Apprenti Boucher

**Notre société LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE est spécialisée dans la transformation et la commercialisation de viande en gros. A Besançon, soixante-dix salariés transforment, conditionnent, commercialisent et transportent nos viandes fraîches pour nos clients (Grandes et moyennes surfaces, négoces, restaurants, boucheries traditionnelles, collectivités locales)**

**Nous recherchons un APPRENTI BOUCHER H/F**

Vous intégrerez une équipe de professionnels qui vous accompagnera tout au long de votre formation. Vous procéderez aux différentes opérations de la transformation des viandes:

- Découpe / désossage de pièces de viande
- Piéçage des produits suivant instructions du chef d’équipe
- Transmission des produits au conditionnement
- Suivi et contrôle de la traçabilité des produits travaillés
- Respect des mesures d’hygiène et de sécurité

Une formation interne vous apportera toutes les connaissances exigées en agro-alimentaire, vous serez formé aux respect des règles et consignes d'hygiène et de sécurité.

Rigueur, dextérité et minutie sont des qualités requises

Travail du matin du lundi au vendredi. 35 heures hebdomadaires

Salaire selon la grille de rémunération du contrat d’apprentissage

Heures de nuit (si l’apprenti(e) est majeur(e)) - Prime d’habillage - prime d’assiduité - Prime à l’obtention du diplôme préparé - Prime si embauche à la fin du contrat - Mutuelle entreprise - Comité d'entreprise

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 11,95€ à 11,96€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Horaires:

- Du lundi au vendredi

Lieu du poste : En présentiel