Maître(sse) de maison

Informations générales

Organisme de rattachement

Communes  

Référence

O

Date de début de diffusion

/11/2025

Date de parution

/11/2025

Date de fin de diffusion

/12/2025

Intitulé long de l'offre

Maître(sse) de maison (h/f) - Centre collectif de mineurs" Récréa'Gray" - GRAY

Date limite de candidature

28/12/2025

Versant

Fonction Publique Territoriale

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Maître(sse) de maison (h/f) - GRAY

Description du poste

La Ville de Gray recherche pour son centre collectif de mineurs "Récréa'Gray", un(e) maître(sse) de maison.

MISSION 1
Réalisation et production de préparations culinaires pour la restauration scolaire et la mise en place du service

DESCRIPTION DES ACTIVITES

• Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets ;

• Mettre en place le couvert ;

• Participer à la réalisation des maintient au chauds ou froids ;

• Réaliser la plonge ;

• lntégrer les objectifs éco responsabilités dans la gestion des cuisines ;

• Respecter les règles d'hygiène alimentaire ;

• Appliquer et respecter les procédures et effectuer les auto-contrôles précisé dans le plan maitrise sanitaire ;

• Repérer les dysfonctionnements et les signaler à la responsable.

MISSION 2
Entretien, nettoyage des locaux et gestion des stocks

DESCRIPTION DES ACTIVITES

• Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites ;

• Manipuler et porter des matériels et des machines ;

• Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter ;

• Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation ;

• Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces ;

• Laver les vitres ;

• Respecter les conditions d'utilisation des produits ;

• Trier et évacuer des déchets courants ;

• Contrôler l'état de propreté des locaux ;

• Déneiger les cheminements piétons aux abords de la structure.

MISSION 3
Lavage, repassage et petit entretien de linge, de vêtement

DESCRIPTION DES ACTIVITES

• Nettoyer, raccommoder, repasser le linge de maison ;

• Vérifier l'état d'hygiène de la literie et des locaux ;

• Détacher des tissus ;

• Désinfecter la literie, le linge de maison et les vêtements ;

• Réaliser des travaux de confection-couture d'ouvrages simples en tissu ;

• Assurer le suivi des entrées et sorties des pièces de linge et vêtements.

MISSION 4
Gestion des stocks

DESCRIPTION DES ACTIVITES

• Commandes et réassorts des consommables (Papiers WC, mouchoirs, etc....) ;

• Suivi des stocks et inventaires ;

• Participation au suivi budgétaire ;

• Vaisselles

MISSION 5
Gestion des fiches travaux

DESCRIPTION DES ACTIVITES

• Compléter les fiches travaux en fonction des réparations, des besoins ;

• S'assurer de l'avancement des travaux ;

• Rendre compte à sa hiérarchie.

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 2ème classe

Descriptif du profil recherché

Diplôme requis : CAP/BEP CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) ou CAP/BEP agent polyvalent de restauration ou CAP/BEP entretien des locaux

-Ponctualité
- Qualités relationnelles
- Discrétion
- Autonomie
- Polyvalence
- Amabilité
- Organisation
- Rigueur

Temps plein

Oui

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Renseignements et candidature à transmettre : Service Ressources Humaines – Tiffany SACQUEPEY : tiffany.-

Fondement juridique du recrutement

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Europe, France, Bourgogne-Franche-Comté, Haute Saône (70)

Géolocalisation du poste

Hotel de ville - 1, place Charles de Gaulle : 70100 Gray

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

Gray

Critères candidat
Niveau d'expérience min. requis

Confirmé

Date de vacance de l'emploi

01/01/2026

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