MANAGER DE RESTAURANT
il y a 2 jours
OFFRE D’EMPLOI – MANAGER DE RESTAURANT (H/F) Poste en CDI – Statut Agent de Maîtrise – Temps pleinVous êtes passionné(e) par la restauration, le management et le service client ? Rejoignez un établissement dynamique et convivial en tant que Manager de Restaurant. Vous participerez activement à la bonne organisation des services, à l’animation des équipes et à la satisfaction des clients. Votre mission principale :Superviser et accompagner l’équipe de salle pour garantir un service de qualité, atteindre les objectifs de l’établissement et veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des valeurs de la maison.
Vos responsabilités : Animation du serviceOrganiser et répartir les tâches de l’équipeAssurer les briefings et débriefings quotidiensParticiper activement au service (prise de commande, encaissement, relation client)Veiller à la bonne communication entre la salle et la cuisineGérer les réclamations clients avec professionnalismeMaintenir un haut niveau de propreté et d’entretien du restaurant ManagementRecruter, former et intégrer les nouveaux membres de l’équipeÉtablir les plannings en cohérence avec l’activité et la législationFavoriser un bon climat social et une ambiance de travail positiveAccompagner les collaborateurs dans leur montée en compétencesVeiller au respect des procédures internes et des normes réglementaires Commercial & MarketingContribuer à l’animation commerciale et aux opérations marketing localesDévelopper la satisfaction client et la fidélisationParticiper à la croissance du chiffre d’affaires par une culture du résultatÊtre à l’écoute du marché local et force de proposition pour des partenariats ou actions commerciales Gestion & AdministratifGérer les flux financiers (caisse, clôture, reporting)Participer à la gestion des stocks et aux inventairesSuivre les indicateurs de performance (ratios, marges, objectifs financiers)Respecter les procédures d’ouverture, fermeture et de sécuritéUtiliser les outils de gestion (RH, planning, commandes…) de manière efficaceProfil recherché :Expérience confirmée en management dans la restauration (5 à 10 personnes minimum)Maîtrise des techniques de service et connaissance des normes HACCPLeadership, sens de l’organisation et esprit d’équipeBon relationnel, sens commercial et orientation clientAutonomie, rigueur et capacité à prendre des décisions sur le terrainAisance avec les outils informatiques et logiciels de gestionSalaire 36 K Perspectives d’évolution :Ce poste offre des opportunités réelles d’évolution vers des fonctions de Directeur Adjoint, Responsable de site ou vers une mobilité transversale au sein du groupe. Pour postuler : Merci d’adresser votre CV à [adresse e-mail] avec la référence Manager Restaurant Stephane@hr-recrutement.com
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Assistant D'exploitation de Restaurant
il y a 2 semaines
Nantes, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...
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Assistant D'exploitation de Restaurant
il y a 2 semaines
Nantes, France Restaurant La Boucherie Temps plein**La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation **Edibouch’**...
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Manager de Restaurant
il y a 1 semaine
Nantes, France Ramen Sabisu Temps pleinRamen Sabisu recherche un nouveau manager ou nouvelle manageuse qui intégrera un de ses restaurants japonais authentiques où les plats sont faits maison avec des produits locaux. - Vous avez une belle expérience en restauration et c'est un domaine qui vous passionne - Vous êtes plein.e d'énergie, autonome et force de propositions - Vous disposez d’un...
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Manager de Restaurant
il y a 2 semaines
Nantes, France Speedrh Temps pleinBasé en région parisienne, Speed RH est un cabinet de recrutement de premier plan qui se consacre à la mise en relation des entreprises avec les professionnels talentueux qu’elles recherchent. Notre expertise s'ancre dans une connaissance approfondie des dynamiques du marché de l'emploi et dans l'écoute attentive des besoins spécifiques de chaque...
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Manager de Restaurant Starbucks
il y a 2 semaines
Nantes, France Select Service Partner Temps pleinLe groupe SSP recrute un **responsable de restaurant rapide, store manager, responsable de salon Starbucks** (H/F) au sein de la gare de Nantes. **Les prérequis** Vous avez une **solide expérience**d'au moins de quatre ans acquise en tant que **responsable de restaurant rapide.** **Vous pouvez travailler dès 06h matin ainsi que les week-ends** ? **Vous...
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Assistant Manager
il y a 2 semaines
Nantes, France Ramen Sabisu Temps pleinRamen Sabisu recherche un assistant manager qui intégrera un de ses restaurants japonais authentiques où les plats sont faits maison avec des produits locaux. Rattaché au manager, l’assistant.e manager seconde celui-ci dans la gestion et l’animation du restaurant qui lui est confié afin d’assurer le développement de l’activité. Quelques...
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Manager de Restaurant
il y a 7 jours
Nantes, France Pokawa Temps plein**Rejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs !** Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur. En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de cœur : le poké, un plat...
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Manager de Restaurant
il y a 2 jours
Nantes, France Pokawa Temps pleinDescription Rejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs ! Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur. En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de coeur : le poké, un...
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Manager de Restaurant
il y a 2 jours
Nantes, France Pokawa Temps pleinRejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs ! 🥗 Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur. En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de cœur : le poké, un plat...
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Alternance - Assistant Manager Restaurant H/F
il y a 6 jours
Nantes, France Pigier Nantes Temps pleinPIGIER Nantes , Business School spécialiste française de l'alternance, vous guide dans votre réussite professionnelle. Profitez des avantages d’un contrat en alternance pour vous former et obtenir un Bac +2 en Commerce . Le technicien supérieur en Management Commercial Opérationnel est destiné à prendre la responsabilité opérationnelle de...
