Boulanger H/F

il y a 6 heures

Noyon, Hauts-de-France HOLDING DE SALINS Temps plein

Contexte

Dans le cadre d'une reprise de fonds de commerce et de la préparation d'un nouveau concept de boulangerie artisanal, nous recherchons un(e) boulanger(e) expérimenté(e) pour rejoindre une équipe en renforcement et participer activement au développement d'un projet innovant.

Notre ambition : construire un projet cohérent et engagé, qui accorde une place centrale au produit, à son origine et au sens du métier, en lien étroit avec notre agriculture et une identité artisanale affirmée.

Le poste proposé s'adresse à quelqu'un qui cherche bien plus qu'un emploi : quelqu'un qui veut partager une vision, construire, innover, et grandir avec l'entreprise.

Type de poste

  • CDI à temps plein (39h/semaine) / Démarrage par un CDD de 4-6 mois, visant à confirmer l'intégration avant passage en CDI (logique de stabilité et d'évolution interne)
  • Poste du matin OU d'après-midi selon la future organisation (profil adaptable attendu)
  • Repos le dimanche / Objectif d'évolution vers 2 jours de repos hebdomadaires, en fonction de la mise en place de la nouvelle organisation
  • 5 semaines de congés payés par an
  • Flexibilité à être mobile sur un rayon de 50km aux alentours du Noyonnais

Secteur NOYONNAIS

Missions détaillées

  • Pétrissage, préparation, façonnage et cuisson
  • Gestion des fermentations et du levain naturel
  • Organisation et suivi de la production quotidienne
  • Nettoyage, entretien du matériel et respect strict des règles d'hygiène
  • Suivi des stocks, des matières premières et des pétrins
  • Participation à la réflexion et à la mise en place de nouvelles recettes

Le poste nécessite une autonomie réelle, une bonne capacité d'organisation et un sens aigu de la régularité.

Compétences attendues

  • Minimum 3 ans d'expérience en boulangerie
  • Expérience confirmée en travail du levain et gestion des fermentations
  • CAP Boulanger minimum
  • BP ou BM appréciés
  • Maîtrise des bases artisanales (pétrissage, façonnage, cuisson)
  • Capacité à travailler en autonomie sur la production
  • Sens du produit, de la précision et de la constance

Ce que nous proposons

  • Une place active dans un projet en construction
  • Un environnement de travail où l'autonomie est valorisée
  • La possibilité de contribuer à la mise en place de nouvelles recettes et l'optimisation de la production
  • Majoration des heures de nuit
  • Primes exceptionnelles mensuelles
  • Formation continue
  • Rémunération entre 2000€ et 2500€ brut / mois selon expérience, motivation et compétences

Le poste est évolutif. Selon les compétences, l'implication et les aspirations, une évolution vers un rôle à plus large responsabilité est possible pour de la supervision de la production quotidienne, participation à l'organisation du travail et des planning, suivi des commandes et des inventaires, encadrement et transmission des savoir-faire, contribution à l'optimisation des process et des ressources et implication dans le développement et la structuration du projet à venir.

Cette évolution pourra mener, à terme, à un poste de chef boulanger / responsable de production.

Si vous êtes intéressés, merci de nous envoyer votre CV avec un court mot de motivation à l'adresse mail suivante :

Ou de nous contacter au , nous aurons le plaisir de convenir d'un entretien téléphonique puis physique avec vous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation
  • Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel

  • Conducteur de ligne agroalimentaire H/F

    il y a 1 semaine

    Noyon, Hauts-de-France ABCD Nutrition Temps plein

    Pionnier français du sans gluten, nous créons et fabriquons des produits certifiés pour améliorer la santé et le bien-être de tous dans le monde entier.PME dynamique créée en 2009, nous avons deux domaines d'expertise : La Bio Nutrition dont le sans gluten et la boulangerie Bio.Composée de 160 collaborateurs sur quatre sites de production. Nous...

