Commis préparation alimentaire

il y a 5 jours

PontaultCombault, Île-de-France Costco France Temps plein

Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d'aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.  

Costco France recherche pour cette fonction 1 poste en CDI à temps plein 35h pour renforcer son département Boulangerie.

Tâches communes :

✓     Garantit un haut niveau de service, et particulièrement un accueil chaleureux et courtois aux membres.

✓     Garantit une préparation des aliments dans le respect des recettes et/ou procédures de Costco, afin de garantir la satisfaction des membres.

✓     Respecte les procédures de sûreté et de sécurité. S'assure que les règles d'hygiène sont respectées. Effectue les tâches exigées par les normes de propreté, le maintien des températures adéquates, les dates de péremption.

✓     Inspecte et assemble les équipements utilisés le soir précédent. Met les stocks sur les présentoirs pour répondre aux besoins journaliers et assure la rotation des produits.

✓     Respecte les normes du service en matière de production et de qualité et d'uniformité du produit fini.

✓     Participe au bon fonctionnement du département alimentaire préparé et autres revenus, et plus généralement à celui de l'entrepôt.

✓     Aide au besoin d'autres services de l'entrepôt.

 Principales tâches en boulangerie : 

  • Prépare et cuit au four des produits de boulangerie en grande quantité selon les recettes de Costco. 
  • Manipule des contenants de taille industrielle et des machines spécifiques telles que machine à pâte, la doseuse à muffin, le mélangeur industriel, la presse à tarte, etc. 
  • Roule, coupe et taille la pâte pour la fabrication des pains et des pâtisseries. Transfère les produits dans les chambres de fermentation.
  • Effectue et contrôle les cuissons. 
  • Assemble, Glace, garnit et décore les gâteaux. Utilise pour cela le matériel approprié (spatule, poche à douilles, etc…)
  • Crée des bordures, des illustrations et des messages sur les gâteaux selon les recettes, modèle et procédures de production de Costco. 
  • Lit les commandes spéciales de gâteaux effectuées par les membres afin de déterminer les saveurs, couleurs, motifs décoratifs et messages personnalisés à utiliser pour les gâteaux. Contacte le membre par téléphone pour davantage de précision si nécessaire. 
  • Coupe des fruits frais destinés à la fabrication des produits. 
  • Assemble les boites de cartons et autres emballages puis les transfère vers l'aire appropriée (chambre froide, chambre de produits congelés, aire d'emballage).
Requirements

Qualifications souhaitées :

Une première expérience des métiers alimentaires est un plus.

Un diplôme est un plus :

  • CAP/BEP Boulanger, CAP/BEP Pâtissier

Habilitations nécessaires :

Aucune. Des formations spécifiques pourront être dispensées aux candidats sans expérience.

Qualités requises :

Faire preuve de rigueur, d'attention, de méthode, et de sens du contact client. 

  • Aide commis préparation alimentaire

    il y a 3 jours

    Pontault-Combault, Île-de-France Costco France Temps plein

    L'aide commis en préparation alimentaire est chargé d'exécuter des tâches simples qui permettent d'assurer la satisfaction des membres : effectuer des opérations permettant la préparation des aliments par les commis, emballer les produits ou encore garantir la propreté des aires alimentaires.Costco France recherche pour cette fonction 1 poste en CDI...

  • Commis préparation alimentaire

    il y a 5 jours

    Pontault-Combault, Île-de-France Costco France Temps plein

    Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d'aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.  Costco France recherche pour cette fonction 1 poste en CDI à temps plein 35h pour renforcer...

  • Commis préparation alimentaire

    il y a 3 jours

    Pontault-Combault, Île-de-France Costco France Temps plein

    Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d'aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.  Costco France recherche pour cette fonction un poste en CDI à temps partiel 26h pour...

  • Superviseur alimentaire

    il y a 1 semaine

    Pontault-Combault, Île-de-France Costco France Temps plein

    Le superviseur en alimentaire coordonne les employés et les activités du service, et veille au respect des normes et procédures. Il/Elle favorise l'atteinte d'un haut niveau de productivité et de service aux membres. Il/Elle participe aux tâches du service. RequirementsMaintient la productivité, coordonne les pauses, repas et tâches. Demande au...

  • Aide Commis

    il y a 1 jour

    Pontault-Combault, Île-de-France Costco France Temps plein

    L'aide commis est chargé d'exécuter des tâches simples qui permettent d'assurer la satisfaction des membres : préparation du club-entrepôt avant ouverture, stockage et placement des produits, emballage des achats. Cette activité peut s'effectuer en logistique ou au sein du département services aux membres, caisses et accueilPrincipales tâches et...

  • Aide Commis

    il y a 2 semaines

    Pontault-Combault, Île-de-France Costco France Temps plein

    L'aide commis est chargé d'exécuter des tâches simples qui permettent d'assurer la satisfaction des membres : préparation du club-entrepôt avant ouverture, stockage et placement des produits, emballage des achats. Cette activité peut s'effectuer en logistique ou au sein du département services aux membres, caisses et accueilPrincipales tâches et...

  • Superviseur alimentaire RESTO CLUB

    il y a 2 semaines

    Pontault-Combault, Île-de-France Costco France Temps plein

    Le superviseur en alimentaire coordonne les employés et les activités du service, et veille au respect des normes et procédures. Il/Elle favorise l'atteinte d'un haut niveau de productivité et de service aux membres. Il/Elle participe aux tâches du service.RequirementsMaintient la productivité, coordonne les pauses, repas et tâches. Demande au besoin...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 jour

    Pontault-Combault, Île-de-France Maratours Temps plein

    À propos de nousLe restaurant Le Carrousel, situé dans le complexe de loisirs Overland à Pontault-Combault, propose une cuisine accessible et de qualité dans un cadre convivial. Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) apprenti(e) ou stagiaire en cuisine souhaitant développer ses compétences.Vos missionsSous la responsabilité du chef et...

  • Aide-commis en EHPAD et SMR 78873

    il y a 7 jours

    Pontault-Combault, Île-de-France LE PARC Temps plein

    de l'établissement :L'établissement « Le Parc » est implanté sur la commune de Pontault Combault à 8 km de Champigny sur Marne et 12 km de Noisy le Grand (depuis la station RER Émerainville – Pontault Combault - Ligne A - Sit'bus Centre Commercial, Pontault-Combault Ozoir-la-Ferrière : arrêt "Berchères"- Ligne C - Sit'bus Noisiel Centre...

  • sushiman H/F

    il y a 1 semaine

    Pontault-Combault, Île-de-France Sushi Time Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la satisfaction de notre clientèle....