoubliable avec Paris, à la fois intimiste et spectaculaire.Compagnie n°1 des croisières sur la Seine avec près de quatre millions de passagers par an, Bateaux Parisiens propose de nombreuses activités au pied de la tour Eiffel : croisières promenade, croisières...

  • Sous Chef F/H

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Loulou Restaurants Temps plein

    L'entrepriseSymbole de l'art de vivre parisien, la brasserie n'est pas qu'un restaurant : c'est un lieu de rencontres, un endroit de fêtes, un joyeux mélange de Parisiens et de clients venus d'ailleurs, réunis autour des classiques de la gastronomie française.Endroit propice à toutes les rencontres, même les plus joyeusement improbables, le Grand Café...

SOUS-CHEF (H/F) - BATEAUX PARISIEN 7e

il y a 1 jour


Paris, France H&R Recrutement Temps plein

H&R Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients : SOUS-CHEF DE CUISINE (H/F) Intégrez un univers prestigieux au pied de la Tour Eiffel, et participez à une expérience culinaire unique à bord de bateaux restaurants panoramiques. En tant que Second de cuisine H/F, vous jouerez un rôle clé dans la création de moments inoubliables pour nos clients, en mettant en valeur la gastronomie française et les monuments emblématiques de Paris. Mission principalesSupervision Opérationnelle :Prendre en charge ponctuellement un bateau en supervisant, organisant et animant l’équipe de cuisine (brigade de 6-7 personnes par service).Assurer la mise en place et l’envoi pendant le service, pouvant aller jusqu’à 300 couverts le soir.Contrôler la qualité du travail en conformité avec les fiches techniques.Encadrement d’Équipe :Encadrer les chefs de partie, commis de cuisine, apprentis et plongeurs, en veillant à leur présence, ponctualité et performance.Superviser le travail de l’équipe et assurer une formation individuelle continue.Être responsable de la fermeture du bateau et remplir le rapport de croisièreGestion des Ressources et de l’Hygiène :Effectuer les inventaires journaliers et de fin de mois.S’assurer que les collaborateurs disposent des équipements de protection individuelle nécessaires et les portent.Faire respecter la propreté des vestiaires et la gestion du linge.Compétences requises :Maîtrise des normes HACCP.Excellentes compétences en gestion d’équipe et en communication.Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer des services de grande envergure.Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’initiative.Profil recherché :Formation : CAP/BEP ou Bac Pro cuisine traditionnelle/gastronomique.Expérience : Minimum 2 ans dans un poste similaire en restauration traditionnelle ou brasserie haut de gamme.Qualités personnelles : Rigueur, sens de l’organisation, autonomie, esprit d’équipe.Atouts : Créativité, passion pour les cuisines du monde, capacité à gérer le stress et les imprévus.Conditions : Horaires en continu du soir : 14h45-minuitJour de repos en semaine capacité d'accueil : 300-400 couvertsSalaire : 3000-3350€ brut mensuelPO : 3%13e moisstatut : agent de maîtrise