Chef de Partie

il y a 2 semaines

Monaco, France Groupe Giraudi Temps plein

Song Qi est un restaurant chinois haut de gamme offrant une expérience culinaire raffinée dans un cadre élégant et contemporain. Situé sur l’avenue Princesse Grace à Monaco, il propose une cuisine créative inspirée des traditions chinoises et asiatiques, avec des plats raffinés alliant saveurs subtiles et techniques de cuisson perfectionnées. Dans une atmosphère chic et accueillante, Song Qi transporte ses convives dans un voyage gastronomique.

**Poste**:
**Missions principales**:

- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service sur votre partie
- Travailler en collaboration étroite avec le Chef et le Sous-Chef
- Garantir la qualité et la régularité des préparations
- Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer activement au bon fonctionnement de la cuisine

**Profil**:
**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en restauration gastronomique ou haut de gamme
- Intérêt pour la cuisine asiatique, notamment chinoise
- Sérieux, rigueur, autonomie et esprit d’équipe
- Bonne gestion du stress et rapidité d’exécution

**Autres informations**:
**Conditions proposées**:

- Contrat : Extra à l’essai, suivi d’un CDD ou CDI (poste non saisonnier)
- Salaire : 2 450 € nets / mois
- Horaires : Coupure (midi et soir)
- Repos : 2 jours consécutifs par semaine
- Prise de poste : Dès que possible

**Candidature**:
Merci d’envoyer votre CV ou de vous présenter directement au restaurant Song Qi.

  • Demi Chef de Partie/chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Monaco, France MoNa Restaurant Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où la créativité culinaire est encouragée. En tant que demi-chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Monaco, France YACHT CLUB DE MONACO Temps plein

    Expérience en tant que Chef de Partie de 6 mois Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute des CHEFS DE PARTIE H/F pour ses différents établissements pour la saison 2025 !** Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo Société des...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute des CHEFS DE PARTIE H/F pour ses différents établissements pour la saison 2025 !** Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo Société des...

  • Chef de Partie Pâtisserie Saisonnier

    il y a 1 semaine

    Monaco, France Yacht Club de Monaco Temps plein

    Chef de Partie Pâtisserie Saisonnier - Avril/Septembre **Mission principale**: Assurer la préparation et la gestion du secteur attribué. Il assure la qualité, la créativité et la cohérence des desserts servis, en respectant les standards YCM, la qualité, l’hygiène et la sécurité alimentaire. Responsabilités principales - Gestion du service -...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Monaco, France YACHT CLUB DE MONACO Temps plein

    Chef de Partie Pâtisserie Saisonnier - jusqu'à octobre - Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés. - Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution. - Contrôle de la qualité - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération :...

  • Chef de Partie Pâtisserie Saisonnier

    il y a 6 jours

    Monaco, France Yacht Club de Monaco Temps plein

    Chef de Partie Pâtisserie Saisonnier - Avril/SeptembreMission principale :Assurer la préparation et la gestion du secteur attribué. Il assure la qualité, la créativité et la cohérence des desserts servis, en respectant les standards YCM, la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire.Responsabilités principalesGestion du serviceMise en place...

  • Chef de Partie Sushi

    il y a 5 jours

    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un(e) Chef de Partie Sushi H/F pour l'Abysse Monte-Carlo - Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo !** **A propos de l'Abysse Monte-Carlo**: D’un côté, la terre de l’arrière-pays monégasque d’où proviennent les légumes, le feu de la cuisson à juste température et les techniques...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Monaco, France MAYA MIA Temps plein

    Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 17 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. En tant que Chef de partie, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs d’hospitalité du groupe MAYA...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Monaco, France MAYA MIA Temps plein

    Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 17 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. En tant que Chef de partie, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs d’hospitalité du groupe MAYA...