Cdd - Responsable Cuisine Niveau 4.3

il y a 2 semaines

Moûtiers, France Les 3 Vallées Café Temps plein

**LES 3 VALLEES CAFE # 73600 Moûtiers** RESPONSABLE CUISINE Coef 4,3 - Agent de maitrise CDD saisonnier de **6 mois** > N/D/J/F/M/A > **42H/semaine** Du Vendredi 1er NOVEMBRE au MERCREDI 30 AVRIL inclus -> Nettoyage de saison 28/29/30 AVRIL. - Salaire de 3 000€ brut/mois => 18 000€ bruts/saison. - Prime de + 1 000€ bruts au 30 Avril, si atteinte objectif C.A. et après grand nettoyage de saison, sous réserve d’aller au bout de son CDD de saison (30 avril) - 2 **jours OFF** par semaine (MARDI/ MERCREDI ou MERCREDI/JEUDI) dès décembre. En novembre 2 jours OFF les samedis + dimanches - Service uniquement le midi en semaine > établissement fermé les lundis/mardis/mercredis/jeudis soirs. - Heures supplémentaires payées Missions: - Établissement des recettes et plats de la carte avec la direction + fiche technique - Respect des fiches techniques (grammage/ produits / fournisseurs) - Gestion des appro fournisseurs (Brasserie + spot), négociation des prix et gestion des stockages - Respect des normes HACCP - Cuisine - Mise en place de préparation pour les weekends > restaurant + espaces take away. - Optimisation des invendus du weekend / Menus du jour - Réalisation des menus du jour + respect des fiches techniques liées - Formation et management équipe de cuisine + suivi et contrôle des plannings - Entretien cuisine + labo et économat. - Responsable de la présentation des espaces de vente à emporter (sandwichs, gâteaux ) - Plonge exceptionnelle. PRECISIONS IMPORTANTES: - ATTENTION : Moûtiers = petite ville à 30 minutes des stations de ski > ambiance urbaine. Moûtiers n’est pas une station de ski (pas de neige, peu de vie en soirée) - Possibilité de rejoindre les stations en bus (navettes régulières, derrière le 3V CAFE), mais plus simple avec son propre véhicule. - Établissement devant la gare SNCF = > gros flux de clientèle les week-end = ARRIVEE-DEPART ski. - Typologie de l’établissement = brasserie premium. Bon rapport qualité/prix. Beau design de salle - Équipe d’environ 10 personnes réparties sur 2 sites > La brasserie (8) + un espace sandwicherie situé dans la gare (2). - Clientèle de vacanciers skieurs en transit le week-end dépendant de leur transport> Service rapide Si vous pensez correspondre à nos critères, nous pourrons peut-être travailler ensemble, dans le respect mutuel, une belle énergie d’équipe et le sens du service client bien fait. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 3 000,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Horaires: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée Rémunération supplémentaire: - Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/11/2024

  • Cdd Cuisinier

    il y a 2 semaines

    73600 Moûtiers, France Les 3 Vallées Café Temps plein

    **LES 3 VALLEES CAFE # 73600 Moûtiers** CUISINIER 2.1 CDD saisonnier de **5 mois** D/J/F/M/A > **42H/semaine** Du 1er DECEMBRE au 30 AVRIL inclus -> Nettoyage de fin de saison 28/29/30 AVRIL. Salaire moyen de 2 500€ brut/mois (environ 2000€ nets) => 12 500€ bruts/saison **Particularité **= 5 mois à 2300€ bruts (environ 1850€ nets) + prime de fin...

  • Responsable Du Service Autonomie à Domicile

    il y a 2 jours

    73600 Moûtiers, France CIAS du canton de Moûtiers Temps plein

    Dans le cadre de la création du service Autonomie à Domicile et du développement des prestations d’aide à la personne, le CIAS de Moutiers recrute un(e) responsable du service Autonomie à Domicile. Sous l’autorité de la directrice du pôle domicile, vous serez chargé de la mise en place opérationnelle du service, de la mise en place des...

