Emplois actuels liés à Directeur Adjoint - Lyon e - Hôtel de l'Abbaye et Restaurant l'Artichaut

  • Directeur Adjoint

    il y a 5 jours

    Lyon 2e, France CHIKIN BANG Temps plein

    **CHIKIN BANG est LE nouveau restaurant de street food coréenne à la mode à Lyon. Nous sommes les pionniers dans ce nouveau marché. Notre 2ème restaurant se trouve dans le quartier Cordeliers. Le restaurant est ouvert au public de 12h à 22h, 7jours/7.** Nous recherchons un **chef cuisinier/adjoint du directeur** H/F motivé(e), avec un esprit de...

  • Chef Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France CHIKIN BANG Temps plein

    **CHIKIN BANG est LE nouveau restaurant de street food coréenne à la mode à Lyon. Nous sommes les pionniers sur ce nouveau marché. Nous recrutons pour notre restaurant du CC Westfield Part-Dieu.** Nous recherchons un **chef cuisinier/adjoint du directeur** H/F motivé(e), avec un esprit de leadership, à l'écoute, débordant(e) d'énergie et...

  • Chef Cuisine

    il y a 7 jours

    Lyon 2e, France CHIKIN BANG Temps plein

    **CHIKIN BANG est LE nouveau restaurant de street food coréenne à la mode à Lyon. Nous sommes les pionniers dans ce nouveau marché. Notre 2ème restaurant se trouve dans le quartier Cordeliers. Le restaurant est ouvert au public de 12h à 22h, 7jours/7.** Nous recherchons un **chef cuisinier/adjoint du directeur** H/F motivé(e), avec un esprit de...

  • Directeur Adjoint Du Casi

    il y a 2 jours

    Lyon 2e, France CASI CHEMINOTS DE LYON Temps plein

    Émanation des Comités Sociaux d’Entreprises de la SNCF, Les Comités des Activités sociales et culturelles interentreprises (CASI) sont au nombre de 23, leur périmètre s’étend sur les régions des anciens CER. Les valeurs qui les animent reposes sur la solidarité et sur la mutualisation des moyens. **Le CASI LYON est dédié aux Cheminots actifs...

  • Directeur Développement Adjoint

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France CLEONORE Temps plein

    Notre client, nouvelle filiale d'une holding familiale de grands industriels, est un opérateur dans les énergies renouvelables en France qui intervient sur l'hydroélectricité et le photovoltaïque. Notre client se positionne comme producteur indépendant avec comme principales activités, le développement/l'acquisition de projets, la réalisation et la...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GrandVision Temps plein

    Manager de terrain, vous souhaitez contribuer à la montée en compétences de vos collaborateurs afin d'accroître la performance du magasin ? Chez GrandOptical, votre premier engagement en tant que Directeur Adjoint sera de développer le potentiel de vos collaborateurs. Acteur de la réussite du magasin, vous animerez les indicateurs commerciaux au...

  • Directeur Adjoint

    il y a 2 jours

    Marseille 2e, France DALLOYAU MARSEILLE Temps plein

    La Maison 'DALLOYAU' recrute dans le cadre de son développement pour son équipe de Marseille: - DIRECTEUR ADJOINT (h/f) **Expérience de 2 ans réussie en Restauration. **Fort esprit d'équipe. **Sens du détail et du service très affûté. °°° Contrats en CDI °°° 2 Jours de Repos Consécutifs Hebdomadaires Type d'emploi : Temps plein,...

  • Directeur Adjoint

    il y a 2 semaines

    Lyon, France JEREM Temps plein

    Notre entreprise JEREM, leader dans son marché, est une marque de prêt à porter pour hommes fondée en 1996. Présente en France et à l’international, elle propose des looks tendances à la fois chics et urbains, avec des collections qui ont comme signature l’utilisation de matières nobles et techniques. Si vous souhaitez intégrer une entreprise...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 semaine

    Marseille 2e, France DALLOYAU MARSEILLE Temps plein

    La Maison 'DALLOYAU' recrute dans le cadre de son développement pour son équipe de Marseille: - DIRECTEUR ADJOINT (h/f) **Expérience de 2 ans réussie en Restauration. **Fort esprit d'équipe. **Sens du détail et du service très affûté. °°° Contrats en CDI °°° 2 Jours de Repos Consécutifs Hebdomadaires Type d'emploi : Temps plein,...

  • Directeur / Directeur Adjoint Du Développement

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Cabinet Managing Temps plein

    Notre client est un promoteur immobilier de renom spécialisé dans la réalisation d'Operations multi-produits (lotissements, collectif, résidences gérées, Hôtels, Primo-accession). Dans le cadre de son expansion sur le secteur Auvergne Rhône - Alpes, il recherche un directeur adjoint du développement à Lyon. En lien direct avec le directeur...

