Chef de Cuisine en Ephad

il y a 1 semaine


La GrandCroix, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine passionné(e) H/F (pour notre EPHAD de 70 résidents) et expérimenté(e), capable de prendre en main la gestion de notre cuisine en binôme, avec l'accompagnement d'un prestataire externe pour la gestion des commandes et du budget. Vos principales responsabilités : Préparation des repas en respectant les régimes spécifiques et textures modifiées Élaboration de menus équilibrés et variés pour les résidents Application rigoureuse des normes HACCP Gestion des stocks et des commandes Entretien du matériel et respect des règles d'hygiène Participation à la vie de l'établissement (animations, moments festifs.) Maîtrise des textures modifiées et des régimes spécifiques Capacité à travailler en autonomie tout en étant organisé(e) et rigoureux(se) Bon esprit d'équipe et sens du service Un roulement sur 2 semaines permettant un bon équilibre vie pro / perso, travail 1 week-end sur deux Un cadre de travail respectueux et bienveillant Un accompagnement externe pour vous concentrer sur votre cœur de métier
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:1 An(s) - Expérience en collectivité
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- CAP cuisine
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Connaissance en texture modifiée


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Croix-Valmer, France le filao plage Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour offrir...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Seyne-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Notre société spécialisée dans la restauration collective est actuellement à la recherche d'un(e) **Second(e) de Cuisine** (F/H) passionné(e) pour intégrer notre équipe à **La Seyne-sur-Mer** en contrat **CDI à temps plein**. **Votre quotidien**: Au sein d'une Ephad de 85 résidents., dans le cadre d'une récente ouverture, nous recherchons un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Croix-Valmer, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe AcSent recherche pour une embauche en CDI sur La Croix-Valmer, un chef de cuisine H/F, dès que possible **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap Nombre de couverts 160 couverts/jour, encadrement de deux collaborateurs. Du lundi au vendredi....

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 1 semaine


    Noisy-le-Grand, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-3754 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FLORA TRISTAN - 27 rue des Hauts Roseaux - 93160 - NOISY LE GRAND un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    La Seyne-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) **Chef Gérant** (F/H) pour rejoindre notre équipe à **Six fours les plages **en contrat **CDI à temps plein.** **Votre quotidien**: Au seins de un Ephad de 65 résidents ans le cadre d'une récente ouverture, nous recherchons un chef gérant afin de rejoindre l'équipe est composée d'un cuisinier et d'un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Ville-la-Grand, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Croix-Mare, France L'Auberge du Val au cesne Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité - Concevoir des menus créatifs en fonction des saisons et des préférences des clients - Gérer les stocks, les commandes et le budget alimentaire - Former et encadrer le personnel de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Ville-la-Grand, France L'Endroit Temps plein

    **Offre d'emploi cuisinier confirmé en CDI (H/F) - 39H** L'équipe du restaurant l'Endroit est à la recherche d'un(e) chef(fe) de cuisine. Nous recherchons une personne, dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Un minimum d'expérience en cuisine est requis pour prétendre à ce poste. Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Garde, France GOLF DE VALGARDE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la...

  • Chef de Cuisine Collective

    il y a 2 semaines


    La Motte-Servolex, France LE REPERE DE L'ERIER Temps plein

    **Chef Cuisinier (H/F)** En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats - Gérer une équipe de cuisine et coordonner...