Ouvrier boulanger H/F

il y a 2 heures

Chaponost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Perrin Temps plein

Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre atelier. Vous serez responsable de la préparation des pains, ainsi que de la satisfaction de notre clientèle. Notre équipe est jeune et dynamique, toujours à la recherche d'un nouveau challenge. Vous travaillerez également aux côtés d'autres passionnés de métiers différents : chocolatiers, pâtissiers, traiteurs et glaciers.

Missions principales

  • Production artisanale : Assurer l'intégralité du processus de fabrication des différents pains (tradition, pains spéciaux, pains bio) et parfois de la viennoiserie.
  • Pétrissage et Façonnage : Maîtriser les étapes de pétrissage, de division et de façonnage manuel ou mécanique des pâtes.
  • Suivi de la fermentation : Gérer les temps de pousse (fermentation lente, chambre de pousse) pour garantir la qualité et les arômes du pain.
  • Cuisson : Assurer la cuisson au four (à sole ou rotatif) et gérer les fournées.
  • Gestion du levain : Entretenir et préparer le levain naturel ou les pré-fermentations selon les recettes de l'établissement.

Logistique et Gestion

  • Gestion des stocks : Anticiper les besoins en matières premières (farines, levure, sel) et réceptionner les commandes fournisseurs.
  • Organisation de la production : Établir le planning de fabrication.
  • Innovation : Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou de produits de saison (pains éphémères, offres spéciales).

Hygiène et Qualité

  • Respect des normes HACCP : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Entretien : Assurer le nettoyage et la maintenance de premier niveau du matériel (pétrin, four, diviseuse) et de l'espace de travail.
  • Contrôle qualité : Vérifier l'aspect, la texture et la saveur des produits finis avant la mise en vente.

Accessibilité des transports

  • Transport en commun (Métro et Bus)
  • Places de parking
  • Parking vélo

Avantages

  • Prime d'ancienneté au bout d'un an
  • Prise en charge du transport quotidien
  • Salaire suivant compétences

CDI à 39h hebdomadaires,

2 jours de repos

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 060,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Manager Logistique F/H

    il y a 7 jours

    Chaponost, Auvergne-Rhône-Alpes, France JeanBauche Temps plein

    BEST LEADER KNOWS recherche son ou sa Manager Logistique F/H pour un poste CDI situé dans la commune de Chaponost (code postal 69630)POSTE / MISSIONSManager Logistique F/HCDI Rém : € à €Dans le cadre du renforcement de notre organisation logistique, nous recherchons un(e) Manager Logistique pour encadrer, structurer et optimiser les opérations...

  • etancheur resine h/f

    il y a 6 jours

    Chaponost, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACROÉTANCH SAS Temps plein

    TECHNICIEN ETANCHEUR RESINE H/FNotre société du BTP est spécialisée dans le domaine des étanchéités Résine et Bitume.Nous sommes notamment amené à intervenir sur des problèmes d'étanchéités de balcon.Dans le cadre du développement de notre société nous sommes à la recherche d'un technicien ayant un profil d'étancheurVous serez en charge...

  • Technicien de maintenance industrielle H/F

    il y a 5 heures

    Chaponost, Auvergne-Rhône-Alpes, France gp sa Temps plein

    Contexte & Environnement de travailDans le cadre d'un remplacement, l'entreprise recrute un Technicien de maintenance industrielle (H/F) pour rejoindre son équipe Maintenance et intervenir sur l'ensemble des équipements industriels du site (un parc d'environ 600 équipements).Conditions & avantagesCDI — Rémunération : à partir de € bruts/an selon...

  • Commercial(e) expérimenté(e) F/H

    il y a 7 jours

    Chaponost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Caséo Midol Chaponost Temps plein

    Descriptif du posteCommercial(e) expérimenté(e) F/HEtablissement :CASÉO Lyon OuestType de contrat :CDITemps de travail :Temps pleinLieuChaponostDescription de l'entrepriseEntreprise spécialisée dans la fourniture et la pose de menuiseries extérieures, nous mettons un point d'honneur à offrir un service de qualité et un accompagnement sur mesure à...

  • Technicien de maintenance industrielle H/F

    il y a 6 jours

    Chaponost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Proform Temps plein

    À propos du posteDans le cadre d'un remplacement, l'entreprise recrute un Technicien de maintenance industrielle (H/F) pour rejoindre son équipe Maintenance et intervenir sur l'ensemble des équipements industriels du site (un parc d'environ 600 équipements).Conditions & avantagesCDI — Rémunération : à partir de € bruts/an selon profil et...

  • technicien cordiste cqp1 etancheur resine h/f

    il y a 6 jours

    Chaponost, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACROÉTANCH SAS Temps plein

    TECHNICIEN CORDISTE CQP1 ETANCHEUR RESINE H/F SECTEUR DE LYONLieu : Lyon et périphérieType de contrat : CDIAcroétanch est une société spécialisée dans les travaux d'étanchéités, reconnue pour son expertise et son engagement envers la qualité.Nous recherchons un Technicien Cordiste CQP1 talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous...

  • technicien cordiste cqp2 etancheur resine h/f

    il y a 6 jours

    Chaponost, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACROÉTANCH SAS Temps plein

    TECHNICIEN CORDISTE CQP2 ETANCHEUR RESINE H/F SECTEUR DE LYONLieu : Lyon et périphérieType de contrat : CDIAcroétanch est une société spécialisée dans les travaux d'étanchéités, reconnue pour son expertise et son engagement envers la qualité. Nous recherchons un Technicien Cordiste CQP2 Etancheur en résine talentueux pour rejoindre notre équipe...

  • Contrôleur de Gestion Industriel H/F

    il y a 6 jours

    Chaponost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Comptalents Temps plein

    Comptalents, cabinet de recrutement spécialisé en Comptabilité et Finance, vous propose chaque jour de nouvelles offres d'emploi ciblées. Notre équipe de 30 collaborateurs vous accompagne dans vos projets de recherche d'emploi.Notre client, acteur reconnu du secteur industriel basé àChaponost (69), recrute unContrôleur de Gestion Industriel H/Fen CDI...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Chaponost, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOLDERS Temps plein

    Chef de cuisine (H/F)CDI – 39h / 42h | Ouverture JUIN 2026Chaponost – Ouest lyonnais (limite Sainte-Foy-lès-Lyon / Francheville)BOLDERS, plus qu'un restaurantBOLDERS est un restaurant / taproom / microbrasserie en création dans l'Ouest lyonnais.Pensé comme un véritable lieu de vie, le projet mêle cuisine, bière artisanale et divertissement, avec...

  • Technico commercial

    il y a 4 jours

    Chaponost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Caséo Midol Chaponost Temps plein

    Commercial(e) expérimenté(e) F/HEtablissement :CASÉO Lyon OuestType de contrat :CDITemps de travail :Temps pleinLieuChaponostDescription de l'entrepriseEntreprise spécialisée dans la fourniture et la pose de menuiseries extérieures, nous mettons un point d'honneur à offrir un service de qualité et un accompagnement sur mesure à nos clients.Nos...