Responsable de salle H/F

il y a 2 semaines

ChevillyLarue, Île-de-France restaurant la criée Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une responsable de salle pour notre établissement situé à /. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de l'accueil des clients et de la supervision des équipes en cuisine et en salle. Vous assurerez le bon déroulement des opérations tout en garantissant une expérience client de qualité. Si vous possédez une solide expérience dans la gestion de la restauration, que vous êtes dynamique(ve), organisé(e) et doté(e) d'un excellent sens du service, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des activités en salle et en cuisine pour assurer un service fluide et efficace
  • Gérer l'équipe composée de serveurs(se), cuisiniers(ères) et autres collaborateurs(trices)
  • Assurer la préparation et la présentation des plats conformément aux standards de qualité et de sécurité alimentaire
  • Contrôler la gestion des stocks, notamment le food handling, la food preparation, et la food safety
  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de service client
  • Gérer la caisse, effectuer le cash handling et assurer une facturation précise
  • Organiser les services, coordonner les équipes et motiver le personnel pour atteindre les objectifs fixés
  • Maintenir un environnement accueillant pour les client(e)s tout en garantissant leur satisfaction par un excellent customer service
  • Participer à la formation continue des équipes en matière de food service management, leadership et supervision

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une expérience significative dans la gestion d'un espace de restauration ou d'un établissement similaire à . Vous possédez une solide connaissance du food service management, du food handling, ainsi que du food safety. Une expérience en kitchen management, barista experience ou assistant manager experience serait un plus. Vous avez démontré votre capacité à superviser une équipe avec leadership et à assurer un service client irréprochable. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un excellent relationnel. La connaissance approfondie du secteur à constitue également un atout. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où votre expertise sera valorisée, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel

Rémunération : 2 020,20€ par mois

Nombre d'heures : pas plus de 39 par semaine

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • cdd - technicien de développement - fine fragrance - h/f

    il y a 7 jours

    Chevilly-Larue, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposNotre Raison d'être : Créer la beauté qui fait avancer le monde.Le désir de beauté est une force puissante qui nous fait avancer. La beauté ne se limite pas à l'apparence. Elle nous donne confiance en nous, en qui nous voulons être, et dans notre relation avec les autres.Depuis plus d'un siècle, nous exerçons ce métier unique : créateur...

  • technicien(ne) maintenance scientifique

    il y a 6 jours

    Chevilly-Larue, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposNotre Raison d'être : Créer la beauté qui fait avancer le monde.Le désir de beauté est une force puissante qui nous fait avancer. La beauté ne se limite pas à l'apparence. Elle nous donne confiance en nous, en qui nous voulons être, et dans notre relation avec les autres.Depuis plus d'un siècle, nous exerçons ce métier unique : créateur...

  • cdd - green evaluation project manager

    il y a 12 heures

    Chevilly-Larue, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposNotre Raison d'être : Créer la beauté qui fait avancer le monde.Le désir de beauté est une force puissante qui nous fait avancer. La beauté ne se limite pas à l'apparence. Elle nous donne confiance en nous, en qui nous voulons être, et dans notre relation avec les autres.Depuis plus d'un siècle, nous exerçons ce métier unique : créateur...

  • cdd - technicien(ne) application produits soin & maquillage

    il y a 2 semaines

    Chevilly-Larue, Île-de-France STATION F Temps plein

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  • Responsable Exécution Montage

    il y a 2 semaines

    Chevilly-Larue, Île-de-France Bertolotti S.p.A. Temps plein

    Responsable Exécution Montage (H/F)Poste basé sur chantier – déplacements fréquents en France et à l'internationalSecteurs d'activité : sidérurgie, aéronautique, ferroviaireContrat à durée indéterminée – Temps pleinDans le cadre du renforcement de notre équipe en charge de l'installation et de la mise en service de nos équipements...

  • Responsable Bureau d'Etudes Second œuvre Expérimenté

    il y a 2 semaines

    Chevilly-Larue, Île-de-France DOMEA SAS Temps plein

    DOMEA est une société d'assistance technique spécialisée dans les grands projets des secteurs de l'Environnement, de l'Énergie, de l'Industrie de process et des InfrastructuresNos clients, de grands acteurs industriels, font appel à DOMEA pour apporter les compétences nécessaires à la réalisation de leurs projets EPCC, en France et à...

  • Responsable relations locataires H/F

    il y a 7 jours

    Chevilly-Larue, Île-de-France DEMATHIEU BARD Temps plein

    Qui sommes-nous ?Filiale du Groupe DEMATHIEU BARD, DEMATHIEU BARD BATIMENT IDF (304 collaborateurs – 180 M€ de CA), comprend 4 agences organisées en véritables centres de profit. L'entité se positionne sur des marchés diversifiés où la valeur ajoutée de l'entreprise peut s'exprimer. Il s'agit de marchés d'habitat, de réhabilitation,...

  • Responsable Qualité H/F

    il y a 7 jours

    Chevilly-Larue, Île-de-France Frugi Temps plein

    Responsable qualité – Agroalimentaire (Fruits frais découpés)Poste basé entre Mennecy (91) et le MIN de Rungis (94)Contrat : CDI – Temps pleinÀ propos de FrugiFrugi est une société spécialisée dans la découpe et la préparation de fruits frais destinés aux professionnels. Notre exigence première est la qualité, la sécurité alimentaire et...

  • Responsable de Filière

    il y a 2 jours

    Chevilly-Larue, Île-de-France S.Y.A.P Temps plein

    Rejoignez BC Prim, acteur majeur du MIN de Rungis (60 M€ de CA). Nous ne sommes pas de simples grossistes : nous sommes le trait d'union stratégique entre la terre et l'export. Nous vous confions les clés de notre famille "Bulbes" (Oignons, Ails, Échalotes). Votre terrain de jeu ? Le monde. Votre mission ? Sourcer le meilleur produit pour conquérir les...

  • Responsable Etudes de Prix F/H

    il y a 2 semaines

    Chevilly-Larue, Île-de-France Chanzy Pardoux Temps plein

    VINCI Construction est l'un des principaux acteurs mondiaux de la construction, dans le domaine des infrastructures de transport, des bâtiments, des réseaux et des aménagements urbains.VINCI Construction s'appuie sur un réseau d'entreprises de proximité, des réseaux de spécialité et une expertise spécifique sur les grands projets...