Assistant Directeur Brasserie

il y a 2 semaines

Paris e, France Brasseries à la mode Temps plein

ALERTE: Brasseries à la mode compte déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe.

Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française.

Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des produits 100% français. Et oui, car c’est beau pour les yeux, mais aussi bon pour les papilles

Aussi, nos objectifs de croissance pour le groupe vous offrent des possibilités d’évolutions professionnelles et personnelles.

Si vous désirez être au cœur d’un projet passionnant et surtout si vous êtes prêts à vivre et à faire vivre une expérience mémorable à nos clients, welcome chez Brasseries A la Mode

**Ton poste**:
Nos assistants manager détiennent une place essentielle à la Brasserie Rosie : l’équipe entière a besoin d’eux. Ils sont les garants de la qualité du service et de sa fluidité en organisant et suivant le service, et en échangeant avec les clients.

Vous l'aurez compris à la Brasserie Rosie, ce sont des éléments clés. Ses missions diverses sont à la fois opérationnelles et analytiques avec une orientation entrepreneuriale. Par conséquent, nous recherchons une personne capable de:

- Assurer un bon fonctionnement opérationnel et assurer un suivi foodcost,
- Prendre en charge la gestion des fournisseurs et de la comptabilité,
- Manager l’équipe en salle en gérant les plannings et assurant la bonne intégration des nouvelles recrues,
- Développer et communiquer l’ADN de la marque sous toutes ses formes,
- Travailler en équipe et transmettre une bonne énergie pendant le service,

**Ton profil**:
Fort.e de vos nombreuses expériences en restauration, vous intégrerez une équipe soudée, dynamique et aimant les challenges.
- Vous êtes donc d’une bonne humeur contagieuse et d’un charisme à toute épreuve,
- Vous cherchez un poste à hautes responsabilités qui demande un sens aigu de l’organisation et du relationnel,
- Vous êtes très à l’aise avec la notion de chiffres en restauration,

**Ce que nous proposons**:

- Mutuelle prise en charge à 50%.
- Pass Navigo pris en charge à 50%.
- Heures supplémentaires rémunérées.
- Repas à chaque service dans une ambiance conviviale.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

  • Barman - Brasserie Dubillot

    il y a 4 jours

    Paris 11e, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...

  • Directeur Brasserie Fouquet's

    il y a 3 jours

    Paris, France One80 Kitchen Lounge Restaurant Temps plein

    L'H’Hôtel Barrière le Fouquet's recherche une Directrice ou un Directeur de la Brasserie. L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduis par son esthétique d’hôtel discret au design soîgné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine et sa grande brasserie ou...

  • Directeur de brasserie

    il y a 21 heures

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur Général et évoluerez au sein d'une équipe de soixante-quinze collaborateurs constituée de Responsables, Managers, Chefs de Rang, Demi Chefs de Rang, 1er Commis, Commis, Superviseurs Hôtes/ses et Hôtes/ses.Vous travaillerez à la fois dans votre bureau situé près du Directeur Général et au sein...

  • Barman (H/F) - Brasserie Bellanger

    il y a 18 heures

    Paris 11e, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...

  • Directeur Brasserie Fouquet's

    il y a 5 jours

    Avenue des Champs Elysées, PARIS, Île-de-France, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Barrière le Fouquet's recherche une Directrice ou un Directeur de la Brasserie.L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine et sa...

  • Commis de Bar

    il y a 5 jours

    Paris 11e, France Brasserie Martin Temps plein

    **_Mission de l’entreprise _**_Être les gardiens de la cuisine française traditionnelle._ Entre les brasseries vieillottes, les foodies fusions post modernes ou encore les fast food qui ont poussé comme des champignons, la cuisine française, c’est plus tellement ce que c’était. Nous, Nouvelle Garde, on aimait trop les tables de notre enfance. On...

  • Directeur de Brasserie

    il y a 7 jours

    Paris, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps plein

    Une agence de recrutement recherche un(e) Directeur(trice) de Brasserie passionné(e) pour une brasserie emblématique. Vous serez responsable de l'expérience client et de la gestion des opérations, tout en dirigeant une équipe dynamique. Ce poste requiert 3 à 5 ans d'expérience dans un rôle similaire. Un CDI avec une rémunération attractive est...

  • Assistant Directeur de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Groupe Mamie Brasserie Temps plein

    Pour notre l'une de nos brasserie Mamie, située à Paris, et offrant une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche, gourmande et savoureuse, nous recherchons un Assistant Directeur d'établissement. (H/F) Vous serez un véritable ambassadeur de notre enseigne. Votre principal challenge consistera à apporter une...

  • Assistant Directeur de Restaurant

    il y a 2 jours

    Paris 2e, France Groupe Mamie Brasserie Temps plein

    Pour notre l'une de nos brasserie Mamie, située à Paris, et offrant une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche, gourmande et savoureuse, nous recherchons un Assistant Directeur d'établissement. (H/F) Vous serez un véritable ambassadeur de notre enseigne. Votre principal challenge consistera à apporter une...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France Brasserie Martin Temps plein

    FICHE DE MISSION Chef de partie pâtisserie **_En cuisine Mélusine_** La mission quotidienne de nos brigades composées d’une trentaine de passionnés : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle. Pour cela, l’amour et le respect du produit sont au cœur de nos préoccupations, si bien que nos menus évoluent au fil des saisons....