Seconde de Cuisine

il y a 1 semaine


Lille, France L'Estaminet du welsh Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et assurer le bon fonctionnement de la cuisine.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation des postes de travail
- Contrôler la qualité des ingrédients et veiller à leur bonne manipulation
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les normes d'hygiène
- Collaborer avec le chef pour élaborer de nouveaux menus et ajuster les recettes existantes
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement de la cuisine

**Profil recherché**
- Expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
- Compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Capacité à superviser une équipe tout en faisant preuve de leadership et d'écoute
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du détail, créativité culinaire et passion pour le service en restauration

Si vous êtes motivé(e), dynamique et prêt(e) à relever ce défi, rejoignez notre équipe pour participer à une aventure gastronomique enrichissante.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 990,00€ à 2 086,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Flextime
- Heures supplémentaires

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 09/01/2025


  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Lille, France SECOND DE CUISINE Temps plein

    A l'occasion de l'ouverture de son nouveau restaurant notre groupe recherche un second de cuisine pour rejoindre notre équipe Rattaché(e) et sous l’autorité du chef de cuisine vous: - Assurez la gestion et la qualité des stocks de matières premières - Assurez le contrôle et le bon fonctionnement du matériel de cuisine - Respectez scrupuleusement...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Lille, France Restaurant Le Cerisier 1 Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** - Assister le chef...

  • second de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Lille, Hauts-de-France Les marmites lilloises Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire....

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lille, France Le Pulcinella - Italian Ristorante Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse...

  • Second de cuisine

    il y a 7 jours


    Lille, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Au cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l'intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d'un restaurant étoilé Michelin, d'un bar et de 2 salles de réunion.Clarance a...

  • Second de cuisine

    il y a 7 jours


    Lille, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseAu cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l'intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d'un restaurant étoilé Michelin, d'un bar et de 2 salles de réunion. Clarance a...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lille, France SAS ELIADE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Lille, France Coucou Temps plein

    COUCOU, C’est le nom du nouveau spot qu’on ouvre bientôt sur la Grand’Place de Lille. Un lieu **vivant, solaire, ouvert**. Où l’on vient manger, boire, se poser, partager. Un **restaurant bar cool et créatif** signé **Welcome Republic** (le groupe derrière Café Peacock, Paloma, Café Society, Ministry of Beer). On ne vous en dit pas trop...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Lille, France La Goguette Temps plein

    Dans un cadre situé au bord de l’eau, dans une entreprise jeune et en développement, au sein d’une équipe dynamique Notre second de cuisine sera le bras droit indispensable de notre chef de cuisine. Il a de nombreuses responsabilités: Il veillera au bon fonctionnement de la cuisine. Il vérifiera en permanence la satisfaction des clients Il...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lille, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Lille (Av Emile Zola)** en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...