Chef de partie H/F

il y a 1 semaine

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Plongeoir Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Assurer la préparation des aliments selon les recettes et les fiches techniques.
  • Cuisiner en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Gérer la mise en place et le dressage des plats.
  • Contrôler la qualité des produits avant leur service.
  • Participer à l'organisation du poste de travail et à la gestion des stocks.
  • Veiller au respect des délais pour garantir un service fluide et efficace.
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer une cohésion optimale en cuisine.

Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement similaire ou .
  • Maîtrise des techniques culinaires, notamment la food preparation, le cooking, le food handling et le food safety.
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attention aux détails.
  • Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation.
  • Passion pour la gastronomie et volonté d'apprendre continuellement. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre expertise culinaire sera valorisée, n'hésitez pas à rejoindre notre équipe en tant que chef de partie.

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 2 400,00€ à 2 640,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef De Partie

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Rouge Temps plein

    Rouge à Nice, BIB gourmand Michelin 2023, le fooding 2023,cherche CDI en cuisine H/F:CHEF DE PARTIEVos missionsMissions Cuisine :- Mise en place- Respect des consignes et des recettes- Envoi des Services- Entretien du matériel et des locaux- Respect des règles d'hygièneVos compétencesProfil recherché-Bon rapport humain-Dynamisme-Intérêt pour la...

  • chef de partie f/h

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Novotel Hotels Temps plein

    MissionPochés, brouillés, mollets ? Facile Marbrés, miroirs, parfaits ? Vous maîtrisez aussi Venez parler recettes, cuisson, sauce et dressage avec nous.Nous recherchons pour notre hôtelNOVOTEL NICE CENTRE VIEUX NICEun Chef de partie H/F, enCDI 39h, à partir du15 décembre 2025.Vos Futures MissionsVous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Type55 Temps plein

    Le Restaurant Type55 recherche un Chef de Partie H/F, dynamique sérieux et motivé sachant travailler en équipe et disposant d'une expérience dans ce domaine. . Des notions en pâtisserie seraient un plus. L'établissement est fermé les Dimanches et lundis, Fermé pour les fêtes de fin d'année, et 2 semaines au moi d'Aout. Possibilité de travailler en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La villa Massenet Temps plein

    Vos missions :Assurer la mise en place et la préparation des plats chauds selon les standards de la Villa Massenet.Maîtriser les cuissons et garantir la qualité des assiettes envoyées en salle.Organiser et gérer votre poste en autonomie sous la supervision du Chef de cuisine.Encadrer et accompagner les commis sur le poste chaud.Veiller au respect des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FG1 BISTRO REGENT Temps plein

    Babel Babel à Nice recrute un Chef de Partie – CDI temps pleinLieuBabel Babel – 2 cours Jacques Chirac (Quai des États-Unis), 06300 NiceÀ propos de nousImplanté sur le Quai des États-Unis à Nice, dans un cadre paradisiaque avec vue mer, Babel Babel est un restaurant-bar méditerranéen où nos plats se distinguent par leur qualité et leur...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SERVOTEL ST VINCENT Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant le bon déroulement du service. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Crowne Plaza & Holiday Inn Express Nice Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et son Second, vous serez en charge de la gestion complète de votre poste et participerez activement à la qualité et à la régularité des plats servis.Missions :Gérer et organiser votre poste de travailRéaliser...

  • Chef de partie H/F – CDI, Temps plein sans coupure

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pronto Temps plein

    CHEF DE PARTIE (H/F) – CDI, Temps pleinPoste sans coupureHoraires & contratCDI 39h, du dimanche au jeudi, de 7h00 à 15h30 (pause déjeuner de 30 minutes).Congés payés : fermeture annuelle pendant la période de Noël + 15 jours durant l'été.Rémunération & avantagesSalaire : 2 300 à 2 600 € brut.Mutuelle d'entreprise premium.Repas fourni sur...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France brasserie Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jacques en terrasse Temps plein

    Fiche de poste : chef/cheffe de partieÀ propos de nousLocalisation : cours Saleya, NiceJacques en terrasse est un comptoir de copains.Jacques est un icône, au coeur de la ville, à deux pas de la mer et de la vieille ville. Il a trouvé refuge sur deux étages, au rez-de-chaussée son bar, son four à bois, sa cuisine et ses tables hautes, à l'étage un...