Emplois actuels liés à Chef de Partie, Second de Cuisine - Bordeaux - Le Petit Commerce
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Second de Cuisine ou Chef de Partie
il y a 3 jours
Bordeaux, France L ERMITAGE CAUDERAN Temps plein**À propos de nous** Situés à 33200 Bordeaux. Notre société est professionnelle et familiale Si a restauration est votre vocation, la cuisine est votre passion, vous êtes rigoureux et créatif, vous souhaitez pouvoir vous exprimer au travers de suggestions et avoir la possibilité de proposer de nouvelles recettes, vous êtes probablement la personne...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 10 heures
Bordeaux, France COPAIN COMME CANARD Temps plein**CONTEXTE** Dans le cadre de l’ouverture prochaine de « **Copain Comme Canard** » à BORDEAUX (SAINT-PIERRE), nous sommes en recherche de notre futur.e **CHEF.FE DE PARTIE - SECOND DE CUISINE** Fort d’une première ouverture réussie à Lyon en 2022, et d’un succès qui ne se dément pas, nous projetons deux nouvelles ouvertures en France, dont...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 3 jours
Bordeaux, France CIRCUS BORDEAUX Temps pleinDans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement " CIRCUS BORDEAUX " alliant les activités de Loisirs, Bar Ambiance et Restauration, nous recrutons un(e) SECOND DE CUISINE ET des CHEF(S) de PARTIE (H/F) Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. - Préparation des...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 5 jours
Bordeaux, France ROUGE BORDEAUX Temps pleinLe Café Auguste situé à Bordeaux recherche un Chef de Partie et Second de Cuisine (h/f) avec expérience. Autonome à votre poste et force de proposition vous participez à la création de l'ardoise quotidienne. Les jours de repos sont consécutifs et les services organisés en trois journées continues et deux en coupure. Type d'emploi : Temps plein,...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 6 jours
Bordeaux, France Makila Kafe Temps pleinNotre équipe est à la recherche d'un second de cuisine (H/F) et de chef de partie pour le restaurant le Makila Kafe situé Quai des Chartrons Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 999,00€ à 2 099,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Programmation: - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 8 heures -...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, France L'Amédée Temps plein-------- CHEF(FE) DE PARTIE - SECOND DE CUISINE (H/F) -------- - CDI de 42h par semaine. 2 jours de repos par semaine. Salaire selon expérience + avantage en nature (9 repas / semaine) Vacances en aout et à Noël. Société à l'esprit jeune et en pleine expansion. Possibilité d'évolution. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 500,00€ à 1...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps pleinSECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant complètement rénové (nouveau bar, nouvelle salle, nouvel espace petit déjeuner), nous souhaitons...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps pleinSECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant au cadre cosy, nous souhaitons poursuivre le développement de cette belle adresse: attirer une clientèle...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps pleinSECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant au cadre cosy, nous souhaitons poursuivre le développement de cette belle adresse: attirer une clientèle...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps pleinSECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant rénové en 2021, nous souhaitons poursuivre le développement de cette belle adresse: attirer une clientèle...
Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 2 semaines
**About us**
Le Petit Commerce est un restaurant traditionnel spécialiste du poisson frais et des produits de la mer, situé, depuis près de 20 ans, dans le quartier historique de Saint-Pierre à Bordeaux. Nous proposons une cuisine authentique et savoureuse qui valorise les produits frais, locaux et de saison servis avec professionalisme dans un cadre convivial.
A noter:
- Repas fournis
- Possibilités d'évolution
- Ambiance professionnelle et décontractée
Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine ou un(e) Chef(fe) de Partie expérimenté(e)s pour rejoindre notre équipe. Rémunération selon profil et expérience.
En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des opérations culinaires.
Responsabilités:
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer une expérience culinaire exceptionnelle
- Participer à l'élaboration des plats du jour, des menus et à la gestion des stocks
- Assurer la qualité de la cuisson et de la présentation des plats servis
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine
Compétences requises:
- Expérience d'un an minimum au poste de Second(e) en restauration traditionnelle.
- Bonnes compétences en gestion et en leadership
- Maitrise complète des techniques culinaires, de la manipulation de tous les aliments et des produits de la mer en particulier.
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Flexibilité au niveau des horaires, y compris les weekends et les jours fériés
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, doté(e) d'un excellent sens du service et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serons ravis de vous rencontrer.
Veuillez postuler en ligne avec votre CV détaillant votre expérience professionnelle dans le domaine de la restauration.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- Restauration: 6 ans (Exigé)
- Chef(fe) de Partie: 2 ans (Optionnel)
Permis/certificat:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