  • Chauffeur Livreur Manutentionnaire

    il y a 2 jours

    Moûtiers, France BOS GRANDE CUISINE Temps plein

    **Société**: BOS GRANDE CUISINE **Lieu**: Moutiers **Durée**: CDD - du 1er octobre au 31 décembre **Description du poste**: BOS GRANDE CUISINE, spécialisé dans la cuisine professionnelle, recherche un(e) Livreur / Manutentionnaire / Aide Chantiers en CDD pour une mission saisonnière. Vous serez chargé(e) de la livraison des produits, de la...

  • Second de Cuisine Cuisinier Coef 3.1

    il y a 2 semaines

    Moûtiers, France Les 3 Vallées Café Temps plein

    SECOND DE CUISINE (cuisinier) Coef 3.1 CDD saisonnier de **5 mois** > **42H/semaine** Du 1er DECEMBRE au 30 AVRIL inclus Salaire moyen de **2 600€ brut/mois** **Particularité**= 5 mois à 2 400€ bruts + prime de fin de saison de 1000€ bruts > Si toujours présent au 30 d’avril, après grand nettoyage de fin de saison. - **2 jours OFF** par semaine...

  • Assistante Adv

    il y a 2 semaines

    Moûtiers, France BOS GRANDE CUISINE Temps plein

    **Description du poste** BOS GRANDE CUISINE, l’un des leaders dans l’installation de cuisine professionnelle haut de gamme, recherche des techniciens en installation et maintenance de cuisine professionnelle. Notre bureau d’étude réalise l’ensemble des projets de la conception à la mise en œuvre et nos équipes techniques assurent...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Moûtiers (73), France Madame Vacances Temps plein

    En tant que chef chez Ski France, vous jouerez un rôle essentiel en offrant des expériences culinaires exceptionnelles à nos clients séjournant dans les chalets. Travaillant à partir de notre cuisine centrale entièrement équipée à Moutiers, vous aurez l'occasion de mettre en valeur vos compétences culinaires et votre créativité tout en répondant...

  • Gestionnaire de Paie

    il y a 2 jours

    73600 Moûtiers, France CAP 73 Temps plein

    CAP 73 a commencé son histoire en 2008 à l’initiative de notre associé historique et se poursuit depuis par le développement de notre activité et l'intégration de nouveaux profils dans notre équipe. C’est au cœur de nos projets que vous vous intègrerez pour de nouvelles aventures. Etes-vous prêt(e) ? Aujourd’hui, nous recherchons notre...

  • Responsable Du Service Autonomie à Domicile

    il y a 4 jours

    Moûtiers, France CIAS du canton de Moûtiers Temps plein

    Dans le cadre de la création du service Autonomie à Domicile et du développement des prestations d’aide à la personne, le CIAS de Moutiers recrute un(e) responsable du service Autonomie à Domicile. Sous l’autorité de la directrice du pôle domicile, vous serez chargé de la mise en place opérationnelle du service, de la mise en place des...

  • Responsable du service autonomie à domicile H/F

    il y a 5 jours

    Moûtiers, Auvergne-Rhône-Alpes, France CIAS Coeur de Tarentaise Temps plein

    Dans le cadre de la création du service Autonomie à Domicile et du développement des prestations d'aide à la personne, le CIAS de Moutiers recrute un(e) responsable du service Autonomie à Domicile.Sous l'autorité de la directrice du pôle domicile, vous serez chargé de la mise en place opérationnelle du service, de la mise en place des collaborations...

  • CDD Factrice ou Facteur

    il y a 2 semaines

    Moûtiers, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : MOUTIERS TARENTAISE PDC1La Poste Groupe change, nos métiers évoluent.Etre toujours au plus près des Français, développer la confiance dans le numérique et être acteur de la transformation écologique, c'est aussi le sens de notre métier.Rejoindre La Poste Groupe, c'est rejoindre...