Chef de Partie

il y a 6 jours

Arles, France La Chassagnette Temps plein

**Les Maisons d’Arles**

Nos maisons situés au cœur d'Arles offrent un cadre de travail dans des endroits uniques et pleins de caractère, avec de réelles opportunités de voyager dans une atmosphère conviviale.

Avec une approche dynamique et profondément humaine des métiers de l'hôtellerie-restauration, nous aspirons à changer les préjugés liés aux emplois saisonniers. Nous proposons un environnement professionnel qui prend en compte l'équilibre personnel de nos collaborateurs pour construire des carrières durables.

Collaborer avec les Maisons d'Arles, c'est adhérer à nos principes et à notre identité culturelle.

En rejoignant nos établissements, vous bénéficierez des conditions et avantages suivants:

- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- De nombreuses possibilités de postes en horaires continus
- Prise en compte de toutes les heures travaillées
- Opportunités de mobilité interne variées
- Perspectives d'évolution professionnelle
- Avantages du comité d'entreprise dès 3 mois d'ancienneté
- Prise en charge des frais de transport jusqu'à 175 € par trimestre dans le cadre du forfait mobilité durable sous respect des conditions

Plus qu'un simple emploi, nous offrons des expériences de vie riches en diversité, en intégration et en égalité des chances.

**Découvrez davantage sur La Chassagnette**

La Camargue est un lieu toujours plus fragile et sauvage. C’est là que se trouve La Chassagnette, ancienne bergerie sur la route du Sambuc, devenue restaurant gastronomique au service de son potager.
Celui-ci s’étale aujourd’hui sur 3 hectares, produit plus de 300 variétés de fruits, de légumes, d’aromates, de fleurs et fournit 97 % des besoins végétaux du restaurant. Chaque jour, c’est une équipe de jardiniers qui a pour mission de fournir les cuisines en produits de qualité tout en respectant le territoire.
Chaque nouvelle récolte est différente, offrant plus ou moins de richesses selon la saison au chef Armand Arnal, à ses cuisiniers et sommeliers.
La Chassagnette est désormais le lieu où la cuisine vit, bouge, cherche, crée, s’ouvre et renverse

La Chassagnette a été récompensée par une étoile et une étoile verte au Guide Michelin.

**Nous vous convions à explorer notre établissement en cliquant sur les liens ci-dessous**:
**Description du poste**:
**Sous la supervision** du Chef de cuisine,

**votre rôle consistera** à préparer et confectionner les plats selon les régles d'hygiéne et de sécurité alimentaire.

**Vos principales responsabilités**:

- Cuisiner les plats (sauces, entrées, viande, poissons..)
- Répartir le travail et s'assurer de son avancement au sein de l'équipe de commis de cuisine
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Poste à pourvoir à partir de début mars
Temps plein 39h hebdomadaires
2 jours de repos consécutifs, les mardis et mercredis

**Salaire annuel brut** de 28,8 K€ avec avantage en nature nourriture

**Profil recherché**:
**Vos principaux atouts**:

- savoir utiliser et respecter les fiches techniques
- connaître les techniques de base de cuisine
- appliquer les règles HACCP
- être titulaire à mínima d'un CAP cuisine
- être autonome dans l'exécution des recettes
- faire preuve de curiosité et d'organisation
- aimer travailler en équipe

**Votre joie de vivre et votre curiosité sont des traits qui vous définissent.**

**N'hésitez pas à saisir cette opportunité de nous rejoindre

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Arles, France Les Maisons Rabanel Temps plein

    Les Maisons Rabanel - 13200 Arles, recrutent pour renforcer son équipe, pendant la saison, deux Chefs de Partie (H/F) en contrat à durée déterminée,. Le Chef de Partie aura pour mission: - Réceptionner les marchandises - Préparations et mise en place aux postes légumes, ou poissons ou viandes. - Cuisiner les plats sous la direction su second de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Arles, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins. Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 6 jours

    Arles, France Consulting Plus Temps plein

    Consulting Plus, le cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche un Chef de partie H/F au coeur du centre ville d'Arles, pour un magnifique hôtel de charme, 5* luxe. Nous recherchons un 1er chef de partie qui sera rattaché au chef de cuisine. Brigade composée de 15 personnes en cuisine,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Arles, France La Table d'Estoublon Temps plein

    _**Le Château d'Estoublon, situé au cœur de la Provence recherche un(e) Chef de Partie (H/F) en contrat à durée indéterminée**:_ - **Les principales tâches sont**_ _:_ - Encadrer les Commis et les Apprentis - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Participer à l’atteinte...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Arles, France RESTAURANT L'ENTREVUE Temps plein

    Nous recherchons un cuisiner chef de partie (H/F) pour intégrer une équipe existante Expérience indispensable en cuisine provençale et/ou en cuisine marocaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/08/2025

  • 1Er Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines

    Arles, France Consulting Plus Temps plein

    Consulting Plus, le cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche un 1er Chef de partie H/F au coeur du centre ville d'Arles, pour un magnifique hôtel de charme, 5* luxe. Nous recherchons un 1er chef de partie qui sera rattaché au chef de cuisine. Brigade composée de 15 personnes en cuisine,...

  • 1Er Chef de Partie H/F

    il y a 6 jours

    Arles, France Consulting Plus Temps plein

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  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Arles, France Le Parc des Ateliers Temps plein

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  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Arles, France Le Parc des Ateliers Temps plein

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  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Atrium Temps plein

    Mercure Arles Centre Arènes :L'Hôtel Mercure Arles Centre, récemment rénové, ouvre les portes de son nouveau restaurant, pensé comme un lieu de vie chaleureux et ouvert à la ville et aux Arlésiens. Nous mettons l'accent sur une cuisine simple, savoureuse, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, en collaboration avec des...