Assistant maître d'Hôtel
il y a 1 semaine
*** HIVER 2025/2026***
Ours Blanc Hotel & Spa**** - Les Ménuires (73),
recrute pour l'hiver prochain son/sa assistant.e responsable de salle qualifié.e (H/F).
Saison du vendredi 28 Novembre 2025 au dimanche 19 Avril 2026
Contrat de 42h hebdomadaire avec respect législation et rattrapge des potentielles heures supplémentaires avant la fin de la saison
Logé seul(e) en studio récent et tout équipé à proximité de l'Hôtel,
Mutuelle
Nourriture quand en poste
Salaire : 2 550 euros bruts mensuel - contrat 42h
Prime de fin de saison selon atteinte objectifs / respect ratios & consignes du service achats
Un jour + 2 demi-journées de congés
Equipe composée d'un assistant maître d'Hôtel, d'un responsable petit-déjeuner, 6 chefs de rang (H/F)
Côté bar : un responsable bar + un barman (H/F)
Petits-déjeuners sous forme de buffet - géré par la cuisine - 120/150 couverts
Restauration bistronomique le midi : couverts
Buffet travaillé à base de produits frais le soir pour nos demi-pensionnaires : 120/150 couverts
Vous assistez la responsable de salle en son absence et prenez essentiellement le relais sur la partie restauration les matin & midi,
- le soir quand elle est en congé.
Vous êtes assistant mais êtes à même de prendre un rang quand cela le nécessite et participez activement à aider les équipes dans leurs missions quotidiennes.
Vous participez activement à la politique RSE de l'Etablissement.
Nous sommes un Etablissement saisonnier mais avec un redemarrage facilité par une majorité des équipes présentes à nouveau cet hiver,
dont quasi tous les Chefs de service incluant le Chef de cuisine & la Responsable de salle.
Profil recherché :
profil avec au minimum une saison réussie en tant qu'assistant maître d'Hôtel en hôtellerie de luxe saisonnier- IMPERATIF
références vérifiables IMPERATIF
anglais courant impératif - clientèle moitié francophone / moitié internationale
excellent relationnel clientèle
vous managez positivement vos équipes - de nature empathique et pédagogue
expérience en gestion coûts/ratios / inventaires / stocks - un +
connaissance du logiciel PI un +
Envoyez votre CV avec photo + remplir le bloc de motivation en incluant des références vérifiables
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Assistant maître d'hôtel
il y a 3 jours
La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtels Mona Collection Temps plein 30 000 € - 35 000 € par anRejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Assistant maître d'hôtel (H/F) qui rejoindra notre équipe de restauration.Le...
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 3 jours
La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Mona Collection Temps plein 2 500 € par anRejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Assistant maître d'hôtel (H/F) qui rejoindra notre équipe de restauration.En...
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Assistant maître d'hôtel
il y a 3 jours
La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Western Temps plein 30 000 € - 35 000 € par anL'entrepriseRejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Assistant maître d'hôtel (H/F) qui rejoindra notre équipe de...
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Maître d'Hôtel
il y a 2 semaines
Roquebrune-Cap-Martin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France d-48bd-4068-b2c2-42c2d5da1fa2 Temps plein 35 000 € - 45 000 € par anAvec toujours plus de détermination et d'enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2026 Porté par l'esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge's et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à...
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Maître d'Hôtel
il y a 2 semaines
Roquebrune-Cap-Martin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France d-48bd-4068-b2c2-42c2d5da1fa2 Temps plein 40 000 € - 60 000 € par anAvec toujours plus de détermination et d'enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2026 Porté par l'esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge's et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à...
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Maître d'Hôtel
il y a 17 heures
Roquebrune-Cap-Martin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France d-48bd-4068-b2c2-42c2d5da1fa2 Temps plein 30 000 € - 50 000 € par anAvec toujours plus de détermination et d'enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 Porté par l'esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge's et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à...
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Maître d'hôtel
il y a 2 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps plein 25 200 € - 28 800 € par anÀ propos du posteL'hôtel le Montana recherche son ou sa maître d'hôtel pour cette saison d'hiver 2025/26. Nous proposons un service demi pension pour 150 clients de l'hôtel maximum. C'est à dire service restauration au petit déjeuner et le soir. Pas de restauration le midi. Vous serez en charge en général de la restauration du soir, mais vous vous...
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assistant(e) maitre d'hôtel
il y a 2 semaines
La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Mona Collection Temps plein 2 500 € - 30 000 € par anVos activités principales sous la responsabilité du Maitre d'Hôtel sont les suivantes :Retranscrire et maintenir la ligne directrice : Incarner la vision du Maitre d'Hôtel avec professionnalisme.Coordonner le service en salle et garantir son excellence en mettant le client au centre de son organisation et de son management : accueil, relation client,...
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Maître d'hôtel H/F
il y a 1 semaine
Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Mercure Arc 1800 Temps plein 28 000 € - 36 000 € par anL'hôtel Altezza Arc 1800 4* recherche unMaître d'hôtel H/F /Vos missions au sein du restaurant et sous la responsabilité de la Direction seront :-Animation du briefing d'avant service et passation des consignes au personnel-Manager l'équipe de chefs de rang, serveurs, commis de salle-Superviser le bon déroulement du service-Intervention directe dans...
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Maître d'hôtel responsable H/F
il y a 3 jours
Saintes-Maries-de-la-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mas De La Fouque Temps pleinAu cœur des marais de Camargue, à seulement 2 km des plages des Saintes-Maries-de-la-Mer et à 45 minutes d'Arles, Nîmes et Montpellier, Le Mas de la Fouque, hôtel emblématique, recherche son Maître d'Hôtel et son Assistant Maître d'Hôtel pour accompagner la nouvelle dynamique de son restaurant bistronomique.L'environnementLieu de nature et de...
