Second de cuisine du lundi au vendredi en CDI

il y a 7 jours


FontainessurSaône, Auvergne-Rhône-Alpes, France ATOUT-DELICE Temps plein

Description du poste :

Appétit-Clic est une cuisine centrale engagée dans la restauration sociale, produisant environ 1 000 repas par jour à destination de publics fragiles. Nous plaçons la rigueur, la qualité gustative et l'organisation industrielle au cœur de notre modèle.

Dans le cadre du renforcement de notre équipe de production, nous recrutons un Second de cuisine.

Missions

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous intervenez sur l'ensemble de la production :

  • Participation active à la production des repas en volume, dans le respect des fiches techniques et des grammages
  • Organisation et supervision de l'équipe en l'absence du Chef
  • Garant du respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Contribution à l'optimisation des process de production en cuisine centrale
  • Suivi des préparations chaudes et froides, des refroidissements et du conditionnement

Profil recherché

  • Formation et expérience confirmées en cuisine professionnelle
  • Expérience en restauration collective ou production en volume fortement appréciée
  • Rigueur, sens de l'organisation et fiabilité
  • Capacité à travailler dans un environnement cadencé et structuré
  • Esprit d'équipe et sens des responsabilités

Conditions du poste

  • Poste en continu, sans coupure
  • Prise de poste à 6h00
  • Environnement de travail stable, structuré et prévisible

Rémunération et avantages

  • Salaire annuel brut : € à € selon profil
  • Prime collective : 2 000 € nets par an
  • Véhicule de fonction 2 places
  • Mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeur

Pourquoi nous rejoindre

  • Un poste clé dans une structure à taille humaine
  • Une activité porteuse de sens, au service du social
  • Des horaires réguliers favorisant l'équilibre vie professionnelle / vie personnelle

Poste basé à Fontaines-sur-Saône.

Disponibilité souhaitée : dès que possible.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel



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