chef . fe pizza

il y a 1 semaine


Dinan, Bretagne, France Ti-Lõ Temps plein

RESPONSABILITÉS

Préparation de la pâte :

  • Réaliser la pâte à pizza (repos, pétrissage, façonnage, etc.).
  • Respecter les délais de fermentation pour garantir une pâte optimale.

Préparation des garnitures :

  • Sélectionner et préparer les ingrédients frais et de qualité avec le Chef de Cuisine.
  • Assurer la préparation des sauces maison et des garnitures spéciales.

Cuisson des pizzas :

  • Cuire les pizzas dans un four italien, en respectant les temps de cuisson et la température idéale.
  • S'assurer de la bonne cuisson et du bon aspect des pizzas (croûte dorée et moelleuse).

Présentation et service :

  • Dresser les pizzas de manière soignée avant de les servir.
  • Collaborer avec le personnel de service pour s'assurer que les pizzas sont livrées rapidement et de manière esthétique.

Gestion de la qualité et de l'hygiène :

  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (respect des règles HACCP, nettoyage des espaces de travail, gestion des stocks, etc.)

Gestion des stocks et des commandes :

  • Participer à la gestion des stocks d'ingrédients et s'assurer de la fraîcheur des produits.
  • Commander les produits nécessaires en fonction des besoins avec le Chef de Cuisine.

Collaboration et esprit d'équipe :

  • Travailler en équipe avec les autres membres du personnel pour assurer un service fluide et rapide.
  • Participer à la gestion de la cuisine pendant les périodes de rush.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Pizza / Pizzaïolo.a

    il y a 1 semaine


    Dinan, Bretagne, France Ti-Lõ Temps plein

    RESPONSABILITÉSPréparation de la pâte :Réaliser la pâte à pizza selon la recette du Chef de Cuisine.Respecter les délais de fermentation pour garantir une pâte optimale.Préparation des garnitures :Sélectionner et préparer les ingrédients frais et de qualité avec le Chef de Cuisine.Assurer la préparation des sauces maison et des...

  • chef . fe de partie

    il y a 1 semaine


    Dinan, Bretagne, France Ti-Lõ Temps plein

    A noter : heures supplémentaires payées au mois.RESPONSABILITÉSGestion de la section :Organiser et superviser les opérations dans la section qui lui est attribuée.Assurer la mise en place (préparation des ingrédients, sauces, garnitures, etc.) et la finition des plats dans les délais impartis.Veiller à l'hygiène, à la propreté et à...

  • Chef . Fe de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dinan, France Ti-Lõ Temps plein

    **MISSION GÉNÉRALE** Le.la Chef.fe de Cuisine proposera une offre diversifiée, originale et de qualité, articulée autour de deux concepts complémentaires: - Cuisine locale et responsable. Des plats élaborés à partir de produits frais, de saison et principalement issus de producteurs locaux et d’agriculteurs partenaires. - Pizzeria napolitaine...

  • Chef d'Équipe Paysagiste H/F

    il y a 4 semaines


    Dinan, France Servagroupe Dinan Temps plein

    Imaginez : travailler chaque jour dans une région privilégiée, entre mer et campagne, là où la qualité de vie se conjugue avec des projets paysagers d'envergure. C'est dans ce cadre que notre client, une entreprise à taille humaine, en plein développement et portée par un management moderne et à l'écoute, recherche deux chefs d'équipe paysagistes...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Dinan, France ROSA Temps plein

    **Chef de partie / Pizzaiolo polyvalent (H/F) - CDI** Rosa - Dinan **À propos de Rosa** Rosa est une pizzeria napolitaine située au cœur de Dinan. Nous proposons des pizzas napolitaines de qualité, préparées avec des produits frais et authentiques, et dès septembre, nous élargissons notre carte avec des plats italiens traditionnels : pâtes...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Dinan, France LA LYCORNE Temps plein

    Le restaurant la Lycorne situé dans le centre de Dinan cherche à agrandir son équipe pour l'été. Nous cherchons donc un cuisinier (H/F) / chef(fe) de partie afin de compléter l'équipe. Equipe jeune et dynamique. 2 jours de repos consécutifs Contrat CDD 39h / semaines Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Rémunération :...

  • Chef . Fe de Partie

    il y a 2 semaines


    Dinan, France Ti-Lõ Temps plein

    **MISSION GÉNÉRALE** Le.la Chef.fe de Partie est responsable de la gestion d'une section spécifique de la cuisine, qu'il s'agisse de la préparation des viandes, des poissons, des légumes, des entrées ou des desserts. Il coordonne l’activité de son pôle avec le Chef.fe de Cuisine et garantit la qualité, la rapidité, et la présentation des plats...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Dinan, France LA LYCORNE Temps plein

    Le restaurant la Lycorne situé dans le centre de Dinan cherche à agrandir son équipe pour l'été. Nous cherchons donc un cuisinier (H/F) / chef(fe) de partie afin de compléter l'équipe. Première expérience attendue Equipe jeune et dynamique. Possible d'avoir des services en continue l'été. 2 jours de repos consécutifs Contrat CDD 39h /...


  • Dinan, France SERVAGROUPE Temps plein

    Notre entreprise SERVAGROUPE, groupe familial fort de vingt-cinq ans d’expérience est aujourd’hui un acteur incontournable de l’emploi, avec 19 agences implantées dans le Grand Ouest. Nos métiers : le Travail Temporaire (généraliste et spécialisé dans les métiers au couteau), la Formation, le Consulting et l’Insertion. Nos valeurs : la...


  • Dinan, France Arche MC2 Temps plein

    Rattaché(e) à l’équipe « Grands comptes et Réseaux » ARCHE MC2, tes missions seront de: - Répondre aux demandes des utilisateurs concernant l’utilisation du logiciel - Assurer le suivi du traitement de leurs demandes - Conseiller les utilisateurs dans l’emploi et l’optimisation du logiciel - Centraliser et coordonner les demandes...

  • Pilote de Ligne

    il y a 2 semaines


    Dinan, France CORDON ELECTRONICS Temps plein

    Intégré(e) au site industriel CORDON GROUP de Dinan, composé de 800 collaborateurs et spécialisé dans la réparation de produits électroniques et multimédias, nous recrutons **un(e) Pilote de Ligne (H/F).** **Missions**: Votre principale mission sera de suivre les activités et de garantir le bon fonctionnement de la ligne. **A travers ce poste vos...