Emplois actuels liés à assistant manager en restauration en alternance - Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Mind Marketing

  • Assistant Ressources Humaines en alternance F/H

    il y a 2 semaines

    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Walter Learning Temps plein

    L'école Walter Learning conçoit, produit et dispense des formations en ligne à destination des professionnels et des personnes qui cherchent à construire leur avenir professionnel.Alliant création de contenus pédagogiques et expertise technologique, nous produisons nos formations en interne avec des spécialistes reconnus, et les diffusons sur notre...

  • Chargé(e) de prospection terrain BtoC en alternance H/F

    il y a 5 jours

    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Haut Sommet Temps plein

    Tu as enchaîné les jobs ou pas encore trouvé ce qui te correspond ? Tu n'as pas encore trouvé une entreprise qui te permet de vivre et de payer beaucoup d'impôts ?Rejoins l'aventure HAUT SOMMET, spécialiste de la rénovation énergétique et devenez ambassadeur de nos solutions économiques.À propos de l'entreprise :Chez Haut Sommet, nous croyons...

  • Responsable Community manager spécialiste 4x4

    il y a 1 jour

    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dream team car Temps plein

    À propos du posteDévelopper la visibilité, l'image de marque et la notoriété de Dream Team Car à travers les réseaux sociaux et la création de contenus spécialisés dans le 4x4, l'off-road, les véhicules importés, préparés, de collection ou atypiques. Vous serez le garant de la stratégie digitale et de la cohérence de communication de la...

  • Contrôle de gestion CAPEX

    il y a 2 semaines

    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Wave Energies Temps plein

    Wave Energies, c'est une entreprise engagée dans la transition énergétique, à taille humaine et en pleine croissance. Spécialisés dans les services industriels (arrêts de maintenance, inspection, projets), nous accompagnons les acteurs majeurs de l'énergie et de l'industrie sur tout le territoire et à l'international.Notre différence ? Une forte...

  • Assistante de direction bilingue FR/EN

    il y a 2 semaines

    Châteauneuf-les-Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ZAPATA Temps plein

    Intitulé du poste : Assistant(e) de Direction / Office Manager Bilingue Anglais (H/F)Secteur : AéronautiqueStatut : EmployéType de contrat : CDISalaire : A définir selon profil et expériencesTemps hebdomadaire : 37,5 hPrise de fonction : ImmédiateMISSIONS PRINCIPALESRédaction courriers et mails FR/EN pour le compte de la directionPréparation, suivi...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours

    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France POKABOWL Temps plein

    À propos du postele restaurant POKABOWL MARTIGUES recherche un cuisinier du lundi au vendredi de 10h à 14h30Si vous n'avez pas de diplôme de cuisine, vous pouvez postuler. Nous recherchons une personne motivée et investie.Formation assurée.Sens de l'organisation requis.CDIResponsabilitésPréparer les aliments selon les recettes établies et les normes...

  • Adoma - CDD (13) H/F H/F

    il y a 2 semaines

    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Travailleur social Temps plein

    Informations générales Organisme CDC HABITAT Référence Domaine d'activités et famille de métierSocial - CESF, conseiller en économie sociale et familiale F/H Intitulé de poste (modifiable)Travailleur social - Adoma - CDD (13) H/F H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez...

  • Contrôle de Gestion CAPEX

    il y a 2 semaines

    Châteauneuf-les-Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EP2C Temps plein

    Description Du PosteDans quelle structure serez-vous « Assistant Social (H/F)» ?Nous recrutons, pour l'un de nos clients, un« Contrôle de Gestion CAPEX (H/F) »pour une mission de6 mois, basée àLa Mède (France).Le démarrage est prévu pour janvier 2026 et les missions s'effectueront entièrement en présentiel, sans possibilité de télétravail.«...

  • Assistant Administratif en Alternance H/F

    il y a 3 jours

    Martigues, France Groupe Alternance Aix-en-Provence Temps plein

    Vous souhaitez acquérir une expérience professionnelle tout en suivant une formation en gestion et administration ? Groupe Alternance Aix-en-Provence, école spécialisée dans l'alternance et certifiée Qualiopi, vous propose une opportunité unique avec l'un de ses partenaires pour préparer un BTS Gestion de la PME (GPME). Vos missions : - Gérer...

