Pâtissier H/F en continue

il y a 8 heures


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE GRAND REFECTOIRE SAS Temps plein

LE GRAND REFECTOIRE :

Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu, Le Grand Réfectoire, dressé dans l'ancien réfectoire des sœurs de l'Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est la terre d'accueil de la brasserie néo-lyonnaise bistronomique du Grand-Hôtel-Dieu.

Un établissement de 350 places assises dont 150 en terrasse.

Un établissement pour accueillir des convives à toute heure de la journée avec des services du Mardi au Samedi.

Une carte signée par le chef doublement étoilé, Marcel Ravin qui propose des plats élaborés avec inventivité et respect de la tradition lyonnaise.

L'Officine, bar satellite naturel du Grand Réfectoire ouvre ses portes en soirée du mardi au samedi. Un bar hors du commun, avec sa terrasse iconique vu sur le grand Dôme.

Un établissement de 120 places assises dont 50 en terrasse.


Nous sommes aujourd'hui à la recherche d'une personne enthousiaste et créative en qualité dePÂTISSIER (H/F) en contrat de 39h par semaine

Rattaché au chef pâtissier, vous serez en charge de la production

Professionnel confirmé et homme (ou femme) de terrain

Créatif et à l'écoute des tendances internationales

Vous êtes à l'aise dans le service en style brasserie à fort volume, dans un niveau de prestations haut de gamme, une expérience à 200 couverts par service, dans un restaurant étoilé ou traiteur de luxe est souhaitée


Missions

  • Service au passe
  • Production de recette classique
  • Adaptation de votre organisation au rythme de travail et à l'affluence
  • Mise en place des banquets et service de la prestation

Compétences

  • De formation en hôtellerie restauration BEP ou Bac Pro
  • Très bonne créativité et ouvert sur une pâtisserie moderne international
  • Flexible pour les horaires
  • Vous êtes rigoureux, avec un bon sens de l'organisation
  • Dynamique de caractère
  • Vous avez le sens du détail et êtes précis dans vos actions
  • Vous avez un fort esprit d'équipe

Notre site internet:

Notre page Instagram :

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Pâtissier (H/F) - CDD

    il y a 4 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    NORD SUD PRODUCTION, le laboratoire de production des Maisons Bocuse, recrute un Pâtissier en CDD du 22/12/2025 au 04/01/2026.Vos missions principales :Réaliser les préparations de base : pesées, pâtes, crèmes, garnituresParticiper à la production quotidienne selon les fiches techniquesRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire...

  • Patissier H/F

    il y a 4 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Culina Hortus Temps plein

    À propos du posteNous recherchons une pâtissière ou un pâtissier passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits.ResponsabilitésConcevoir et élaborer des recettes innovantes...

  • Pâtissier

    il y a 6 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BANNETON Temps plein

    Banneton boulangerie à Lyon2ème au cœur de la presqu'ileNous cherchons patissier/ere H/F dynamique et polyvalent afin de renforcer notre équipeVous aurez à réaliser la production, le façonnage, les cuissons, et gâteaux de voyage de notre magasin.Les jours de repos pour ce poste seront le dimanche et le lundi.Viennoiseries : Maîtriser le tourage pour...

  • Pâtissier H/F

    il y a 2 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BANNETON Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits sucrés , en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité...

  • chef patissier H/F

    il y a 6 heures


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France M RESTAURANT Temps plein

    Ce que nous recherchons :Vous êtes organisé, curieux, déterminé ? Vous avez le souci du détail et un amour pour le travail d'équipe et la cuisine inventive ? Nous avons besoin de vous dans notre équipe.Ce que nous faisons :Le M Restaurant, restaurant gastronomique membre des Toques Blanches Lyonnaises est à la recherche de sa/son futur(e) pâtissier...

  • patissier tourier H/F

    il y a 6 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au fournil de Montchat Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et la confection de produits de qualité. En intégrant notre équipe, vous participerez à la fabrication artisanale de pains, viennoiseries, pâtisseries et autres délices, dans un environnement dynamique et convivial. Vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre...

  • Pâtissier Boulanger H/F

    il y a 6 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BANNETON Temps plein

    Banneton boulangerie à Lyon2ème au cœur de la presqu'ileNous cherchons patissier/ere boulanger/ère H/F , dynamique et polyvalent afin de renforcer notre équipe.Vous aurez à réaliser la production, le façonnage, les cuissons des viennoiseries et gâteaux de voyage de notre magasin.Réaliser des cuissons de pains et quelques pétrissage.Les jours de...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France IPOKRAT Temps plein

    Nous cherchons un professionnel de la cuisine pour travailler en collectivité en milieu hospitalier.Mission à pourvoir rapidement, horaires et journées de travail fractionnées selon besoin client.Professionnels avec une premiere experience + diplome cuisineIpokratIpokrat est une plateforme digitale de recrutement et de placement créée pour répondre...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Casa Nobile Temps plein

    Le Grand Café des Négociants, à Lyon 2ème, Brasserie Haut de GammeRecherche Serveur/Serveuse H/F en CDI – Horaires en continuVos missionsPrésenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandesAssurer le port du plateau (boissons et plats) avec aisanceRéaliser le service à l'assiette dans le respect des codes de la restauration...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Café des Négociants Temps plein

    Le Grand Café des Négociants, à Lyon 2ème, Brasserie Haut de GammeRecherche Serveur/Serveuse H/FCDI 42h/semaine2 jours de reposHoraires en continuPourboires attractifsLes gros services ne vous font pas peur ?Vous souhaitez évoluer avec nous ? Rejoignez-nous Type d'emploi : Temps plein, CDIExpérience:Service en restauration: 1 anAvantages :Prise en...