Chef De Partie Cuisine H/F

il y a 7 jours

Rue Francis de Pressensé Villeurbanne France Chef Cheffe Temps plein

Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?
Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine.

Vos missions :

  • Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie du service et à la qualité des assiettes :

    • Réaliser la production culinaire selon les directives et les fiches techniques établies,

    • Contrôler la qualité des produits, le goût, la présentation et le respect des dressages,

    • Organiser le travail des commis et veiller à la bonne coordination du poste,

    • Contribuer à l'élaboration des plats et de la carte, dans le respect de l'esprit du bistrot,

    • Appliquer rigoureusement les règles de traçabilité, hygiène et sécurité alimentaire,

    • Participer au nettoyage des plans de travail, au rangement et à la gestion des stocks (chambres froides, réserves, etc.).

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Villeurbanne, France LES PREMIERES LOGES Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Superviser les commis de cuisine et leur fournir des directives claires - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Gérer efficacement le temps et les ressources pour respecter les délais - Maintenir un...

  • Commis de Cuisine/chef de Partie

    il y a 3 jours

    Châteauneuf-de-Gadagne, France LE BISTROT DE LA PASTIERE Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) expérimenté(e) ou Chef de partie pour rejoindre l'équipe de notre Bistrot chic aux notes italiennes et méridionales ; Salaire net 1700 € de base à revoir selon vos compétences, 3 jours de repos par semaine, lundi et mardi fixes + 1 le vendredi ou samedi à voir. parking devant le restaurant, cadre de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 heures

    La Tour-de-Salvagny, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2600 - Le PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny._ - Ouvert toute l’année, PASINO GRAND c’est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant :_ - _un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin)_ - _un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon_ - _des salons de...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...

  • Chef ou Demi de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France CAZI Temps plein

    Restaurant cherche **chef de partie** en 39**h/hebdomadaire** en **CDI** avec de bonne base en cuisine française. Vous élaborez et réalisez des préparations culinaires chaudes/froides, assurez le service, dressez, envoyez, assurez l'entretien des locaux et le nettoyage de la cuisine. Vous justifiez d'une expérience significative en restauration ? Nous...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    - Rue Gaillon, Paris, France Drouant Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l'Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exception. Ce haut lieu culturel, chargé d'histoire, célèbre pour accueillir les Prix Goncourt et Renaudot, sublime chaque...

  • Chef de Partie Des Cuisines Du Personnel

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Evian Resort Temps plein

    L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage** et La Verniaz**, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée. L’Evian Resort...

  • Chef de Partie cuisine

    Il y a 49 minutes

    Rte de Murs, Joucas, France Le Phébus & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Entrez dans la famille Relais & Châteaux et venez découvrir les avantages des carrières incroyables de cette prestigieuse enseigne.Description de la Maison de la famille MathieuEntre Roussillon et Gordes en Provence, Le Phébus & Spa est un mas construit en pierres sèches chargé d'histoire familiale. Ce joyau de l'hôtellerie...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    France Chefs de France Temps plein

    Représentez la France et la culture française en travaillant pour les "Chefs de France", concession de la maison **Bocuse** sur le parc Walt Disney World à Orlando en Floride. Dans le pavillon français à EPCOT, vous travaillerez dans l’un des deux restaurants: - "Les Chefs de France" est une **brasserie de luxe** française typique servant une...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    France Chefs de France Temps plein

    Représentez la France et la culture française en travaillant pour les "Chefs de France", concession de la maison **Bocuse** sur le parc Walt Disney World à Orlando en Floride. Dans le pavillon français à EPCOT, vous travaillerez dans l’un des deux restaurants: - "Les Chefs de France" est une **brasserie de luxe** française typique servant une...