Vendeur/vendeuse Cdi

Fiche de poste pour le poste de vendeur/vendeuse

Le vendeur(se) polyvalente vente directe a pour mission la vente de produits fermiers en lien avec les producteurs de permanence.

Les activités principales sont:
LA VENTE : « Être en relation avec les clients »
- Être aimable et souriant(e) avec les clients, les saluer à leur arrivée et à leur départ.
- Être garant de l’image auprès des clients, et en particulier:

- Ne pas émettre de jugements en présence des clients, sur la disponibilité des produits, sur les producteurs, ou sur toutes questions internes ;
- Avoir une coiffure et une tenue vestimentaire appropriées.
- Conseiller les clients sur les produits, leur disponibilité, les quantités nécessaires ainsi que les modes de préparation/cuisson.
- Mettre en œuvre des techniques de ventes pour développer celles-ci et un argumentaire approprié.
- Servir les produits aux clients
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
- Appliquer les consignes spécifiques de chaque producteur (ex : humidifier les légumes,)
- Tenue de présence à la vente au magasin

TENUE DES RAYONS
- Vérifier régulièrement le bon remplissage de tous les rayons avec une attention particulière les jours de forte affluence (vendredi - samedi).
- Réapprovisionner les rayons à partir de la réserve.
- Être attentif(ve) à tout moment au « facing » des rayons (esthétique et disposition selon les consignes des producteurs concernés).
- Être attentif(ve) aux DLC des produits mis à la vente suivant les exigences de la réglementation en vigueur et les éventuelles exigences des producteurs de PVC.
- Vérifier les codes des produits ainsi que l’étiquetage sur les rayons.
- Trier les produits dont la qualité ne serait pas jugée satisfaisante, particulièrement les produits frais, viandes, fruits et légumes, fromages.
- Couper, emballer, étiqueter certains produits
- Elaborer la signalétique prix
- Soigner la présentation des produits

TENUE DE LA CAISSE
- Organiser le flux des produits sur la caisse pour éviter les erreurs.
- Scanner les produits en vérifiant systématiquement chaque intitulé.
- Vérifier chaque ticket.
- Encaisser et rendre la monnaie avec méthode.

HYGIENE DU POINT DE VENTE
- Assurer le ménage hebdomadaire du point de vente (voir plan de nettoyage).
- Assurer à chaque fin de permanence le nettoyage nécessaire (voir plan de nettoyage).
- Assurer pendant la permanence tout nettoyage à une bonne hygiène du point de vente.
- Vérifier la propreté des verrines et produits préemballés.
- Assurer l’entretien des vitrines (nettoyage,)
- Assurer le nettoyage et la désinfection de tous les machines sur les matins et les soirs (Trancheuse, machine à steak haché)
- Effectuer et enregistrer quotidiennement les relevés de température.
- Faire les stocks nécessaires en fin de journée selon les ventes de la journée. Les envoyer selon les exigences des producteurs.
- Faire les modifications de l’étiquetage rayonnage et créer l’étiquettes si besoin
- Remplir et assurer le suivi de cahier de commande.

ENVIRONNEMENT DU POSTE DE TRAVAIL
- L’encadrement du poste sera assuré par les gérants et la commission ressources humaines

COMPETENCE ET CAPACITES REQUISES POUR LE POSTE

Capacités physiques
- Être capable de porter des charges lourdes, notamment pour le réapprovisionnement des rayons.
- Supporter la station debout prolongée
- Disposer d’un bon niveau d’audition, permettant l’écoute et le dialogue avec les clients.

Compétences
- Bien connaître les produits vendus dans le PVC
- Savoir écouter et conseiller les clients
- Être autonome et savoir organiser son travail
- Savoir analyser une situation et établir des priorités d’actions

Type d'emploi : CDI

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Expérience:

- Vente: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel