Chef de Partie

il y a 6 jours

Grenoble, France canopy rooftop Temps plein

C’est un rooftop aux ambiances du sud, avec une vue imprenable et panoramique sur tous les massifs Grenoblois. Un lieu de vie idéal pour chaque moment de la journée, du petit déjeuner au diner en passant par l’aperitivo dans lequel se mélangeront l’esprit bistrot et les saveurs du bassin méditerranéen.

NOTRE OFFRE:
Semaine de 39 heures - 4 Journées continues + 1 coupure : Planning tournant sur 2 semaines : 1 semaine matin (lundi au vendredi), 1 semaine soir et samedi (du mardi au samedi)

1 WEEK END SUR DEUX EN REPOS

Salaire : 2408.96€ BRUT - Primes selon l'ancienneté et les résultats
Faire partie d'une équipe structurée avec la possibilité d'évoluer à l'interne
- VOS MISSIONS: _

En collaboration avec le sous chef et le 1er chef de partie, vous serez intégralement responsable de votre poste : garniture, viande, poisson, pâtisserie.
Vous êtes le garant de la qualité de tous les plats que vous envoyez
Vous élaborez, en collaboration avec le chef toutes les recettes
Vous participez au maintien des marges : objectif zéro perte
Vous supervisez les commis liés à votre poste lors de la mise en place et du service
Vous êtes responsable du respect des règles d'hygiène et êtes garant de la bonne utilisation des équipements.

Profil recherché
- FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI _Vous justifiez d’une expérience à ce poste
Vous êtes passionnés et créatifs
Vous êtes curieux et bourré d’idées, avec une énergie communicative.
Vous êtes force de proposition et d’initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation.
Vous êtes organisés et ne vous laissez jamais déborder. Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation
Vous faites appliquer les process et fiches techniques : quantité, présentation et goût, tout y est
Vous savez gérer la pression
- VOS PETITS + SONT :_

Vous avez un excellent esprit de synthèse et vous percevez les problèmes très rapidement.
Vous avez soif d’apprendre : vous prenez autant de plaisir à transmettre qu’à recevoir du savoir.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion:
Pi Restaurants est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 459,84€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

- chef de partie: 3 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison de l'Emploi et de l'Entreprise-MIFE Isère Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie h/f sérieux, dynamique et passionné pour renforcer la brigade d'un Restaurant partenaire situé en centre ville de Grenoble.Vous participerez à une cuisine conviviale, généreuse et centrée sur les classiques du bouillon.Vos missions :– Préparer et envoyer les plats de votre partie– Veiller au respect des recettes...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Grenoble, France La Belle idée Temps plein

    Le Restaurant la Belle Idée (Brasserie française, cuisinant des produits frais et de qualités), situé au début du Cours Jean Jaurès à Grenoble, recherche un **Chef de Partie (H/F)**compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre talentueuse équipe. En tant que Chef de Partie (H/F), et sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous aurez pour...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France Ala Bagatelle Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e). Du mardi au samedi midi et Soir rémunération 1800€ net. Vous travaillez seul dans cette cuisine pour une capacité de 22 couverts. Après votre expérience en de partie chaud c’est un premier poste seul autonome en cuisine. Votre expertise et votre...

  • Chef de Partie

    il y a 17 heures

    Grenoble, France Ala Bagatelle Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un profil chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e). Le restaurant Le Seize cherche pour son Bistrot Ala Bagatelle. Du mardi au samedi midi et Soir rémunération 1800€ net. Vous travaillez seul dans cette cuisine pour une capacité de 22 couverts. **Premier poste autonome seul en**cuisine à saisir...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Grenoble, France Ethique RH Temps plein

    **À propos du poste** Bel hôtel situé en Isère avec un restaurant semi-gastronomique recherche son CHEF DE PARTIE H/F avec expérience dans des restaurants semi gastronomiques Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le Chef de partie assure la préparation, la mise en place et le dressage des plats de sa section, dans le respect des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Grenoble, France Hôtel Mercure Grenoble Centre Alpotel Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Chef de partie**pour l’hôtel 4 étoiles **Mercure Grenoble ALPOTEL** - Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi_ **Les Plus** - Eco-responsable - Réactif et à l’écoute - Pro ascenseur social - Rémunération sur 13 mois - Prime...

  • Chef de Partie Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Grenoble, France La Belle idée Temps plein

    Le Restaurant la Belle Idée (Brasserie française, produits frais et de qualités), situé au début du Cours Jean Jaurès à Grenoble, recherche un **Chef de Partie (H/F)**compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Partie (H/F), sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous aurez pour principales missions: -...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Bouillon Grenette recrute un Chef de Partie CuisineNous recherchons un chef de partie sérieux, dynamique et passionné pour renforcer notre brigade. Au Bouillon Grenette, vous participerez à une cuisine conviviale, généreuse et centrée sur les classiques du bouillon.Vos missions :– Préparer et envoyer les plats de votre partie– Veiller au respect...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France Bouillon A Temps plein

    Le Bouillon A, situé place Nelson Mandela à Grenoble, recherche un 1er chef de partie (H/F). Notre restaurant possède 134 couverts et nous proposons une cuisine traditionnelle remise au gout du jour. Il ou elle saura adapter son organisation et sa cadence de travail en fonction du rythme du service et devra mené à bien la brigade et la mise en...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France Work 2000 Temps plein

    L'agence WORK 2000 Grenoble recherche pour un de ses clients, un Chef de Partie (H/F). Si vous êtes passionné(e) par le métier et que vous souhaitez mettre à profit vos compétences, cette offre d'emploi est faite pour vous ! Pour ce poste, vos principales missions seront : - Réaliser intégralement la carte de restauration et créer les plats du jour...