MANAGER DE RESTAURANT

il y a 2 semaines

Nantes, France H&R Recrutement Temps plein

OFFRE D’EMPLOI – MANAGER DE RESTAURANT (H/F) Poste en CDI – Statut Agent de Maîtrise – Temps pleinVous êtes passionné(e) par la restauration, le management et le service client ? Rejoignez un établissement dynamique et convivial en tant que Manager de Restaurant. Vous participerez activement à la bonne organisation des services, à l’animation des équipes et à la satisfaction des clients. Votre mission principale :Superviser et accompagner l’équipe de salle pour garantir un service de qualité, atteindre les objectifs de l’établissement et veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des valeurs de la maison.Vos responsabilités : Animation du serviceOrganiser et répartir les tâches de l’équipeAssurer les briefings et débriefings quotidiensParticiper activement au service (prise de commande, encaissement, relation client)Veiller à la bonne communication entre la salle et la cuisineGérer les réclamations clients avec professionnalismeMaintenir un haut niveau de propreté et d’entretien du restaurant ManagementRecruter, former et intégrer les nouveaux membres de l’équipeÉtablir les plannings en cohérence avec l’activité et la législationFavoriser un bon climat social et une ambiance de travail positiveAccompagner les collaborateurs dans leur montée en compétencesVeiller au respect des procédures internes et des normes réglementaires Commercial & MarketingContribuer à l’animation commerciale et aux opérations marketing localesDévelopper la satisfaction client et la fidélisationParticiper à la croissance du chiffre d’affaires par une culture du résultatÊtre à l’écoute du marché local et force de proposition pour des partenariats ou actions commerciales Gestion & AdministratifGérer les flux financiers (caisse, clôture, reporting)Participer à la gestion des stocks et aux inventairesSuivre les indicateurs de performance (ratios, marges, objectifs financiers)Respecter les procédures d’ouverture, fermeture et de sécuritéUtiliser les outils de gestion (RH, planning, commandes…) de manière efficaceProfil recherché :Expérience confirmée en management dans la restauration (5 à 10 personnes minimum)Maîtrise des techniques de service et connaissance des normes HACCPLeadership, sens de l’organisation et esprit d’équipeBon relationnel, sens commercial et orientation clientAutonomie, rigueur et capacité à prendre des décisions sur le terrainAisance avec les outils informatiques et logiciels de gestionSalaire 36 K  Perspectives d’évolution :Ce poste offre des opportunités réelles d’évolution vers des fonctions de Directeur Adjoint, Responsable de site ou vers une mobilité transversale au sein du groupe. Pour postuler : Merci d’adresser votre CV à [adresse e-mail] avec la référence Manager Restaurant Stephane@hr-recrutement.com 

  • Adjoint de Direction en Restaurant

    il y a 3 jours

    Nantes, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie, est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** **Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...

  • Digital Manager

    il y a 3 jours

    Nantes, France Expert & Manager Temps plein

    **L'entreprise**: Notre client est un grand nom de l'industrie. Présent sur tout le territoire français et à l'international. Il est spécialisé dans la production de grosses pièces électromécaniques liées aux énergies renouvelables. Soucieux d'avoir une fluidité dans la gestion de ses projets, notamment au niveau informatique, il recherche, dans...

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    il y a 3 jours

    Nantes, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    il y a 3 jours

    Nantes, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** **Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...

  • Chef Exécutif

    il y a 2 semaines

    Nantes, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    **L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON CHEF EXECUTIF RESTAURANT EXECUTIF H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la...

  • Chef Exécutif

    il y a 1 semaine

    Nantes, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    **L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON CHEF EXECUTIF RESTAURANT EXECUTIF H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la...

  • Manager de Restaurant

    il y a 6 jours

    Nantes, France Flunch Temps plein

    Cette annonce vous est proposée par JobStory pour le compte de Flunch. Situé à 3 Route de Paris, 44300 Nantes. Rejoindre f!unch, c’est participer à la transformation d’une enseigne historique et connue de tous les jeunes et moins jeunes enfants de France ! Après une période de découverte des différentes activités existantes en restaurant, tu...

  • Manager Restaurant

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Ramen Sabisu Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Le groupe Tampopo lance un nouveau concept de restauration immersive. Nous sommes à la recherche d'un(e) Manager passionné(e) pour diriger notre équipe et garantir une expérience client exceptionnelle. **Pourquoi rejoindre notre équipe ?** - Vous évoluerez dans un environnement où la qualité des produits et du service est au...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Tori Ya Temps plein

    Tori Ya, restaurant japonais authentique où les plats sont faits maison avec des produits locaux, recherche son/sa nouveau/nouvelle manager. - Vous avez une belle expérience en restauration et c'est un domaine qui vous passionne - Vous êtes plein.e d'énergie, autonome et force de propositions - Vous disposez d’un véritable leadership auprès de vos...

  • Manager de Restaurant

    il y a 3 jours

    Nantes, France Tori Ya Temps plein

    Tori Ya, restaurant japonais authentique où les plats sont faits maison avec des produits locaux, recherche son/sa nouveau/nouvelle manager. - Vous avez une belle expérience en restauration et c'est un domaine qui vous passionne - Vous êtes plein.e d'énergie, autonome et force de propositions - Vous disposez d’un véritable leadership auprès de vos...