Seconde de cuisine H/F

il y a 1 jour

PontlÉvêque, Normandie, France Maison Gaston Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement de la brigade. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, doté(e) d'un leadership naturel et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine.
  • Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière de food safety et food handling.
  • Organiser la mise en place, le stockage et la gestion des stocks alimentaires.
  • Former et encadrer les commis ou autres membres de l'équipe culinaire.
  • Assurer la qualité constante des plats servis, tout en respectant les délais impartis.
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
  • Gérer l'approvisionnement en produits frais et assurer leur rotation selon les normes en vigueur.
  • Assurer l'entretien de la plonge , des locaux et du matériel.

Profil recherché

Vous possédez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire à celui de notre établissement.

Vous avez déjà exercé des responsabilités en supervision, avec un sens aigu du service et du détail.

Votre experience de Second vous permettra d'assurer une organisation optimale de la cuisine tout en maintenant une ambiance positive .

Nous sommes une maison familiale , nous cherchons un profil dynamique , autonome et impliqué pouvant se fondre dans notre équipe .

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 004,60€ à 2 804,88€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Pont-l’Évêque, Normandie, France Hotel Eden Park Temps plein

    Chef de Partie Cuisine (H/F)Établissement au bord du lac – Pont-l'ÉvêqueEnvie de cuisiner dans un cadre exceptionnel, au sein d'une équipe jeune et dynamique ?Rejoins notre maison familiale située au bord du lac de Pont-l'Évêque, où la passion de la cuisine rime avec convivialité et plaisir du partage.Qui sommes-nous ?Un établissement à taille...

  • Chargé d'affaires étanchéité F/H

    il y a 1 jour

    Pont-l’Évêque, Normandie, France UNION TECHNIQUE DU BATIMENT Temps plein

    UTB est une entreprise de bâtiment. Forte de ses 1200 collaborateurs, UTB intervient dans les métiers techniques (plomberie, chauffage, climatisation), des métiers liés à la toiture (couverture, charpente bois et étanchéité), des métiers rattachés à l'entreprise générale et des métiers de service (entretien, maintenance et dépannage).CHARGE...

  • Technicien d'études de prix Plomberie CVC

    il y a 6 jours

    Pont-l’Évêque, Normandie, France UTB Temps plein

    Ville:PONT L EVEQUETECHNICIEN ETUDES DE PRIX PLOMBERIE CVC F/HBienvenue chez utb, où 1200 collaborateurs mettent tout en œuvre pour satisfaire les besoins de leurs clients. Spécialistes des solutions techniques en second-œuvre, nous cherchons à enrichir notre équipe avec des talents dans plus de 14 métiers comprenant entre autre la plomberie cvc, la...

  • Demi-chef de partie

    il y a 1 semaine

    Pont-l’Évêque, Normandie, France Barrière Temps plein

    Description de l'entrepriseLaboratoire culinaire du Groupe, nous créons, innovons, accompagnons les chefs du groupe au quotidien en leur proposant un catalogue de menus et de cocktails à destination de tous les lieux du groupe Barrière.Experts en événementiel, notre capacité de production s'adapte à toutes les demandes pour des événements privés ou...

  • Conducteur de Travaux Plomberie CVC

    il y a 1 semaine

    Pont-l’Évêque, Normandie, France UTB Temps plein

    Ville:PONT L EVEQUECONDUCTEUR DE TRAVAUX Plomberie CVC F/HBienvenue chez utb, où 1200 collaborateurs mettent tout en œuvre pour satisfaire les besoins de leurs clients. Spécialistes des solutions techniques en second-œuvre, nous cherchons à enrichir notre équipe avec des talents dans plus de 14 métiers comprenant entre autre la plomberie cvc, la...

  • Chargé d'affaires étanchéité

    il y a 19 heures

    Pont-l’Évêque, Normandie, France UTB Temps plein

    Ville:PONT L EVEQUECHARGE D'AFFAIRES ÉTANCHÉITÉ F/HBienvenue chez utb, où 1200 collaborateurs mettent tout en œuvre pour satisfaire les besoins de leurs clients. Spécialistes des solutions techniques en second-œuvre, nous cherchons à enrichir notre équipe avec des talents dans plus de 14 métiers comprenant entre autre la plomberie cvc, la...

  • Boucher H/F

    il y a 2 semaines

    Pont-l’Évêque, Normandie, France Boucherie Vincent & Marion Temps plein

    La Boucherie Vincent & Marion, située au coeur du Pays d'Auge dans le centre-ville de Pont-l'Évêque, recherche à partir du mois de Février un Boucher afin de compléter son équipe.Les missions seront les suivantes :Désossage, épluchage, ficelage : nous travaillons des carcasses entières de boeuf, porc, agneau, veau. Uniquement des races françaises...

  • Animateur multi-activités H/F

    il y a 22 heures

    Pont-l’Évêque, Normandie, France Normandie Challenge Temps plein

    Animateur (H/F)Aperçu du poste :Nous recherchons un Animateur (H/F) dynamique, autonome et avec du caractère, capable d'encadrer efficacement des groupes lors d'enterrements de vie de célibataire, tout en maintenant une ambiance festive.Vos missions seront variées :Mise en place des activités,Animation et encadrement des participants,Gestion du groupe...

  • Chauffagiste (F/H)

    il y a 3 jours

    Pont-l’Évêque, Normandie, France UTB Temps plein

    Ville:PONT L EVEQUECHAUFFAGISTE DEPANNEUR F/HUtb est une entreprise de bâtiment très présente en région parisienne. Forte de ses 1 200 collaborateurs, Utb intervient dans des métiers techniques (plomberie, chauffage, climatisation), des métiers liés à la toiture (couverture, charpente bois et étanchéité), des métiers rattachés à l'entreprise...

  • Dépanneur H/F

    il y a 6 jours

    Pont-l’Évêque, Normandie, France Gueudet Freres Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Fondé en 1880, le Groupe est aujourd'hui distributeur dans les domaines de l'automobile, du poids-lourds, de l'agricole et des véhicules de loisirs.Avec plus de 4800 collaborateurs répartis sur plus de 170 sites et un CA dépassant 2 milliards d'euros, Gueudet 1880 est un acteur majeur de la...