  • Conseiller de Vente en Alternance

    il y a 1 jour

    Martigues, France Groupe Alternance Aix en Provence Temps plein

    **Groupe Alternance Aix-en-Provence**, école spécialisée dans l’alternance et certifiée Qualiopi, vous propose une opportunité unique avec l’un de ses partenaires. Nous recherchons un conseiller de vente H/F en alternance pour préparer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) ou un Bachelor Responsable du Développement Commercial...

  • Assistant Administratif en Alternance

    il y a 1 semaine

    Martigues, France Groupe Alternance Temps plein

    **Vous souhaitez acquérir une expérience professionnelle tout en suivant une formation en gestion et administration ?** Groupe Alternance Aix-en-Provence, école spécialisée dans l’alternance et certifiée Qualiopi, vous propose une opportunité unique avec l’un de ses partenaires pour préparer un **BTS Gestion de la PME (GPME)**. **Vos...

  • Manager Grande Distribution en Alternance

    il y a 3 jours

    Martigues, France M2S Formation Temps plein

    Nous recherchons pour l’une de nos entreprises partenaires, célèbre enseigne de grande distribution à Martigues, un manager commercial (F/H), sur 24 mois dans le cadre d'un Mastère (BAC+5) Manager Business Unit en contrat d'apprentissage par alternance. Vos missions: En appui de la direction, vous interviendrez sur plusieurs volets: - Stratégie et...

  • Alternance - Secrétaire Assistante Médico-sociale - (Tp Sams) (H/F)

    il y a 1 jour

    Martigues, France CFA Skill And You Temps plein

    **Votre Mission**: Pour ce qui est du poste: Nous recherchons un.e secrétaire assistant médico-social, qui sera basé à Martigues. Tu trouveras ci-dessous les missions principales: Accueillir et orienter les patients au sein du centre médical. Gérer les appels téléphoniques et planifier les rendez-vous. Assurer la gestion administrative des dossiers...

  • Alternance Assistant RH

    il y a 2 semaines

    Martigues, France Pétroinéos Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un contrat d’apprentissage un(e) Assistant(e) qui va intégrer le Service HR Business Partner de la plateforme pétrochimique de Lavera (proche de Martigues). En travaillant chez nous, vous profiterez d'un environnement de travail qui valorise et respecte les individus, et encourage l'innovation. Parce que nous sommes...

  • Assistant(E) Ressources Humaines en Alternance

    il y a 2 semaines

    Martigues, France TALENTIS HORIZON Temps plein

    **Talentis Horizon**, notre cabinet de recrutement spécialiste de l’alternance vous accompagne dans votre recherche d’alternance. **Notre rôle ?** Dénicher les talents de demain et réaliser un « perfect match » avec nos entreprises partenaires. - **Les offres proposées par notre cabinet sont exclusivement rattachées à nos écoles partenaires....

  • Chargé(E) de Clientèle ou Assistant(E) en RH en

    il y a 1 semaine

    Martigues, France SHIVA Temps plein

    Travailler au sein l’agence SHIVA MARTIGUES, **C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante !** Shiva, le spécialiste et la référence du ménage et repassage à domicile, recrute un(e) chargé(e) de clientèle commerciale ou assistant(e) RH EN ALTERNANCE pour son agence de Martigues. **Votre profil**: - Vous êtes...

  • Assistant de Gestion en Alternance

    il y a 1 jour

    Châteauneuf-les-Martigues, France Docteur Ordinateur Châteauneuf-Les-Martigues Temps plein

    Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Assistant(e) de Gestion en alternance pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Assistant(e) de Gestion, vous serez responsable de la coordination des activités administratives et du soutien à l'équipe de gestion. - Les missions Sous la responsabilité directe du chef d’entreprise, l’assistant de gestion est un...

