Directeur Adjoint d'Hôtel F/H

Directeur Adjoint d'Hôtel F/H – Le Mans (72)

Prise de poste : 01/03/2026

CDI – Agent de maîtrise

Poste logé

Rémunération : de € brut annuel à € annuel son profil.

ARZEL est un groupe hôtelier indépendant basé à Nantes.

Nous concevons et exploitons des hôtels indépendants et singuliers dans l'Ouest.

Nos établissements nantais –
DEMAIN
,
Le Lieu Dit
et
OLDEGAR
– incarnent notre approche : des hôtels vivants, bien tenus, attentifs à l'accueil et à la simplicité.

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel hôtel au Mans, nous recherchons un
Directeur Adjoint F/H
pour accompagner la direction générale et structurer le fonctionnement opérationnel du site.

Missions

1. Vente et commercialisation

• Animer la dynamique commerciale, en liens avec les partenaires locaux.

• Suivre les ventes, piloter les plans tarifaires et la distribution.

• Appliquer les recommandations du revenue management et diffuser les bonnes pratiques.

• Développer un réseau local d'entreprises cibles et renforcer les relais commerciaux.

• Valoriser l'expérience client et assurer un suivi attentif des avis clients : "Rien ne nous coûte plus cher qu'un mauvais avis".

2. Relation client

• Incarner chaque jour l'esprit de l'hôtel : accueil sincère, efficacité, sens du détail.

• Gérer les situations délicates avec tact.

• Garantir la constance de qualité sur l'ensemble du parcours client.

3. Gestion RH et organisation

• Co-piloter l'équipe : plannings, congés, absences, organisation du quotidien.

• Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétence et transmettre les standards .

• Encourager la prise d'initiative et structurer un cadre de travail serein.

• Veiller à la bonne utilisation des outils métiers et aux procédures internes.

4. Technique, maintenance et travaux

• Garantir la tenue et la propreté des chambres et espaces communs.

• Organiser et suivre la maintenance préventive et curative.

• Assurer un reporting clair sur les sujets techniques.

• Participer activement au suivi des travaux (notamment pendant la, phse de pré-ouverture).

5. Sécurité

• Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.

• Garantir la sécurité des clients, des équipes et du patrimoine.

6. Administratif et comptable

• Contribuer au suivi des flux : ventes, caisses, débiteurs, rapprochements bancaires, pièces justificatives.

• Assurer la rigueur administrative quotidienne.

Une formation d'intégration au cœur du groupe ARZEL

Avant la prise de poste opérationnelle au Mans, une
formation de 2 à 4 semaines à Nantes
est organisée au sein de nos trois établissements : DEMAIN, Le Lieu Dit et OLDEGAR.

Cette immersion permet de :

• s'approprier les standards ARZEL ;

• découvrir les outils et méthodes internes ;

• rencontrer les équipes support (opérations, finances, RH, marketing) ;

• comprendre le fonctionnement quotidien de nos hôtels.

L'objectif est de garantir une montée en compétence solide et une ouverture d'établissement dans de bonnes conditions.

Outils métiers – un plus apprécié

La maîtrise d'outils tels que
Thaïs
,
Combo
,
Notion
,
RoomCloud
ou
BACKYOU
est un avantage, sans être obligatoire. Une familiarité préalable est appréciée.

Conditions et particularités du poste

Le poste comprend un
logement de fonction
, permettant une installation facilitée et une disponibilité adaptée aux réalités du métier dans un contexte d'ouverture.

Profil recherché

• Expérience en hôtellerie, en responsabilité ou en prise de poste évolutive.

• Sens du service et de l'accueil.

• Aisance avec les outils de gestion et curiosité pour apprendre.

• Goût pour le terrain, l'organisation et la progression collective.

• Envie de s'inscrire dans un groupe indépendant en croissance.

Pourquoi rejoindre ARZEL ?

• Participer à l'ouverture d'un nouvel établissement dans un environnement structuré et humain.

• Rejoindre un groupe qui développe des lieux à forte personnalité et une culture commune solide.

• Bénéficier d'un accompagnement réel grâce aux équipes support ARZEL.

• Construire un parcours évolutif au sein d'un groupe en développement.