Second Pâtissier
il y a 1 semaine
Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et innovation sublime chaque assiette.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description Du Poste
Être Second Pâtissier au Crocodile, c'est notamment :
- Contribuer à la création de la carte des desserts, en respectant les critères de qualités souhaités, en collaboration avec le chef de cuisine ;
- Participer à l'organisation de la partie pâtisserie dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur ;
- Participer activement à la production quotidienne et à la mise en valeur de l'offre sucrée ;
- Coordonner l'achat des produits, les stocks, les commandes et la réception ;
- Animer et fédérer l'équipe et veiller à son développement et à son accompagnement.
Qualifications
Votre profil
Issu(e) d'une formation en pâtisserie, vous disposez d'une expérience réussie dans un établissement gastronomique et/ou étoilé.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail, votre autonomie et votre sens de l'organisation. Vous aimez également travailler en équipe.
Ce que nous vous proposons pour cette opportunité
Un poste en CDI de 43h hebdomadaires, du mardi soir au samedi, en coupure.
Informations supplémentaires
Nous rejoindre, c'est aussi :
- Une prise en charge de sa mutuelle à hauteur de 60%
- Une application pro qui vous permet de consulter votre planning, demander vos congés, etc. afin de vous simplifier la vie
- Des opportunités de carrière
- Une équipe RH disponible pour vous aider
- Facilis, un CSE externalisé, pour améliorer votre pouvoir d'achat grâce à des offres pour des voyages, des activités, des parcs d'attractions
N'attendez plus et rejoignez un groupe authentique, humain et engagé, où chaque jour est une nouvelle opportunité d'apprendre et d'évoluer
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Second Pâtissier
il y a 1 semaine
Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et...
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Second pâtissier H/F
il y a 1 semaine
Strasbourg, Grand Est, France SALPA RESTAURATION Temps pleinÊtre Second Pâtissier (H/F) au Crocodile, c'est notamment :Contribuer à la création de la carte des desserts, en respectant les critères de qualités souhaités, en collaboration avec le chef de cuisine ;Participer à l'organisation de la partie pâtisserie dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en...
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Second Pâtissier
il y a 2 semaines
Strasbourg, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps pleinENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché, dans la recherche et l'intégration de son Second Pâtissier (H/F), situé en périphérie de Montbéliard (25). Vos principales missions sont axées sur les piliers production, gestion et management en étroite collaboration avec le chef pâtissier: **Missions**: **Production**: -...
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Second Pâtissier
il y a 1 semaine
Rue de l'Outre, Strasbourg, France Au Crocodile Temps pleinDescription de l'entreprise Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et...
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Pâtissier
il y a 1 semaine
Strasbourg, France Du ble au pain Strasbourg Temps pleinNous recherchons un Pâtissier H/F) expérimenté ou non pour rejoindre notre équipe. Travail 40H par semaine. Heures supplémentaires payées, dimanche et heure de nuit également. Le salaire est évolutif selon votre détermination et vos compétences. Selon la distance kilométrique, des frais de déplacements peuvent être alloués. En tant que...
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Pâtissier
il y a 6 jours
Strasbourg, France Du ble au pain Strasbourg Temps pleinNous recherchons un Pâtissier H/F) expérimenté ou non pour rejoindre notre équipe. Travail 40H par semaine. Heures supplémentaires payées, dimanche et heure de nuit également. Le salaire est évolutif selon votre détermination et vos compétences. Selon la distance kilométrique, des frais de déplacements peuvent être alloués. En tant que...
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Pâtissier (H/F)
il y a 4 jours
Strasbourg, France Ciarus Hostel Temps plein**MISSIONS PRINCIPALES**: - Assurer la production de pâtisseries avec créativité, glaces, crèmes dessert, cocktails et snacking salés, ainsi que les viennoiseries, en privilégiant les techniques de mise en place. - Assurer la production des produits servis dans les pauses sucrées et salées. - Assurer le nettoyage des appareil, plans de travail, murs...
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Pâtissier (H/F)
il y a 3 jours
Strasbourg, France Ciarus Gourmet Temps pleinLe Ciarus gourmet situé au centre ville de Strasbourg recherche, pour seconder notre chef de partie pâtissier **UN(E) PÂTISSIER(E) expérimenté(e), enthousiaste et passionné(e) par son métier** qui trouvera sa place dans une équipe de 14 personnes uniquement dédiée à la restauration. Notre cuisine est une cuisine de cœur, de saison et de produits...
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Pâtissier H/F
il y a 6 jours
Strasbourg, France 5rone Temps plein5rone intérim est une agence d'emploi spécialisé dans le travail temporaire et le recrutement en CDD et CDI. Depuis 2015, nos agences sont généralistes et travaillent dans tous secteurs d'activités confondus : bâtiment, second œuvre, industrie, tertiaire, … Pour vous accueillir, nous disposons de 2 agences. A Haguenau, vous pourrez échanger avec...
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Commis Patissier ou Second de Pâtisserie
il y a 4 jours
Strasbourg, France Restaurant Le Buerehiesel Temps plein_Pour renforcer notre Equipe, nous recrutons _pour embauche immédiate OU à convenir Vous êtes expérimenté en desserts de restaurant et êtes autonome Force de propositions dans l’élaboration de notre carte. Esprit créatif, mais consensuel avec le chef de cuisine et vos collaborateurs H/F **Une expérience dans la pâtisserie de restauration...
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Second de Pâtisserie
il y a 6 jours
Strasbourg, France Au Crocodile Temps pleinVous serez amené(e) à travailler en lien étroit avec le Chef et le Chef Patissier. Dans ce cadre vous mènerez à bien les missions suivantes: - Assister le chef patissier dans l'ensemble de ses missions - Intégrer, former, encadrer et coordonner l’équipe de patisserie dans une bonne ambiance de travail - S’assurer de la qualité des prestations...
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Second de Patisserie
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Au Crocodile Temps pleinVous serez amené(e) à travailler en lien étroit avec le Chef et le Chef Patissier. Dans ce cadre vous mènerez à bien les missions suivantes: - Assister le chef patissier dans l'ensemble de ses missions - Intégrer, former, encadrer et coordonner l’équipe de patisserie dans une bonne ambiance de travail - S’assurer de la qualité des prestations...