Responsable de cuisine H/F

il y a 4 heures


Blois, Centre-Val de Loire, France KING MEMPHIS Temps plein

Notre restaurant MEMPHIS de BLOIS recherche dans le cadre de son développement son nouveau Responsable de Cuisine (H/F) :

Vos futures missions seront :

  • Assure la bonne tenue de la cuisine et la maitrise HACCP, mais aussi la gestion des commandes,

  • Assurer le bon déroulement du service en respectant les consignes et orientations de votre hiérarchie,

  • Connaître ses fiches techniques et réaliser les plats selon la méthode MEMPHIS,

  • Respecter les règles HACCP de l'enseigne,
  • Assurer l'entretien de la cuisine.

Vos principales qualités sont :

  • Votre sens du service et de l'écoute,
  • Votre dynamisme,
  • Votre esprit d'équipe,
  • Votre réactivité.

Si vous souhaitez évoluer dans une enseigne à la renommée nationale, alors rejoignez-nous

Avantages :

  • Heures supplémentaires majorées
  • Participation au transport
  • Repas fournis et indemnités de repas non pris
  • Mutuelle

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Blois, Centre-Val de Loire, France BISTRO REGENT BLOIS Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F)CDD de remplacementAperçu du poste :Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable de soutenir les chefs et le personnel de cuisine dans la préparation des repas et le service des aliments.Responsabilités :- Aider à la préparation des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 13 heures


    Blois, Centre-Val de Loire, France BISTRO REGENT BLOIS Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F)Aperçu du poste :Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable de soutenir les chefs et le personnel de cuisine dans la préparation des repas et le service des aliments.Responsabilités :- Aider à la préparation des ingrédients pour les...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Blois, Centre-Val de Loire, France SAS FLEUR DE LOIRE Temps plein

    Pour son restaurant Amour Blanc, le Chef Christophe Hay recherche son futur Commis de Cuisine (H/F) :Missions :Confectionne les mets dont il a la charge.Respecte certains ratios définissant les quantités de produits à employer, respecte les fiches techniques.Minimise les pertes, respecte la meilleure utilisation des matières premières.Respecte les...

  • second de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Blois, Centre-Val de Loire, France Savourer Temps plein

    Second de cuisine H/F – CDD saisonnier – 35h – BloisÀ propos :Dans le cadre de la saison estivale, SAVOURER Blois recrute un(e) second de cuisine pour renforcer son équipe. Cuisine faite maison, produits de qualité et ambiance jeune et dynamique.Missions :Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la productionParticiper à la préparation...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 4 jours


    Blois, Centre-Val de Loire, France HOTEL MERCURE BLOIS CENTRE Temps plein

    Notre hôtel : Le Mercure Blois Centre dispose de 96 chambres, 9 salles de réunion, une salle fitness et un espace détente avec piscine intérieure chauffée, jacuzzi, sauna et hammam. Le bar Wine Not ? et le restaurant Le Quai vous plongent dans le décor d'un atelier d'artisan atypique et ravissent vos papilles avec une carte des vins et des produits...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours


    Blois, Centre-Val de Loire, France SAS FLEUR DE LOIRE Temps plein

    Pour son restaurant Amour Blanc, le Chef Christophe Hay recherche son futur Chef de Partie (H/F)Missions :Réalise des préparations culinaires après avoir déterminé les approvisionnements qui lui sont nécessaires.Supervise les commis de cuisine/demi chef de partie et leur attribue des tâchesParticipe à la réalisation des objectifs du Restaurant Amour...

  • en restauration

    il y a 2 jours


    Blois, Centre-Val de Loire, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

    Grosse plonge et nettoyage du matériel et des locaux (60%) :Approvisionner en produits lessivielsEffectuer la plonge manuelle et/ ou automatiséeDérocher et trier les déchetsTrier la vaisselle avant et après lavageContrôler la propretéNettoyer et ranger le matériel et les équipements de cuisineRanger et nettoyer les locaux de la plongeAssurer le tri...

  • en restauration

    il y a 2 jours


    Blois, Centre-Val de Loire, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

    Grosse plonge et nettoyage du matériel et des locaux (60%) :Approvisionner en produits lessivielsEffectuer la plonge manuelle et/ ou automatiséeDérocher et trier les déchetsTrier la vaisselle avant et après lavageContrôler la propretéNettoyer et ranger le matériel et les équipements de cuisineRanger et nettoyer les locaux de la plongeAssurer le tri...

  • Responsable de sites H/F

    il y a 7 jours


    Blois, Centre-Val de Loire, France TERRES DE LOIRE HABITAT Temps plein

    Pourquoi nous rejoindre ?Esprit de service, volontarisme, professionnalisme, respect et cohérence sont les valeurs internes de Terres de Loire Habitat, pour mener à bien sa mission sociale.Nous vous proposons un accueil soigné, un parcours d'intégration adapté, une mission enrichissante au sein d'une équipe motivé.Terres de Loire HabitatTerres de...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Blois, Centre-Val de Loire, France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...