  • Chargé(E) Clientèle en Alternance

    il y a 1 jour

    Martigues, France TALENTIS HORIZON Temps plein

    **Talentis Horizon**, notre cabinet de recrutement spécialiste de l’alternance vous accompagne dans votre recherche d’alternance. **Notre rôle ?** Dénicher les talents de demain et réaliser un « perfect match » avec nos entreprises partenaires. **Les offres proposées par notre cabinet sont exclusivement rattachées à nos écoles partenaires. Si...

assistant manager en restauration en alternance

il y a 2 semaines

Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mind Marketing Temps plein

FICHE DE POSTE — ASSISTANT MANAGER (ALTERNANCE)

Lieu : Chicken King – Martigues (13)

Contrat : Alternance (BTS / Bachelor – Management / Commerce / Restauration)

Hiérarchie : Responsable de restaurant / Manager de site

MISSION GLOBALE DU POSTE

Participer au pilotage opérationnel du restaurant Chicken King Martigues : gestion d'équipe, organisation du service, relation client, respect des normes d'hygiène, suivi des stocks, contribution au chiffre d'affaires et au développement commercial.

L'assistant manager est un appui direct du manager et peut le remplacer sur certaines plages horaires.

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES

  1. Management opérationnel

  2. Accompagner, motiver et encadrer l'équipe (cuisine, caisse, salle, livraison)

  3. Participer au planning (répartition des postes, pauses, rush)
  4. Contrôler l'application des procédures internes

  5. Aider à l'intégration et à la formation des nouveaux employés

  6. Excellence client & service

  7. Accueillir et conseiller les clients

  8. Gérer les réclamations en apportant des solutions rapides
  9. Garantir une expérience client fluide (sur place / emporté / livraison)

  10. Veiller au respect des standards de qualité Chicken King

  11. Gestion commerciale

  12. Participer au suivi du chiffre d'affaires journalier

  13. Valoriser les ventes (upselling, menus, offres promotionnelles)

  14. Suivi des KPI : panier moyen, temps de service, satisfaction

  15. Gestion des stocks & production

  16. Réceptionner les marchandises

  17. Contrôler les DLC, rotation FIFO, gestion des pertes
  18. Participer aux inventaires

  19. Assurer l'approvisionnement permanent pendant les services

  20. Hygiène & sécurité alimentaire

  21. Appliquer les normes HACCP

  22. Contrôler la propreté des zones (cuisine, salle, terrasse)
  23. Vérifier la tenue correcte du personnel

  24. S'assurer du respect des protocoles Covid/Hygiène en vigueur

  25. Comptes, administratif et procédures

  26. Renseigner les relevés journaliers (ventes, caisses, livraison)

  27. Suivre les tickets Z, anomalies caisse
  28. Participer aux briefings d'équipe

COMPÉTENCES RECHERCHÉES

Savoir-faire

  • Connaissance du service restauration rapide
  • Gestion d'équipe / communication
  • Organisation du travail pendant les rushs
  • Gestion des priorités

Savoir-être

  • Dynamique, ponctuel, motivé
  • Esprit d'équipe
  • Sens du service client
  • Résistance au stress
  • Attitude positive et exemplaire

FORMATION ET PROFIL

Étudiant en :

  • BTS MCO, NDRC, GPME
  • OU Bachelor Management / Commerce / Restauration
  • Alternance souhaitée 1 à 2 ans

Expérience souhaitée :

Restauration rapide, commerce, retail, fast-food ou relation client (même petit job)

Débutant accepté

OBJECTIFS PEDAGOGIQUES DE L'ALTERNANCE

  • Monter en compétences sur le management d'équipe
  • Apprendre à gérer un point de vente
  • Comprendre les techniques de vente et de fidélisation
  • Savoir piloter les indicateurs commerciaux
  • Pouvoir remplacer le manager en autonomie sur certaines plages

CONDITIONS

  • Planning tournant (midi / soir / week-end)
  • Tenue fournie
  • Accès aux avantages repas personnels selon politique interne

ÉVOLUTION POSSIBLE

Assistant Manager → Manager Junior → Manager → Responsable multi-site

Type d'emploi : CDD, Alternance

Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : 1 000,00€ à 1 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel