Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Bordeaux - La Java

  • Commise de Cuisine

    il y a 2 heures

    Bordeaux, France SAS CUISINE DE LA BODEGA Temps plein

    **Offre d'Emploi : Commis de Cuisine à la Bodega Los Amigos** **Lieu** : Bodega Los Amigos, Bordeaux. **Type de contrat** : CDI, Temps plein **Horaires** : Jeudi, vendredi et samedi de 16h à minuit | Dimanche de 11h à 16h. Horaires à affiner. La **Bodega Los Amigos** est un restaurant convivial et authentique qui met à l'honneur la cuisine espagnole,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France chef aji Temps plein

    _Restaurant buffet à volonté de cuisine traditionnel française_ Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD Salaire : 1 480,00€ à 2 367,00€ par mois Horaires: - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 12 heures - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Bordeaux, France Port To Port Immigration Services Temps plein

    **Nous embauchons!**: **Tâches du poste** **Chefs** - Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants faisant partie d'un établissement, des chaînes de restaurants, des centres hospitaliers ou toute autre entreprise ayant des services alimentaires; - Consulter les clients au sujet...

  • Plongeur, Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France BRUT Cuisine à 1000°C Temps plein

    Le Restaurant **Brut Cuisine à 1000°C** recherche son nouveau Plongeur Aide de Cuisine ! Ouvert depuis seulement 3 mois, notre restaurant bistronomique autour des cuissons à la braise sur cuisine ouverte, a déjà su se faire une place dans bordeaux par sa qualité de cuisine et de service. Vous travaillerez avec le chef de cuisine et le sous chef à la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Chef aji Temps plein

    _Restaurant de Street Food Japonais_ Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Nombre d'heures : 35 par semaine Salaire : 1 541,46€ à 2 614,37€ par mois Horaires: - Horaires aménageables - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée Expérience: - Restauration: 1...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France chef aji Temps plein

    _Restaurant de street food japonais_ Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Nombre d'heures : 35 par semaine Salaire : 1 700,00€ à 2 367,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Horaires aménageables - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 12 heures - Périodes de travail de 8 heures -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France chef aji Temps plein

    _Restaurant de street food japonais_ Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Nombre d'heures : 35 par semaine Salaire : 1 700,00€ à 2 367,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du Lundi au Vendredi - Horaires aménageables - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 12 heures - Périodes de travail de 8 heures -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France MATSURI Temps plein

    **Description du poste** Groupe de restauration de spécialités japonaises Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile. La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en...

  • Chef / Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France LE BISTROT DES ANGES Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef cuisinier ou une sous-cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour notre établissement un Chef de cuisine possédant un profil cuisinant et travaillant une cuisine simple, authentique et basée sur le produit. Créatif, vous réalisez les ardoises quotidiennes dans le respect de l'identité de l'établissement. Véritable meneur d'hommes, vous fédérez votre brigade composée de 4 personnes à...

Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Bordeaux, France La Java Temps plein

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre projet d’ouverture de restaurant de partage, qui ouvrira ses portes rue Judaïque en juin.

Vous serez seul à gérer votre cuisine pour démarrer le projet, un apprenti sera recruté par la suite pour vous prêter main forte.

Cuisine ouverte de qualité avec matériel professionnel (Four Rational, plancha, grill à charbon, plaques vitrocéramique, plonge à capot Winterhalter etc..) refait à neuf en 2022

Notre concept mettra à l'honneur des petits plats raffinés à partager dans le style tapas et mezzes, le tout dans une ambiance conviviale agrémentée d'une activité musicale différente chaque soir.

(Piano bar, scène ouvertes, jazz, blues, DJ set.)

Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats. Votre expertise et votre leadership seront essentiels pour garantir la qualité des repas servis et pour offrir une expérience gastronomique mémorable à nos clients.

RESPONSABILITÉS:

- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des préparations culinaires
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons, des produits disponibles et des tendances culinaires
- Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service
- Contrôler le respect des coûts et optimiser les ressources pour garantir la rentabilité de la cuisine

PROFIL RECHERCHÉ:

- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière.
- Compétences avérées en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments et connaissance approfondie des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans le service

CONDITIONS:

- Jours de repos : samedi, dimanche et lundi midi
- Jours de travail : lundi soir, mardi, mercredi, jeudi, vendredi en coupures.
- Horaires de services : 12h-13h30 / 19h30-22h00

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à apporter votre savoir-faire au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Expérience en cuisine: 6 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2025