Cuisinier Saisonnier

L'hôtel Mercure ABBEVILLE, hôtel 4 étoiles, au cœur du centre ville, recherche un cuisinier polyvalent pour la saison estivale.

Nous réalisons une cuisine traditionnelle en travaillant des produits frais de saison.

Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du chef de partie, vous aurez pour principales missions:

- Préparation à la mise en place des entrées, plats et desserts de la carte
- Préparation des entrées, plats et desserts pour les groupes, séminaires, cocktails,...
- Procéder à la réalisation des recettes en respectant les process hygiènes alimentaires
- Effectuer le service au poste attitré
- Réaliser le nettoyage quotidien et hebdomadaire.

Nous recherchons un profil organisé, passionné par la cuisine, connaissant les bases culinaires.

Niveau d'études
CAP-BEP- BAC PRO
Domaine d'études : Cuisine
Expérience professionnelle : 1 à 2 ans minimum
Formation HACCP : appréciée

CONTRAT
Type de contrat : CDD Temps plein (39 H/ semaine)
Durée du contrat: 6 - 7 mois

Poste à pourvoir début Avril 2025

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : à partir de 12,13€ par heure

Lieu du poste : En présentiel