Second de Cuisine
il y a 2 jours
AIX & TERRA est un artisan-restaurateur provençal. La marque crée et fabrique ses recettes premium de sauces, condiments et confitures, et a développé des concepts de restauration bistronomiques à base de ses produits.
Aix& terra recherche pour son point de vente TABLE ÉPICERIE à MIRAMAS au sein du Village de Marques Mas de la Peronne:
Un/une SECOND DE CUISINE / SECONDE DE CUISINE
Contrat CDI base 39h hebdo, disponible rapidement.
Salaire selon profil.
Vos missions
- Seconder la Responsable de cuisine.
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine.
- Vérifier la qualité des denrées fournies.
- Préparer des plats de la carte.
- Réaliser les recettes en fonction des indications du Responsable de cuisine et du Responsable des offres culinaires.
- Gérer et animer l’équipe de cuisine (apprentis, commis, stagiaires, chefs de partie, cuisiniers).
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués ou assemblés dans les cuisines.
- Relayer les informations transmises par la Responsable de cuisine aux différents chefs de partie.
- Vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification).
- Veiller à la réalisation des inventaires.
- S’assurer de la remise en état de la cuisine.
- Passer commandes aux fournisseurs via le logiciel de l’entreprise.
- Repérer et signaler les dysfonctionnements.
- Remplacer la Responsable de cuisine en cas d’absence temporaire.
Vos compétences
Vous disposez d'une première expérience de Second de cuisine dans un restaurant traditionnel.
- Soucis du détail
- Sens de l’organisation
- Capacité à diriger le service cuisine
- Maîtriser les techniques de production des repas en restauration
- Maîtriser les outils bureautiques
- Rigoureux / rigoureuse et méthodique
Avantages
Poste en journée, Table-épicerie fermée le dimanche excepté sur les périodes de soldes, braderies, et vacances scolaires.
Salaire selon compétences sur la base de 39 heures hebdo.
Grâce à votre capacité d'adaptation, votre dynamisme et votre esprit d'équipe, rejoignez-nous au plus vite dans cette belle aventure
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Second de Cuisine H/F
il y a 4 jours
Miramas, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein de l'un de nos établissement situé à MIRAMAS (13), pour vous confier les missions suivantes : -...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Miramas, France VEDACI Temps pleinNotre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAIX & TERRA est un artisan-restaurateur provençal. La marque crée et fabrique ses recettes premium de sauces, condiments et confitures, et a développé des concepts de restauration bistronomiques à base de ses produits. Aix& terra recherche pour son point de vente TABLE ÉPICERIE à MIRAMAS au sein du Village de Marques Mas de la Peronne: Un/une CHEF DE...
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Chef de Partie Cuisine en Horaires Continus
il y a 2 jours
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinLA BASTIDE DE MIRAMAS, restaurant au sein du village des marques Mac Arthur Glen à Miramas recrute en CDI un/une CHEF DE PARTIE CUISINE. 39 heures hebdo. Poste en journée et en horaires continus. Restaurant fermé en soirée et le dimanche. **Salaire**: 2117 € brut, soit environ 1650€ net. Primes sur objectifs et tips. Vos missions - Réaliser les...
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Commis de Cuisine Saisonnier
il y a 1 semaine
Miramas, France La Bastide de Miramas Temps pleinAIX & TERRA table épicerie au sein du village des marques Mac Arthur Glen à Miramas recherche pour son RESTAURANT LA BASTIDE DE MIRAMAS : un/une COMMIS DE CUISINE. Contrat CDD saisonnier du 25 juin au 31 août 2025. **Temps de travail**: 39 heures hebdo, poste non logé. **Rémunération brute mensuelle**: 2048.80€, soit environ 1600€ net. Rejoignez...
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Vendeur / Vendeuse en Boutique Epicerie Fine & Vins
il y a 4 jours
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAIX & TERRA, table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra fabriquée dans...
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Responsable de Site Table Epicerie Aix
il y a 4 jours
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAix & terra est un artisan-restaurateur provençal. La marque crée et fabrique ses recettes premium de sauces, condiments et confitures en cuisine et a développé des concepts de restauration bistronomiques à base de ses produits. Aix& terra est en pleine croissance et vient d'ouvrir son nouveau point de vente à Miramas. Nous recherchons pour ce point de...
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Référent de Restaurat Scolaire
il y a 2 semaines
Miramas, France MAIRIE DE MIRAMAS Temps plein**La ville de Miramas recrute** **Un.e référent.e de restaurant scolaire - Cabasse** Nichée entre Alpilles et Camargue, en bordure de la Crau et de l’étang de Berre, Miramas est une ville de près de 27000 habitants qui bénéficie d’un développement économique et urbain depuis 2008. La ville qui compte environ 700 agents est membre du réseau...
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Preparateur de Commandes-controleur Qualite
il y a 6 jours
Miramas, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Imaginez une entreprise qui est à la fois le meilleur ami de votre armoire à pharmacie et le secret de votre crème de beauté préférée. Nous sommes les "ghostwriters" de l'industrie pharmaceutique et cosmétique ! Les plus grandes marques nous confient leurs formules secrètes, et nous, avec la précision d'un horloger suisse et...
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Responsable Boutique Epicerie Fine
il y a 4 jours
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAIX & TERRA, table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra fabriquée dans...