Assistant Manager en Restauration

il y a 1 semaine


Lyon, France FOOD SOCIETY Temps plein

**Food Society**, projet pop & fun avec ses 10 restaurants et plus grand Food Hall de Lyon est assurément LE lieu où il fait bon vivre et bon travailler

**Ayant pour vocation de réunir les meilleurs concepts de restauration au cœur d’un véritable lieu de vie, construit autour de trois valeurs : l’expérience culinaire, lifestyle et scénographique**.

**Food Society, concept de street food autour d'un large choix de cuisine du monde. Ces manufactures vivantes rassemblent plusieurs dizaines de kiosques de restauration locale et pour tous les budgets. Le rendez-vous des gourmets, à voir et à manger **

**MISSIONS**:
**MANAGEMENT**:

- Remplace son/sa Responsable de restaurant lors de ses absences.
- Organise et planifie le travail de ses collaborateurs en fonction des besoins et dans le respect des règles légales.
- Gère, accompagne et développe son équipe.
- Anime son espace de restauration.
- Assure l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant.

**QUALITE**:

- Garantit la qualité de l'offre produit en veillant au respect des standards (fiches techniques, présentation ).
- Garantit également la qualité du service aux clients.
- Met en œuvre et contrôle les procédures et normes en vigueur.

**GESTION**:

- Gère ses stocks, anticipe les ruptures et gère les pertes.
- Assure le développement des ventes et met en place les opérations de promotion dans son restaurant.
- Participe aux inventaires et à la saisie des factures.
- S'assure de la bonne tenue des caisses.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel



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