Alternance BTS

ESCAM : Ton tremplin vers l'alternance réussie

Présents à Brest, Lorient et Rennes.

Formations du Bac+2 au Bac+5 en BTS, Bachelors et Mastères reconnus par l'État (RNCP).

5 filières pour booster ta carrière :
Commerce/Marketing | Communication/Digital | Immobilier/Finance | Management/RH | Tourisme/Événementiel/Aérien

Avec +550 entreprises partenaires ce sont des centaines de postes en alternance à pourvoir chaque année

Accessibilité aux personnes en situation de handicap.

Rejoins-nous et construis ton avenir avec ESCAM

Booste ton avenir en alternance

Nous recherchons pour notre entreprise partenaire, une enseigne emblématique de fast-food basée à Auray, un(e) Assistant(e) Manager.

Saisis cette opportunité pour allier théorie et pratique et lancer ta carrière

• Formation : BTS Management Commercial Opérationnel
• Localisation du poste : Auray
• Date de prise de poste souhaitée : Septembre 2025
• Lieu de formation : ESCAM Lorient
• Durée de la formation : 2 ans

Envie d'action et de responsabilités ? Cette alternance est faite pour toi  

 TES MISSIONS :

Assister le manager pour assurer le bon fonctionnement du restaurant.
Former et accompagner les équipiers pour les aider à monter en compétences.
Garantir la sécurité des biens et des personnes en appliquant les procédures.
Animer et motiver ton équipe pour une ambiance de travail dynamique.
Organiser et optimiser les plannings en fonction des disponibilités.
Gérer les stocks et les inventaires pour assurer une bonne rotation des produits.
Suivre les performances et accompagner la progression des responsables opérationnels.
Veiller au respect des normes de qualité, service et satisfaction client.
Développer les ventes et contribuer à la performance du restaurant.
Appliquer la politique de l'entreprise et garantir le respect du règlement intérieur.

CE QUE CETTE ALTERNANCE VA T'APPORTER :

• Gagne en expérience en gestion de restaurant aux côtés du manager.
• Boost ton leadership en formant et motivant ton équipe.
• Maîtrise les opérations : stocks, plannings et inventaires.
• Anime une équipe dynamique pour des résultats top
• Optimise la performance et suis les résultats de près.
• Développe les ventes tout en garantissant une super satisfaction client.
• Deviens un pro de la qualité et de la sécurité.

Quel profil recherchons-nous ? Découvre les qualités et compétences attendues pour cette alternance

Dynamique et prêt(e) à faire bouger les choses 

Un vrai sens du service, toujours là pour faire plaisir 

Goût du challenge et passionné(e) par l'action sur le terrain 

Responsabilités ? Tu n'as pas peur d'en prendre, bien au contraire 

Ouvert(e), autonome, avec un flair pour le service client et un excellent esprit d'équipe 

Challenger dans l'âme, tu vis pour les défis 

Relationnel au top et une grande capacité à t'adapter 

À l'écoute, tu sais saisir les opportunités et trouver des solutions 

Motivation à 1000% pour atteindre tous les objectifs 

Le financement : Zéro euro à débourser pour ta formation, c'est l'OPCO de l'entreprise qui s'en charge.

Admission gratuite (mais garde un peu d'énergie pour les tests, promis ce n'est pas un marathon cérébral).

Les BTS sont délivrés par l'Éducation Nationale

Des responsabilités progressives : un accompagnement au départ pour te donner les clés du succès, puis une autonomie grandissante.

Une ambiance de travail conviviale

Le rythme : 2 jours à l'école et 3 jours en entreprise chaque semaine, parfait pour alterner théorie et pratique.

La rémunération : Entre 43 et 100 % du SMIC selon ton âge (merci la grille officielle de l'apprentissage ).

Un accompagnement dès la réception de ton avis favorable pour décrocher l'alternance de tes rêves.

Un suivi personnalisé en entreprise pour t'aider à développer tes super-compétences.

Une ambiance détendue mais pro pour tes cours : moins de 20 étudiants par classe et des formateurs qui savent de quoi ils parlent (parce qu'ils viennent directement du milieu pro).

Prêt(e) à relever le défi ? Envoie-nous vite ton CV

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