Chef de partie patissier H/F

il y a 1 semaine

Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Le comptoir du Tourny Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie pâtissier ou une cheffe de partie pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation des desserts et autres produits de pâtisserie, dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir des produits innovants et savoureux à notre clientèle.

Responsabilités

  • Concevoir et élaborer des recettes de pâtisserie en respectant les tendances et la demande client
  • Préparer, cuire et décorer les produits de pâtisserie selon les normes établies
  • Assurer la gestion des stocks, la réception et le stockage des ingrédients en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Veiller à la qualité constante des produits finis en contrôlant leur aspect, leur goût et leur texture
  • Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène en vigueur
  • Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et répondre aux attentes des clients
  • Participer à l'innovation culinaire en proposant régulièrement de nouvelles créations

Profil recherché

  • Expérience significative en tant que chef pâtissier ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement
  • Maîtrise des techniques de préparation, cuisson, décoration et présentation des desserts et pâtisseries
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
  • Sens du détail, créativité et passion pour la pâtisserie artisanale ou moderne
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une grande rigueur professionnelle
  • Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation pour gérer efficacement votre poste

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, soucieux(se) de la qualité et désireux(se) d'apporter leur savoir-faire à notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 739,79€ à 3 352,40€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Le comptoir du Tourny Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous êtes motivé(e) par le travail...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France L'Epicurien Temps plein

    Notre établissement, un restaurant semi-gastronomique à la cuisine moderne et créative, recherche un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant au respect des normes de...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant Hercule Poireau Temps plein

    Restaurant Hercule Poireau au centre ville de Périgueux recherche un/e commis de cuisine ou chef de partie. Travail en coupure, repos mardi et mercredi toute l'année.Salaire selon expérience, heures supplémentaires payées.TélétravailNonType d'emploi : CDIRémunération : 1 500,00€ à 1 900,00€ par moisExpérience:commis de cuisine H/F:...

  • Chef de chantier Electricité industrielle H/F

    il y a 14 heures

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe FAUCHE Temps plein

    Informations générales Intitulé du posteChef de chantier Electricité industrielle H/F - Périgueux H/F ContratCDI Description de la mission Rejoignez le n°1 français indépendant des solutions et services à l'énergie : une entreprise en croissance (+12% par an et 590M€ de CA). Fauché, c'est 3700 femmes et hommes répartis sur 150 sites en...

  • Chef de chantier électricité tertiaire H/F

    il y a 14 heures

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe FAUCHE Temps plein

    Informations générales Intitulé du posteChef de chantier électricité tertiaire H/F ContratCDI Description de la mission Rejoignez le n°1 français indépendant des solutions et services à l'énergie : une entreprise en croissance (+12% par an et 590M€ de CA).Fauché, c'est 3700 femmes et hommes répartis sur 150 sites en France et animée par...

  • Chef de chantier électricité tertiaire H/F

    il y a 4 jours

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe FAUCHE Temps plein

    Informations générales Intitulé du posteChef de chantier électricité tertiaire H/F ContratCDI Description de la mission Envie de piloter des chantiers techniques ambitieux et de jouer un rôle central dans leur réussite, au sein d'une agence en pleine croissance ?Rejoignez Fauché Périgueux et mettez votre expertise terrain au service de projets...

  • Contrôleur de gestion opérationnel

    il y a 6 jours

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Frans Bonhomme Chausson TP Temps plein

    À propos de Frans Bonhomme Chausson TPRejoindre Frans Bonhomme Chausson TP, c'est intégrer la première entreprise indépendante de distribution de matériaux de construction en France Avec près de 800 points de vente partout sur le territoire et le rachat de Frans Bonhomme, spécialiste des réseaux et infrastructures, nous continuons à grandir chaque...

  • sage-femme coordinatrice

    il y a 6 jours

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Centre Hospitalier de Périgueux Temps plein

    Le Centre Hospitalier de PÉRIGUEUX, Hôpital de référence du Département de la Dordogne (24) situé dans un cadre agréable, à 1h15 de Bordeaux (autoroute), recherche un(e) SAGE-FEMME COORDINATRICE.MISSIONS :Planifier, organiser et coordonner les soins/les activités des secteurs de gynécologie-Obstétrique du pôle Mère-Enfant en lien avec la...

  • Chef de rang restaurant H/F

    il y a 1 semaine

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France L'Epicurien Temps plein

    Notre établissement, un restaurant semi-gastronomique à la cuisine moderne et créative, recherche un chef de rang, organisé et doté d'un véritable sens du service pour rejoindre une équipe soudée et bienveillante.À propos du restaurantL'Épicurien propose une expérience culinaire soignée dans une ambiance conviviale et décontractée. Notre...

  • Second De Cuisine

    il y a 4 jours

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Pourquoi nous rejoindre ? Nous recherchons un second de cuisine passionné et talentueux qui souhaite s'investir dans un projet culinaire audacieux et immersif. En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans une cuisine moderne et bien équipée, tout en collaborant avec un chef inspirant et une équipe dynamique et...