Directeur Adjoint

il y a 2 semaines

Lyon e, France Hôtel de l'Abbaye et Restaurant l'Artichaut Temps plein

**À propos de nous**

Dans la demeure qui fut le presbytère de l’Abbaye d’Ainay se trouve aujourd’hui L’hôtel de l’Abbaye et le Restaurant l’Artichaut. Un boutique hôtel 4 étoiles de 21 chambres et son restaurant bistronomique distingué par le guide Michelin.

Ils bénéficient d’un emplacement unique à Lyon en face de l’Abbaye d’Ainay dans le centre historique de Lyon.

Ses 25 salariés et son propriétaire, Arthur Laeuffer, œuvrent chaque jour pour offrir un moment unique et personnalisé à leurs clients.

L’adjoint de direction assiste le directeur de l’établissement dans sa mission d'animation, de management, de gestion et de commercialisation. Il/elle participe à l'organisation de l'établissement et manage les équipes dans le respect de la politique de l’établissement, tout en veillant au respect de la promesse client et des règlementations en vigueur. Il/elle est présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et est garant, avec le Directeur, de la qualité́ de l'ensemble des prestations fournies. L’adjoint de direction remplace le Directeur de l'établissement en son absence.

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:
**Technique métier et relation client**:

- Crée une relation privilégiée avec les clients tout au long de leur séjour en étant constamment à leur écoute, en répondant à leurs attentes afin de les fidéliser.
- Traite les réclamations éventuelles en proposant une solution adéquate
- Transmet et incarne l'état d'esprit de la marque auprès de la clientèle
- S'assure de la flexibilité́ des organisations afin de proposer des réponses adaptées aux besoins des clients
- Coordonne et organise au quotidien les prestations offertes aux clients
- Est garant des offres Hébergement et/ou Restauration par la bonne mise en place des référentiels de services
- Est responsable de la bonne adéquation des contrats de sous-traitance avec les objectifs de qualité́ et de rentabilité́.

**Commercial / Vente**:

- Connait et s'implique dans l'environnement local de l'hôtel et du restaurant
- Participe à la commercialisation de l'hôtel, du restaurant, s'informe régulièrement de ce qui se passe chez les concurrents
- Contrôle la validité́ et la mise à jour des informations (descriptif, tarifs,...) concernant les activités sur les différents sites (interne et externe)
- Contrôle la qualité́ des services et des prestations offertes par le biais des commentaires clients
- Élabore conjointement avec le Directeur le plan d'action commercial et est garant de sa mise en œuvre
- Est garant de l'animation et de l'organisation des différents points de vente.

**Management des équipes / Implication transverse**:

- Développe ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences et en les accompagnant dans leur évolution professionnelle
- Participe au recrutement et à la bonne intégration des nouveaux collaborateurs et à leur formation
- Procède aux entretiens de développement de ses collaborateurs
- Participe à l'élaboration du plan de formation
- Contribue à entretenir avec les équipes un esprit de dialogue et à maintenir une bonne ambiance de travail par un management de proximité́
- Établit les plannings de travail des collaborateurs en veillant à l'adéquation des effectifs par rapport à l'activité́ et dans le respect de la législation
- Transmet et incarne l'état d'esprit de la marque auprès des équipes
- Montre l’exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l’image de ses collaborateurs en lien avec les codes de la marque
- Peut participer à la conduite de projet sur l’hôtel (Restauration, Rénovation, Hébergement...)

**Gestion**:

- Participe à l'élaboration et au suivi du budget de l'hôtel
- Participe aux propositions d’investissements
- Participe à l'analyse des résultats et met en place les actions correctives si nécessaire
- S'implique quotidiennement dans le revenu management pour améliorer la rentabilité
- Est responsable des commandes de produits auprès des fournisseurs références et optimise la gestion des achats pour qu'elle soit conforme aux ratios établis
- Contrôle la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité́
- Réalise les inventaires conformément aux procédures administratives et financières
- Assiste le Directeur dans les tâches administratives et comptables ainsi que celles relatives à La gestion du personnel
- Contrôle la caisse et veille à̀ la sécurité́ des fonds
- Gère les stocks et les inventaires afin d’assurer le bon fonctionnement des activités de l’établissement

Hygiène / Sécurité́ des personnes / Environnement:

- Assure la sécurité́ des biens et des personnes
- Veille au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité́
- Veille à la propreté́ de son li