Emplois actuels liés à Chef de Partie - Questembert - Le Moulin De Celac

  • Cuisinier.ère - Questembert (56)

    il y a 2 semaines

    Questembert, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Forts de nos valeurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchons **nos talents**...

Chef de Partie

il y a 2 semaines

Questembert, France Le Moulin De Celac Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats au sein de notre cuisine, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
- Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
- Surveiller la qualité des produits utilisés et signaler toute anomalie
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en restauration, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
- De solides compétences en préparation culinaire et en service en restauration
- Une bonne connaissance des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Un sens aigu du détail et une capacité à travailler sous pression
- Un esprit d'équipe et une attitude positive

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis culinaires, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/03/2025