Chef de Partie Froid

il y a 1 semaine

Reichstett, France Restaurant L'Ancienne Douane Temps plein

Pour notre Restaurant **L'Ancienne Douane au Shopping Promenade** ,nous recrutons

Et bien lisez la suite :)

Vous serez responsable de la préparation des plats et du bon fonctionnement de votre poste en cuisine. Ce rôle est essentiel pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène lors de la manipulation des aliments
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire
- Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires

**Profil recherché**
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du travail en équipe et bonne communication avec les collègues
- Créativité, passion pour la cuisine et désir d'apprendre

Si vous êtes motivé(e) par le monde de la restauration et souhaitez évoluer au sein d'une équipe conviviale, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 952,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Froid

    il y a 3 jours

    Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein

    Recherche chef de partie pour le poste froid, des notions de pâtisserie serais un plus. Vos mission: Mise en place du poste des entrées et des desserts. Gestion des stock et du roulement de la marchandise. Période de travail du lundi au samedi, service du midi uniquement sur une amplitude horaire de 8h à 15h. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire...

  • Chef de partie froid H/F

    il y a 2 semaines

    Reichstett, Grand Est, France Restaurant Ce Cher Hans Temps plein

    Pour notre Restaurant L'Ancienne Douane au Shopping Promenade ,nous recrutonsun chef de partie ou une cheffe de partie pour le poste Froid, vous êtes passionné(e) par la gastronomie et vous aimez faire plaisir à vos clients,? Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique et en environnement accueillant?Et bien lisez la suite :)Vous serez responsable...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein

    **CHEF DE PARTIE** MISSION Le chef de partie à la responsabilité de préparer et réaliser les entrées et les desserts à son poste. RESPONSABILITÉS Sous l'autorité du chef de cuisine: - Assurer la gestion et la qualité des stocks de matières premières. - Assurer la transformation des matières premières brutes et de la mise en place de son...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein

    **CHEF DE PARTIE** MISSION Le chef de partie à la responsabilité de préparer et réaliser les entrées et les desserts à son poste. RESPONSABILITÉS Sous l'autorité du chef de cuisine: - Assurer la gestion et la qualité des stocks de matières premières. - Assurer la transformation des matières premières brutes et de la mise en place de son...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein

    **CHEF DE PARTIE** MISSION Le chef de partie à la responsabilité de préparer et réaliser les entrées et les desserts à son poste. RESPONSABILITÉS Sous l'autorité du chef de cuisine: - Assurer la gestion et la qualité des stocks de matières premières. - Assurer la transformation des matières premières brutes et de la mise en place de son...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein

    **CHEF DE PARTIE** MISSION Le chef de partie à la responsabilité de préparer et réaliser les entrées et les desserts à son poste. RESPONSABILITÉS Sous l'autorité du chef de cuisine: - Assurer la gestion et la qualité des stocks de matières premières. - Assurer la transformation des matières premières brutes et de la mise en place de son...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Reichstett, France Menway Pro Strasbourg Temps plein

    Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Il véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne...

  • Chef de Partie Confirme

    il y a 1 semaine

    Reichstett, France AK Intérim Temps plein

    AK INTERIM recherche pour son client restaurateur basé à REICHSTETT, un CHEF DE PARTIE CONFIRME en CDI. Vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organisez le travail de votre partie de cuisine, formez et contrôlez le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires.Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Reichstett, France Recruteur Indépendant Temps plein

    Au sein du restaurant Old Wild West, le Chef de partie doit assurer les missions suivantes: - Diriger sa brigade et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste. - Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement. -...