  • Pâtissier H/F

    il y a 11 heures

    Noyon, Hauts-de-France HOLDING DE SALINS Temps plein

    ContexteDans le cadre d'une reprise de fonds de commerce et de la préparation d'un nouveau concept de boulangerie artisanal, nous recherchons un(e) pâtissier(e) expérimenté(e) pour rejoindre une équipe en renforcement et participer activement au développement d'un projet innovant.Notre ambition : construire un projet cohérent et engagé, qui accorde...

  • Responsable pâtissier H/F

    il y a 13 heures

    Noyon, Hauts-de-France HOLDING DE SALINS Temps plein

    ContexteDans le cadre d'une reprise de fonds de commerce et de la préparation d'un nouveau concept de boulangerie artisanal, nous recherchons un(e) responsable pâtisserie expérimenté(e) pour rejoindre une équipe en renforcement et participer activement au développement d'un projet innovant.Notre ambition : construire un projet cohérent et engagé, qui...

  • agent d'entretien h/f

    il y a 4 jours

    Noyon, Hauts-de-France AEROCONTACT Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un agent d'entretien h/f sur le secteur de Noyon (60). TEMPS PARTIEL. Vous réalisez l'entretien des bureaux. Vous dépoussiérez, aspirez et lavez les surfaces.Vous justifiez d'une première expérience en entretien.

  • technicien de maintenance h/f

    il y a 2 jours

    Noyon, Hauts-de-France AEROCONTACT Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, un Electromécanien H/F sur le secteur de Noyon (60). Sur un site industriel, vous aurez en charge les missions ci-dessous : - Maintenance préventive, curative et améliorative du parc machine - Interventions électriques, changement de pièces, réglages - Programmation des installations - Formation des...

  • Chauffeur accompagnateur H/F véhicule PMR- 60

    il y a 2 semaines

    Noyon, Hauts-de-France GROUPE M SERVICE Temps plein

    Spécialisée dans le transport de personnes à mobilitées réduitesVos missionsNous recherchons un chauffeur titulaire du permis B ,priorité profils seniors, pré retraités ou retraités h/f, pour le transport de personnes en situation d'handicap et à mobilité réduite avec des véhicules adaptés vers des instituts spécialisés, "CLIS", classes...

  • Contrôleur qualité H/F

    il y a 2 jours

    Noyon, Hauts-de-France ABCD Nutrition Temps plein

    Pionnier français du sans gluten, nous créons et fabriquons des produits certifiés pour améliorer la santé et le bien-être de tous dans le monde entier.PME dynamique créée en 2009, nous avons deux domaines d'expertise : La Bio Nutrition dont le sans gluten et la boulangerie Bio.Composée de 160 collaborateurs sur quatre sites de production. Nous...

  • Garde d'enfant à domicile H/F

    il y a 1 semaine

    Noyon, Hauts-de-France Centre Services Compiègne Temps plein

    Centre Services est le spécialiste des services à la personne en France. Grâce à ses agences de proximité, elle offre aux particuliers toutes sortes de prestations allant du ménage / repassage, à la garde d'enfants, en passant par le jardinage et le bricolage.Compiègne recherche actuellement un ou une garde d'enfant (H/F) pour s'occuper d'enfant(s)...

  • Tourneur Fraiseur H/F

    il y a 6 jours

    Noyon, Hauts-de-France Groupe Piment Temps plein

    Présentation de la société Le Groupe PIMENT et ses marques spécialisées, PIMENT, au savoir-faire reconnu dans l'aéronautique et OPTIMA, cabinet de recrutement multi-sectoriel, vous accompagnent tout au long de votre évolution professionnelle, en vous proposant des contrats en intérim, CDD, CDI et freelance dans de nombreux secteurs d'activité.Nous...

  • Electricien H/F

    il y a 1 semaine

    Noyon, Hauts-de-France SARL BELLINA Temps plein

    Dans le cadre de son développement, nous sommes à la recherche d'un électricien H/F afin de renforcer nos équipes.Dans le cadre de cette mission, vous assurez:la réalisation des travaux d'installation et de mise en service des équipements électriques dans des bâtiments à usage domestique, tertiaire et industriel selon les règles de sécurité.le...